Francis Ford Coppola Winery Eleanor 2021
USA
Californien
Sonoma County
Med Eleanor får du en af Coppolas mest komplekse og gennemførte rødvine – en hyldest til hans hustru Eleanor Coppola. Vinen byder på mørk frugt, tobak, blåbær, chokolade og nellike, balanceret af modne tanniner og en spændstig syre, der giver både dybde og friskhed i glasset.
Læs mere
604
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Gris
Kalv
Lam
Mørkt fjerkræ
Okse
Smagsnoter
Kirsebær
Solbær
Cedertræ
Krydderier
Grafit
Blåbær
Blomme
Chokolade
Tobak
Læder
Viol
Druer
Cabernet Sauvignon
Syrah
Petite Sirah
Beskrivelse
Eleanor er en af topvinene i Francis Ford Coppolas portefølje – skabt som en hyldest til hans hustru Eleanor Coppola, som gik bort i 2024. Vinen forener struktur, dybde og elegance i et blend, der tydeligt bærer præg af sit ophav.
Rygraden består af hovedsageligt af Cabernet Sauvignon fra Sonoma County, suppleret af Syrah og Merlot. Fra det berømte Rutherford-område i Napa Valley høstes der også Syrah og en lille andel Petite Sirah. Hver druesort vinificeres separat og sammenstikkes først ved endelig blending, hvorefter vinen lagres i 20 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 80% er nye fade.
I næsen opleves mørk blomme og tobaksblade, mens smagen byder på lag af blåbær, mørk chokolade, nellike og mocha. Tanninerne er modne og strukturerede, og en levende syre tilfører friskhed og balance, som løfter vinens fylde og gør den velegnet til både lagring og gastronomi.
Server den til oksemørbrad, carpaccio eller grillet lam. Vinen smager fantastisk i sin ungdom, men vil udvikle større kompleksitet de næste 10-15 år. Nyd den gerne i Bordeaux glas ved 14 grader.
Læs hele beskrivelsen
.jpg?width=500&height=300&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Produceret af Francis Ford Coppola Winery
Navnet lyder måske bekendt. Foruden ikoniske og Oscar-værdige film står legendariske Francis Ford Coppola i dag bag det kvalitetsdrevne Francis Ford Coppola Winery, som er kendt for sine fantastiske californiske vine, der demonstrerer Coppolas sans for kvalitet, æstetik og godt håndværk.
Fra californien området i USA
Solskinsstaten Californien ved den amerikanske vestkyst står ikke blot for størstedelen af de amerikanske vine. I Californien finder du også nogle af de bedste vine med solmoden smag, kraft og kompleksitet.