Nals Margreid Sauvignon - Stein 2021
Italien
Alto Adige
Flot, sprød hvidvin med duft af hyldeblomst og nyslået græs. Tør og mineralsk med fine toner af citrus, stikkelsbær og hyldeblomst i smagen.
Læs mereFlot, sprød hvidvin med duft af hyldeblomst og nyslået græs. Tør og mineralsk med fine toner af citrus, stikkelsbær og hyldeblomst i smagen.
Læs mere
199
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Aperitif
Fed fisk
Lyst fjerkræ
Mager fisk
Smagsnoter
Stikkelsbær
Honning
Grapefrugt
Fersken
Passionsfrugt
Druer
Sauvignon Blanc
Eksperternes vurdering
Beskrivelse
Sauvignon-druerne dyrkes i Mantele, et område 300 -350 meter over havet i hjertet af Nals. Den kalkholdige jord er perfekt til Sauvignon Blanc-druer og en relativ høj temperaturforskel mellem dag og nat giver vine en fin syre. Vinen fremstår ”New Zealandsk” i stilen, meget crispy i smagen og med hyldeblomst og nyslået græs i bouqueten. Vinen har ligget 5 måneder på ståltank med en lille smule bærm for give ekstra aroma. Vinen er tør, mineralsk og med toner af citrus, stikkelsbær og hyldeblomst. En perfekt vin til aperitif, retter af grøntsager eller fisk uden al for cremet sauce.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Cantina Nals Margreid
”Italiens bedste hvidvine” sådan beskrev Gambero Rosso Nals Margreid i 2014.
En sådan påstand kan altid diskuteres, men der er ingen tvivl om at Nals Margreid producerer en lang række fremragende vine.
Nals Margreid blev grundlagt i 1985, da de to vinerier Cantine Nalles (grundlagt i 1932) og Magrè-Niclara (grundlagt i 1954) blev fusioneret under samme tag. I dag er 140 vinavlere, fra 150 ha vinmarker fordelt over forskellige steder i Alto Adige, tilknyttet vineriet. Sammen kreerer de vine der udtrykker terroir og druernes ypperste karakteristika, men samtidig søges der efter en konstant forfinelse af traditionerne.
Vinmarkerne ligger i 14 forskellige subområder, fra nord for Nals til syd for Margreid, og hvert lille område har et helt specielt mikroklima. Markerne ligger i 200 til 900 meter over havet men Alperne beskytter området mod kulden fra nord og fra syd omsvøber Middelhavsvarmen markerne.
Fra alto adige området i Italien
I Alto Adige er det italienske navn for Sydtyrol og er det smukke grænseområde mellem Østrig og Italien. 70 % af produktionen er klassificeret som DOC og ikke mindst betragtes hvidvinene her fra som nogle af Italiens bedste, typisk på Pinot Grigio, Gewürtztraminer, de røde vine lavet især på den lokale drue Schiava og Blauburgunder (Pinot Noir).