Eksperternes vurdering
Beskrivelse
Ikon fra den amerikanske vinindustri og resultatet af Baron Philippe de Rothschild og Robert Mondavi beslutning om at indlede et samarbejde om at tage de stolteste traditioner fra Bordeaux til Napa Valleys muld. I 1981 købte det bagvedliggende holdingselskab 15 ha. fra Robert Mondavi. Det var den såkaldte Q Block, der havde leveret broderparten af druerne til den debuterende 1979 årgang, og dermed var Opus One på vej mod at få sit eget liv. I 1983 købte man de 21 ha. som udgør The River Parcel ovre på den anden side af Highway 29, og året fulgte yderligere 19 ha. - den såkaldte Ballestra Vineyard klods op af The River Parcel. Druerne er Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot og en lille smule Malbec alle håndhøstede med sortering såvel i marken som i kælderen efter at stilkene er fjernet. Vinen har fået 2 ugers skinkontakt under gæringen og er efterfølgende modnet i 18 måneder på nye franske fade inden den klassiske klaring af vinen med friske æggehvider forud for aftapningen på flaske.
Læs hele beskrivelsen