Leymarie-Ceci Bourgogne Pinot Noir - Cuvée Andrew 2023
Frankrig
Bourgogne
Cuvée Andrew er en lys, indbydende og saftig vin med medium fylde, der byder på sødmefuld Pinot Noir-bærpræg og krydrede noter af muskatnød og vanilje. Perfekt let afkølet til lyse kødretter eller som velkomstglas.
Læs mere
303
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Aperitif
Gris
Kalv
Lyst fjerkræ
Mørkt fjerkræ
Vildt
Smagsnoter
Kirsebær
Hindbær
Svampe
Nellike
Vanilje
Tranebær
The
Druer
Pinot Noir
Beskrivelse
Druerne til Leymarie-Cecis Bourgogne Pinot Noir - Cuvée Andrew kommer fra fem små parceller på den ”forkerte” side af landevejen der gennemskærer Vougeot. Altså, på de flade, øst-liggende markparceller mellem Vougeot og jernbanen, der forbinder Dijon og Lyon.
Druerne håndhøstes ved perfekt modenhed og bringes til ejendommen i små kasser. Herefter bliver klaserne bliver lagt på dobbelt vibrerende sorteringsborde inden afstilkning. Den moderniserede kælder er indrettet så kun tyngdekraften flytter mosten. Altså, intet pumpes rundt. Macerationen løber over 5-8 dage, og selve gæringer sker over de efterfølgende 10-14 dag, med pigeage to gange daglig. 20% af vinen lagrer i nye fade, resten i brugte, og efter cirka 12 måneder sammenstikkes vinen og aftappes på flaske.
Leymarie-Cecis Bourgogne Pinot Noir - Cuvée Andrew er en lys, indsmigrende og saftig vin med en behagelig fylde. I både duft og smag finder man sødmefuld Pinot Noir-frugt, med underliggende krydrede noter af muskatnød og vanilje.
Nyd den let afkølet til lyse kødretter.
Læs hele beskrivelsen
Bourgogne er hjemstedet for nogle af verdens mest eftertragtede vine. Herfra får du den eksklusive smag og høje kvalitet, der er berømt fra dette legendariske vinområde. Bourgogne starter i Chablis og slutter i Beaujolais. Den dominerende hvidvinsdrue er Chardonnay og rødvinsdruen er Pinot Noir.
Kjær & Sommerfeldts sortiment afspejler hele regionen og til overkommelige priser. Du kan finde alt fra Bourgogne Rouge og Blanc, til de store Premier Cru og Grand Cru vine fra den gyldne skråning.