Raimat Tempranillo - Pirinenca 2020
Spanien
Catalonien
Costers del Segre
Fyldig og blød Tempranillo med lidt nøddeagtig smag, let rosin-sødme med let røgede og krydrede undertoner. Flot maskulin stil.
Læs mereFyldig og blød Tempranillo med lidt nøddeagtig smag, let rosin-sødme med let røgede og krydrede undertoner. Flot maskulin stil.
Læs mere
149
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Kalv
Lam
Lyst fjerkræ
Vegetariske retter
Smagsnoter
Kirsebær
Figen
Cedertræ
Tobak
Dild
Blåbær
Lakrids
Druer
Tempranillo
Beskrivelse
Frembragt udelukkende på Tempranillo, der er Spaniens egen signaturdrue og danner rygraden i de store vine fra Rioja og Ribera del Duero. Denne er fadlagret 18 måneder på franske og amerikanske egetræsfade og repræsenterer fyldig, ret maskulin stil. Mørk, over i det purpurfarvede, klar og blank i glasset. Den lange fadlagring har gjort tanninerne runde og velintegrerede og der er noget nøddeagtigt over både duft og smagsoplevelsen der synes at komme fra fadet. Vinmageren selv anbefaler IKKE at dekantere.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Raimat
Raimat producerer alle sine vine på druer fra egne marker, og huset er kendt for innovativ filosofi, som har gjort Raimat til europæisk markedsledende i dybdegående forskning i wine-making og miljø. Dedikeret miljøbevidsthed har fra begyndelsen været et uundgåeligt omdrejningspunkt for al aktivitet og virksomhedsførelse i de mere end 30 vinprojekter, som Raimat i dag omhandler. Såkaldt ”sustainable winegrowing” betragtes hos Raimat som den bedste garant for respekt og beskyttelse af miljøet, uden at gå på kompromis med effektiv og produktivt vinmageri. ”We work with Mother Nature – not against her”, er nærmest et kooperativt slogan. Med Sustainable Wine Growing lykkes det at skabe fremragende kvalitet uden at belaste eller ændre på den miljømæssige balance i natur og landskab. Alle vinmarker er certificeret som Integrated Production af CPPI (Consell Català de Produccio Integrada), hvilket angiver, at alle druer i Raimats vine er dyrket under miljøvenlige hensyn og kontrollerede arbejdsforhold for alle mennesker involveret.
Fra catalonien området i Spanien
Området er beliggende i det nordøstlige Spanien omkring byen Lleida, på begge sider af Segre floden, ca. 100 kilometer vest for Barcelona. Det var oprindeligt gold jord, indtil Don Manuel Raventós købte det i 1914. I dag er det en oase, og det eneste sted i Spanien hvor man har fået tilladelse til kunstvanding. Fik i 1988 status som D.O.