Prats & Symington Post Scriptum 2019
Portugal
Douro
Blomsteragtig bouquet med antydning af eukalyptus samt en kraftig og fyldig smag med spor af mørke frugter som kirsebær og blommer. Smagen afrundes med en lang eftersmag, der understøttes af en god integreret syre
Læs mereBlomsteragtig bouquet med antydning af eukalyptus samt en kraftig og fyldig smag med spor af mørke frugter som kirsebær og blommer. Smagen afrundes med en lang eftersmag, der understøttes af en god integreret syre
Læs mere
219
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Grill og barbecue
Lam
Okse
Vildt
Smagsnoter
Brombær
Granatæble
Tobak
Druer
Touriga Franca
Touriga Nacional
Eksperternes vurdering
Beskrivelse
Gastromand: BEDST TIL PRISEN / ★★★★★
"Chryseia er en af Dourodalens kultvine og her er vi altså ude i en slags andenvin. Næsen er mørk og tæt, nærmest som en frisk, frugtig udgave af portvin. Munden er fantastisk smooth og velbalanceret. Meget flot vin, der viser alle de portugisiske dyder på fornem vis."
Post Scriptum kommer ligesom Chryseia hovedsageligt fra Quinta’erne Roriz og Perdiz og består af druesorterne Touriga Franca 53 %, Touriga National 45 %, samt øvrige 2 %. Vinen har lagret 13 måneder på 400 liters franske egetræsfade. Blomsteragtig bouquet med antydning af eukalyptus samt en kraftig og fyldig smag med spor af mørke frugter som kirsebær og blommer. Smagen afrundes med en lang eftersmag, der understøttes af en god integreret syre. Kan nydes nu, men vil vinde med nogle års flaskelagring.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Prats & Symington
Partnerskabet mellem portvinsfamilien Symington og den tidligere ejer af Château Cos d’Estournel i Saint-Estèphe,Medoc, Bruno Prats, startede i 1999, da man blev enige om, sammen, at producere topbordvine dyrket i Douro-dalen. Målet var at bruge erfaringen fra produktionen af store Bordeaux-vine til at frembringe topvine på druesorter, der traditionelt bruges til fremstilling af portvine.
Prats & Symington ejer nu sammen de 2 top-estates i Douro-dalen: Quinta de Roriz og Quinta da Perdiz. Roriz ligger ned til bredden af Douro-floden, mens Perdiz ligger på den anden side af bjerget, ned til bifloden Torto – to Quianta’er med forskellige mikroklimaer, men begge med en stor andel af de to druesorter Touriga Nacional og Touriga Franca, som regnes for de bedste sorter til frembringelse af store Douro-vine. Følgende 3 vine produceres: Chryseia, Post Scriptum og Prazo de Roriz.
Den portugisiske vinregion Douro følger, som navnet antyder, Dourofloden, der skærer sig igennem det nordlige Portugal. Den er præget af verdens måske mest stejle vinterrasser, anlagt for flere hundrede år siden. Skifer og granit præger jordbunden, og mellem vinmarkerne står pittoreske appelsintræer, oliven, fyr og korkeg. Douro-regionen står for nogle af de absolut bedste og mest komplekse portugisiske bordvine, men det er naturligvis først og fremmest for portvinene, at området er kendt.