Rødvin

Med en rødvin fra Kjær & Sommerfeldt er du altid sikker på, at den er nøje udvalgt og kvaliteten er i top. Vi har haft høje standarder siden 1875 og samarbejder med mange af verdens mest anerkendte vinhuse.

Rødvin

Rødvin

Med en rødvin fra Kjær & Sommerfeldt er du altid sikker på, at den er nøje udvalgt og kvaliteten er i top. Vi har haft høje standarder siden 1875 og samarbejder med mange af verdens mest anerkendte vinhuse.

Se filtre
Mest populære
Luk Filtre
Type
Land
Drue
Passer til
Pris
Tilbud
Smagsretning
Fremstillingsmetode
Årgang
Rating
Region
Distrikt
Vinhus
Se alle filtre
Mest populære
    Spar 55%
    Sangiovese - Laurento Riserva 2019
    Umberto Cesari
    Italien
    Italien
    Emilia-Romagna

    Fortræffelig "Mini-Brunello" fra Sangiovese-eksperten Umberto Cesari. Fremragende madvin med den frugtige og saftige smag der byder på klassiske Sangiovese-noter af kirsebær, morbær og mandel.

    Læs mere
    • Gastromand
      Bedst til prisen
    • Gastromand

    Før 189 kr.

    85
    kr. /stk
      Spar 34%
      Barolo 2018
      Marziano Abbona
      Italien
      Italien
      Piemonte
      Barolo

      Elegant Barolo fra Marziano Abbona i Piemonte med masser af duft af violer og lakrids og smag af moden frugt. Perfekt til rustikke retter med kalv, lam og mørk fjerkræ.

      Læs mere
      • James Suckling
        92 Point
      • James Suckling
        93 Point

      Før 379 kr.

      249
      kr. /stk
        Spar 34%
        La Chartreuse 2019
        Château du Vieux Guinot
        Frankrig
        Frankrig
        Bordeaux
        Saint-Émilion

        Flot, dyb kirsebærrød farve med en moden bouquet af ribs og solbær. Smagen er elegant med en virkelig flot balance mellem frugt og blød tannin.

        Læs mere
        • VinAvisen
        • VinAvisen

        Før 165 kr.

        109
        kr. /stk
          Spar 42%
          Pinot Noir 2021
          Maison Barboulot
          Frankrig
          Frankrig
          Languedoc-Roussillon
          Vin de Pays d'Oc

          Vidunderlig og elegant Pinot Noir fra det sydfranske med skønne bær-noter og lang silkeagtig eftersmag.

          • VinAvisen
          • Flaskehalsen

          Før 119 kr.

          69
          kr. /stk
          • Sustainable
          Spar 36%
          Cuvée Tradition 2019
          Château du Bergey
          Frankrig
          Frankrig
          Bordeaux
          Fronsac

          Brillerende Merlot-blend Fronsac, der byder på kompleksitet, struktur og balanceret smag med friske jordbær, afrundede tanniner og en lang afslutning.

          Læs mere
          • Int. Wine Report
            93 Point

          Før 139 kr.

          89
          kr. /stk
          • Sustainable
          Spar 49%
          Roble 2020
          Viña Mayor
          Spanien
          Spanien
          Castilla y León
          Ribera del Duero

          Flot rubinrød vin på Tempranillo-druen fra Spaniens første kvindelige Master of Wine. Masser af frugtduft og frisk, saftig frugtsmag med en lang, behagelig eftersmag.

          Læs mere
          • Flaskehalsen
            91 Point
          • Din Vin Guide
            90 Point

          Før 135 kr.

          69
          kr. /stk
            Spar 36%
            Chorey-les-Beaune Rouge 2018
            Maison Louis Jadot
            Frankrig
            Frankrig
            Bourgogne
            Côte de Beaune

            Flot drikkemoden Pinot Noir med mange komplekse lag, en strukturgivende frugtsyre og væld af brombær og jordbær i bouqueten.

            Læs mere

            Før 279 kr.

            179
            kr. /stk
            • Ecological
            • EcologicalNaturewine
            Spar 32%
            Garnacha - Generación 20 2019
            Bodegas Tempore
            Spanien
            Spanien
            Aragon

            Tre-dobbelt guldvinder, der giver vine fra Châteauneuf-du-Pape kamp til stregen. Elegant, økologisk, kirsebærrød vidundervin, med smagen af al den passion, der er lagt i den.

            Læs mere
            • International Organic Wine Award
              Guld
            • Flaskehalsen
              91 Point

            Før 189 kr.

            129
            kr. /stk
            • Ecological
            Spar 50%
            Finca Costanillas 2019
            Zuazo Gaston
            Spanien
            Spanien
            Rioja
            Oyon

            Elegant, velsmagende og med en forfriskende afslutning. Rioja er en rødvinsfavorit blandt danskerne og med Finca Costanilla Rioja er du sikret en pragtfuld, elegant smagsoplevelse.

            Læs mere
            • James Suckling
              92 Point
            • Vinbladet
              88 Point

            Før 159 kr.

            79
            kr. /stk
            • Sustainable
            Spar 34%
            Barbera d'Alba 2019
            Pertinace
            Italien
            Italien
            Piemonte
            Langhe

            Bærvendt, begejstringsvækkende, Barbera d’Alba! Oplev den populære italienske hverdagsvin i klassisk, ligefrem og frugtvendt stil.

            Læs mere
            • James Suckling
              92 Point
            • Ekstra Bladet
              GODT KØB

            Før 149 kr.

            99
            kr. /stk
            • Sustainable
            Spar 28%
            Langhe Nebbiolo 2019
            Pertinace
            Italien
            Italien
            Piemonte
            Langhe

            Langhe Nebbiolo er Baroloens charmerende lillebror. Smagen er klassisk med rank charme, bløde tanniner og en krydret finish. Vinen fremstår knivskarp og præcis.

            Læs mere
            • Gastromand
              Bedst til prisen
            • Gastromand

            Før 179 kr.

            129
            kr. /stk
              Spar 29%
              Amarone della Valpolicella - Il Sestante 2017
              Tommasi
              Italien
              Italien
              Veneto
              Amarone

              Fyldig, autentisk, sofistikeret enkeltmarks-Amarone fra legendariske Tommasi. Ægte Amarone, som vinen oprindeligt blev fremstillet i 1950'erne.

              Læs mere
              • AOV.DK
              • Flaskehalsen
                94 Point

              Før 379 kr.

              269
              kr. /stk
              • Ecological
              • EcologicalNaturewine
              Spar 32%
              Garnacha - Generación 20 - Magnum 2018
              Bodegas Tempore
              Spanien
              Spanien
              Aragon

              Tre-dobbelt guldvinder, der giver vine fra Châteauneuf-du-Pape kamp til stregen. Elegant, økologisk, kirsebærrød vidundervin, med smagen af al den passion, der er lagt i den.

              Læs mere
              • International Organic Wine Award
                Guld
              • Flaskehalsen
                91 Point

              Før 379 kr.

              259
              kr. /stk
              • Sustainable
              Spar 25%
              Cuvée les Graves 2019
              Château Le Manoir
              Frankrig
              Frankrig
              Bordeaux
              Lalande-de-Pomerol

              Cuvée les Graves forener på forbilledlig vis det fløjlsbløde fra Merlot-druen og Cabernet Sauvignon-druens ranke struktur. Et flot eksempel på højrebreds-Bordeaux.

              Læs mere
              • Int. Wine Report
                91 Point
              • Vinbladet
                91 Point

              Før 199 kr.

              149
              kr. /stk
                Spar 24%
                Bourgogne Pinot Noir - Les Petites Pierres 2020
                Maison Louis Jadot
                Frankrig
                Frankrig
                Bourgogne

                Delikat, bærfyldt og saftig som kun en Pinot Noir kan være det. Les Petites Pierres fra Louis Jadot er en pragtfuld rød Bourgogne, der viser sig fra sin friske, ranke og saftige side.

                Læs mere

                Før 195 kr.

                149
                kr. /stk
                • Ecological
                Spar 42%
                Garnacha - Botijo Rojo 2020
                Bodegas Frontonio
                Spanien
                Spanien
                Valdejalón

                Ualmindelig saftig, livlig og velsmagende rødvin lavet på den populære Garnacha-drue. En frugtrig, afbalanceret og højt anmelderrost rødvin med fyldig og frisk figur.

                Læs mere
                • Guía Peñin
                  91 Point
                • Parkers Wine Advocate
                  90 Point

                Før 129 kr.

                75
                kr. /stk
                • Sustainable
                Spar 13%
                Paso Las Manas 2019
                Artuke
                Spanien
                Spanien
                Rioja

                Paso Las Manas er Artukes nye stjernevin. Fra start klassisk Artuke-aroma, hvor intet er overgjort eller pakket ind i fad.

                Læs mere
                • René Langdahl
                  96 Point
                • Tim Atkins
                  94 Point

                Før 315 kr.

                275
                kr. /stk
                • Sustainable
                Spar 47%
                Pinot Noir 2020
                Stoney Range
                New Zealand
                New Zealand
                Waipara Valley

                Den bedste Pinot Noir-oplevelse fra Down-Under med masser af frugtsmag. Delikat med de fineste hindbærtoner, et diskret strejf af egetræ, der binder sig flot om den ranke tannin.

                Læs mere
                • Alt om vin AOV.DK
                • Dan Murphy’s
                  91 Point

                Før 169 kr.

                89
                kr. /stk
                  Spar 40%
                  Syrah 2020
                  Syrah 229
                  Frankrig
                  Frankrig
                  Languedoc-Roussillon
                  Vin de Pays d'Oc

                  Saftig og smagsfyldt Syrah med en intens og kompleks bouquet af sorte kirsebær, cedertræ og blåbær. En stor vin med en fyldig krop og koncentreret smag.

                  Læs mere
                  • Anivin de France
                    Guld

                  Før 99 kr.

                  59
                  kr. /stk
                    Spar 38%
                    Solluna 2018
                    Gran Clos
                    Spanien
                    Spanien
                    Catalonien
                    Priorat

                    Kraftfuld solstråle fra kult-området Priorat med noter af mørke modne bær og et silkeblødt præg.

                    • Flaskehalsen
                      91 Point
                    • Flaskehalsen

                    Før 159 kr.

                    99
                    kr. /stk

                    Vin og især rødvinen har fulgt os hele vejen fra de tidligste tider og op gennem hele udviklingen af den moderne civilisation lige fra de tidligste og mest primitive civilisationer og op til i dag – og vil sikkert vedblive med at spille en stor rolle langt ud i fremtiden.

                    Faktisk er vinen en ældre følgesvend end skriftsproget. Så selv om moderne vinhistorikere mener, at de første vine blev fremstillet i Kina omkring 7.000 år før vores tidsregnings begyndelse, har vi ingen skriftlige kilder som omtaler det eller kan finde fysiske spor efter vinens begyndelse.

                    Civilisation og rødvin har fulgt hinanden hånd i hånd

                    Faktisk skal vi omkring 1.000 år længere frem, før vi finder de første fysiske spor efter vinproduktion i Georgien i Kaukasus. Så tidligt som 4.000 år før Kristi, har arkæologer fundet spor efter mere systematisk vinproduktion i en hule i Armenien. Her fandt arkæologerne beholdere, krukker og kopper, som var brugt til at opbevare vinen i under gæringsprocessen og til at smage vinen til med.

                    I Biblen finder vi nogle af de første skriftlige omtaler af vin i Mosesbøgerne og i de civilisationer, som opstår omkring Middelhavet og det nære østen har vinen haft en central rolle for både religiøse og officielle handlinger. Vin blev drukket af både grækerne og romerne.

                    Romerne tog vinen med sig ud i Europa

                    Romerne opfandt vintønden, så de nemmere kunne tage forsvarlige mængder vin med sig, når de slog sig ned som herskere rundt omkring i Europa. Det var sådan vinen bredte sig ud i de europæiske lande og sådan de første vinstokke blev plantet i de vindistrikter, som vi har i dag i både Frankrig, Spanien og Tyskland. For når romerne havde været i landet et stykke tid, var det nemmere at producere vinen lokalt, end at skulle transportere den op fra Rom.

                    Senere overtog kirken og de kristne munkeordner vinproduktionen og op gennem middelalderen var vinen tæt knyttet til klostrene i mange af vore dages vinområder. Herfra blev den solgt til de lokale som en indtægtskilde for klosteret og raffineret på forskelligvis, for at indgå i behandlingen af syge med videre.

                    Vindruen – kilden til den gode rødvin

                    Centralt for produktionen af rødvin er naturligvis vindruen. Det er vindruen og det miks af druesorter, som vinen produceres af, der giver vinen smag, konsistens og karakteristika. Det fantastiske er, at vindruen tager smag af den jord, den dyrkes i og det klima, den gror i. Kalk- eller flintlag i undergrunden giver helt andre smage i druen end fede, muldholdige jorde. Samtidig giver et koldt klima en mere tør og enkelt smag, mens et varmt klima fremmer frugtsmagen og sødmen.

                    Den rødvin som skabes af de forskellige druer opdeles i tre grupper efter farve, konsistens og fylde: Lette, mellemfyldige og fyldige rødvine. Noget populært forklaret svarer det nærmest til opdelingen af mælk i skummet, let- og sødmælk.

                    Til hver type af rødvin anvendes der forskellige druesorter – selv om der sagtens kan være ”overløbere” mellem de forskellige rødvinstyper. Der er ingen regler uden undtagelser – og sådan er det også i vinens verden.

                    Druer til de lette rødvine

                    Rødvin produceres primært af blå vindruer, selv om enkelte rødvine faktisk også indeholder grønne druer i det druemiks, som vinen produceres af. De lysere, lette rødvine som er næsten gennemsigtige i farven, produceres oftest af Gamay- og Pinot Noir-druer.

                    Her er Pinot Noir den lyseste og letteste dure. Den er kendt for sin syrlighed og aromatiske smagsnuancer og kan smagsmæssigt variere i smagen fra noget hen i retning af tranebær dyrket i køligere klimaer og til en mere mørk, blommeagtig smag, når Pinot Noir er vokset op i et varmt klima.

                    Gamay-druen er en oftest anvendt drue i de lettere, røde Beaujolais-vine. Den svinger i smagen fra i retning af det ribs-agtige dyrket i et koldt klima og over mod hindbær eller Boysenbær, når druen har fået lov at vokse i varmen.

                    Druer til de mellemfyldige rødvine

                    Den største gruppe af rødvine er de såkaldte mellemfylde rødvine, som også går under navnet ”madvine”. De produceres af druesorter som Zinfandel, Grenache, Merlot, Cabernet Franc og mange, mange flere.

                    Mest kendt herhjemme er nok Merlot-druen, der spiller en vigtig rolle i vine fra Bordeaux, lige som den oftest også er den bærende komponent i vine fra ”nye vinlande” som USA, Chile og Australien. Også italienske vine anvender Merlot-druen.

                    Grenache-druen er måske ikke nær så kendt, men indgår også som en vigtig komponent i mange mellemfyldige rødvine. Her er der særlig stor forskel på smagen, alt efter hvor i verden druen er dyrket. Således har den smagnoter af hindbær og kryddernelliker i vine med stor frugtsmag og høj alkoholprocent fra Spanien, Australien og USA, mens den har en mere jordbæragtig og krydret smag i lysere rødvine fra Frankrig og Italien.

                    En endnu større varians i smagen har Cabernet Franc-druen. Den kan have en smag hen i retning af rød peber i vine fra Loire i Frankrig, mens den virker mere læderagtig i smagen i italienske vine og har en mere jordbæragtig smag i vine fra Lodi-området i Californien.

                    Zinfandel er den samme drue som Primitivo-druen, der spiller en vigtig rolle i rødvine fra Puglia-provinsen i det sydlige Italien. Den findes også i Croatien, hvor den kaldes for Tribidrag. Druen indgår både i de såkaldte madvine, samt i mange af de mere kraftige, oftest mørkere røde vine.

                    Druer til de mørke, fyldige rødvine

                    Det bringer os videre til de mørkere, fyldigere og oftest mere alkoholrige rødvine. De har et højt indhold af garvesyre, en nærmest rubinrød farve på grund af det høje indhold af anthocyanin og er rig på frugtsmag. Her er de kendteste druer nok Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah og Nebbiolo.

                    Førstnævnte er opstået som en naturlig krydsning mellem Cabernet Franc og Sauvignon Blanc og optræder første gang i Bourdeaux-området i midten af 1600-tallet. Siden har den bredt sig til hele verden og er i dag den mest plantede vindrue overhovedet. De mest udbredte smagsnoter i Cabernet Sauvignon er modne kirsebær, solbær, rød peber, nelliker og andre bagekrydderier.

                    Lige som andre druer varierer Cabernet Sauvignon dog også fra en mere mørk frugtsmag med noter af peber og kakao i californiske, argentinske, sydafrikanske, spanske og italienske vine og til en mere kirsebæragtig smag med noter af mint og grønne peberkorn i vine fra Bordeaux, Chile, Norditalien og de nordlige vindistrikter i USA.

                    Malbec-druen stammer oprindeligt fra den sydvestlige del af Frankrig i området omkring Cahors, hvor ingen rigtig tog notits af druen. Det store gennembrud fik Malbec først, da den kom til Argentina, der i dag producerer omkring ¾ af alle de vine i verden, som anvender Malbec-druen.

                    Når det kommer til argentinske Malbec-vine, kan det betale sig at gå efter vine, der er dyrket i højden. De har et større indhold af syre og garvesyre og en mere blomsteragtig og krydret smag. Vælger du derimod en Malbec-vin fra området omkring Cahors, får du en vin med mere ribs- eller solbæragtig smag, samt spor af røg og lakrids.

                    Nebbiolo er druen i nogle af Italiens mest berømte rødvine, Barolo og Barbaresco. De ligner de lette rødvine i farven, men er mere fyldige på grund af det høje indhold af garvesyre. Vine af Nebbiolo bliver bedre med alderen, hvor de udvikler smagsnoter af figner og mere læderagtige nuancer. Ud over Barolo og Barbaresco udgør druen også en stor procentdel af de fleste vine fra Piemonde og Lombardiet. De bedste årgange har oftest betegnelsen ”Langhe Nebbiolo” på etiketten.

                    Syrah-druen er næsten lige så udbredt som Cabernet Sauvignon. Den byder på en meget mørk frugtsmag med lavt indhold af garvesyre og en sofistikeret eftersmag. Syrah-druen gemmer også på et bredt udvalg af smagsnoter, der inkluderer blåbær, blomme, mælkechokolade, tobak og grønne peberkorn.

                    Igen afhænger det meget af, hvor druen har vokset. Således er smagen af mørke bær og sød tobak fremhærskende i californiske, sydaustralske, spanske og argentinske Syrah-vine. Til gengæld er vi ovre i det mere blomme- eller olivenagtige med noter af grønne peberkorn, når det drejer sig om Syrah-vine fra Rhône-distriktet i Frankrig, samt de chilenske og nordaustralske vindistrikter.

                    Hvilken rødvin er du til?

                    Som du kan se, er der stor forskel på, hvordan rødvin smager. Det afhænger helt af drueblandingen og hvor druerne har groet. Hver især har vi vores favoritter. Men vi håber, at ovenstående har givet dig inspiration til at prøve nogle andre druetyper og rødvinstyper, end dem du plejer.

                    Husk: Det er altid en god ide at købe 2 flasker af en ny rødvin, som du aldrig har prøvet før. Så har du altid en flaske tilbage, du kan glæde dig til, hvis den nye vin falder i din smag. Omvendt skal du kun igennem en flaske til eller har en gavevin klar, hvis den ny rødvin måske ikke lige var den slags, du synes bedst om.

                    Uanset hvilken rødvin du er til eller hvad du har lyst til at prøve af alverdens rødvin. Så finder du den her hos Kjær & Sommerfeldt. Så rul op til toppen af siden igen og gå på opdagelse i de bedste rødvine fra hele verden.

                    Passion for mennesker og vin siden 1875

                    Tilbud på
                    enkeltstyk

                    Smag dig nemt igennem
                    vores sortiment

                    Fri fragt ved
                    køb over 500 kr.

                    Dag-til-dag levering
                    og aftenlevering

                    Kongelig
                    Hofleverandør

                    Passion for vin
                    siden 1875

                    Afhentning i Kbh,
                    Aarhus & Odense

                    Afhent gratis din
                    ordre lokalt