Leymarie-Ceci Morey-Saint-Denis - Clos Solon 2023
Frankrig
Bourgogne
Côte de Nuits
Leymarie-Ceci Clos Solon kommer fra en lille lieu-dit i Morey-Saint-Denis, nær Grand Cru-marker som Clos de Tart. Vinen skabes af gamle Pinot Noir-stokke i kalkholdig jord og lagres i 12 måneder på barriques, 30 % nye. Elegant, mineralsk og økologisk certificeret fra årgang 2023.
Læs mere
753
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Lyst fjerkræ
Mørkt fjerkræ
Trøffel
Vildt
Smagsnoter
Kirsebær
Hindbær
Svampe
Nellike
Vanilje
Tranebær
The
Druer
Pinot Noir
Beskrivelse
Af en eller anden grund klinger Morey-Saint-Denis ikke nær så sødt i ørene på vinconnaisseuren som fx naboappellationen mod nord, Gevrey-Chambertin. Morey-Saint-Denis kan ellers bryste sig af ikke færre end fem Grand Cru-marker inden for kommunegrænsen. Ikke at forglemme 20 Premier Cru-climats – og endnu flere Lieux-dits.
Lieu-dit Clos Solon ligger øst for centrum af byen Morey-Saint-Denis. Et ejendomsmæglerstenkast fra legendariske marker som Clos de Tart og Clos des Lambrays, der begge ligger lige vest for byen. Her besidder Leymarie-Ceci knap 0,23 ha, hvis gamle Pinot Noir-vinstokke, plantet i kalkholdig jord, leverer druer til denne fortræffelige vin, som har lagret ca. 12 måneder i barriques, hvoraf 30 % er nye.
I glasset fremstår vinen lys og transparent. Duften er lovende med nuancer af hindbær og brombær, foruden underliggende påmindelser om opholdet i små egefade. Smagen er underspillet og delikat, med fin og let sødmefuld Pinot Noir-frugt. Eftersmagen er subtil med en nærmest læskende mineralitet. Der er virkelig tale om en komplet vin, der tager sig bedst ud, når den serveres let afkølet i store Bourgogneglas.
Fra og med årgang 2023 er vinen økologisk certificeret.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Domaine Leymarie-Ceci
Man kan undre sig over, at der endnu findes ukendte kvalitetsproducenter i Bourgogne, regionens størrelse og tidtrækningskraft taget i betragtning. Uslebne diamanter, der af den ene eller anden grund, er gået under radaren for selv den mest ihærdige connaisseur. Leymarie-Ceci i Vougeot er sådan en producent, en skjult skat i den store skov af Bourgogne vinhuse.
Bourgogne er hjemstedet for nogle af verdens mest eftertragtede vine. Herfra får du den eksklusive smag og høje kvalitet, der er berømt fra dette legendariske vinområde. Bourgogne starter i Chablis og slutter i Beaujolais. Den dominerende hvidvinsdrue er Chardonnay og rødvinsdruen er Pinot Noir.
Kjær & Sommerfeldts sortiment afspejler hele regionen og til overkommelige priser. Du kan finde alt fra Bourgogne Rouge og Blanc, til de store Premier Cru og Grand Cru vine fra den gyldne skråning.