Garnachas De España Salvaje del Moncayo 2021
Spanien
Aragon
Imødekommende vin der fremstår både frisk og frugtagtig. En charmerende vin, der byder på tobaksnoter og vilde røde bær med en forfinet underliggende mineralitet.
Læs mere
129
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Allround
Grill og barbecue
Gris
Kalv
Mørkt fjerkræ
Smagsnoter
Læder
Hindbær
Blomme
Jordbær
Tørrede urter
Druer
Garnacha
Beskrivelse
Rund og ungdommelig vin
Garnacha Salvaje del Moncayo er en overraskende vin på grund af sin rundhed og ungdommelige frugt. Vinen har gennem tiden høstet flotte anmeldelser, bl.a. 91 flotte point fra Guía Peñin, og det er der ikke noget at sige til. Den fremstår nemlig frisk, frugtagtig og imødekommende med sin afrundede tanninstruktur og udtrykker alle Garnacha-sortens kvaliteter fra dette område af Valle del Ebro.
Druer fra gamle Garnacha-vinstokke
Raul Acha opdagede disse marker med gamle Garnacha-vinstokke, der var blevet forladt af deres ejer, ved den nordøstlige side af Moncayo-bjergene nær landsbyen Lituenigo. Jorden, vinstokkene vokser i, er stenet med en høj procentdel af skifer og småsten, og de vinstokke, der havde overlevet de mange års manglende pleje, fremstod vildtvoksende som uslebne diamanter.
En hyldest til Garnacha-druen
Proyecto Garnachas de España er en hyldest til druesorten Garnacha. Omkring årtusindskiftet blev den trængt i baggrunden til fordel for andre sorter. I dag er druen dog tilbage i rampelyset – stærkere end nogensinde med sine friske, frugtige og let peberagtige vine.
Perfekt allround-vin
Garnacha Salvaje del Moncayo byder på tobaksnoter og røde vilde bær, med en forfinet underliggende mineralitet. En charmerende vin, der kan nydes både med og uden et ledsagende måltid.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Proyecto Garnachas de España
Proyecto Garnachas de España er en hyldest til Garnacha-druesorten, der omkring årtusindskiftet blev trængt længere og længere i baggrunden, til fordel for andre mere ”moderigtige” druesorter, men som atter er ved at vende tilbage i rampelyset – stærkere end nogensinde. Det skyldes ikke mindst, at både forbrugere og kritikkere atter er begyndt at værdsætte de friske, frugt- og let peberagtige vine, denne sort kan tilbyde. Vinene, indbefattet i Proyecto Garnachas de España, er alle lavet i områder nær Valle del Ebro. De er en vinøs rejse fra Moncayo-bjergene i vest til Priorats granitfyldte terrasser i øst. Seriens kunstfærdige og smukke etiketter giver et nogenlunde retvisende billede af den enkelte vins intensitet - her er tale om meget forskellige vine, med forskellige temperamenter og anvendelsesmuligheder, men alle frembragt på Garnacha-druen fra gamle vinstokke.
Aragon med dens hovedstad Zaragoza, er en af Spaniens 17 selvstyrende kommuner i det nordøstlige Spanien. Nærmste naboregioner er Rioja, Castilla y Leon, Navarra og Katalonien. Aragon består af fire vindistrikter: DO Somontano, DO Campo de Borja, DO Calatayud, DO Cariñena og VdlT Aragon. Klimatisk er Aragon ekstrem, og overordnet at betragte som moderat kontinentalt; højdeforholdene værende den mest bestemmende faktor. Vinmarkerne ligger i højder fra 200 m til 1000 meter over havets overflade, hvilket betyder at områdets vine er overordentligt varierede i stil. Vinene er især lavet på de spanske druer Garnacha, Carinena og Tempranillo, og senest har den mere moderne, friske vinstil fra området inkluderet Cabernet Sauvignon. Området er under udvikling med en meget lovende vinprofil, og er bl.a. også udvidet til at måtte producere Cava.