Weingut Dorli Muhr Carnuntum 2022
Østrig
Niederösterreich
Carnuntum
Med Carnuntum i glasset får du en Blaufränkisch med spændstig frugt, vibrerende syre og raffineret lethed – bedst serveret let kølig. En andel Syrah giver struktur og rygrad til dette elegante bud på Østrigs nationaldrue.
Læs mere
192
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Gris
Kalv
Mørkt fjerkræ
Trøffel
Vildt
Smagsnoter
Blåbær
Blomme
Chokolade
Tobak
Sort peber
Druer
Syrah
Blaufrankisch
Eksperternes vurdering
Beskrivelse
Åbningsnummeret fra Dorli Muhr hedder slet og ret Carnuntum. Det er husets regionale rødvin, og druerne er høstet fra lavereliggende parceller nær Prellenkirchen. Vinen er typisk fremstillet på 2/3 Blaufränkisch og 1/3 Syrah. Blendet skifter dog fra år til år, alt efter årgangens lune. Med Syrah-druens tilstedeværelse er der selvsagt lidt mere struktur og mørkfrugtet dybde i denne vin, sammenlignet med Dorli Muhrs rene Blaufränkisch-cuvéer, der næsten opnår burgundisk elegance. Her glider tankerne måske mere i retning af Nordrhône.
Druerne gærer med vildgær og macereres meget blidt i store trægæringskar uden brug af mekaniske værktøjer. Druer og most hverken opvarmes eller afkøles. I løbet af vinens to års modning laves der kun en enkelt omstikning. Resultatet er en indbydende rødvin med saftig frugt, finesse og forfriskende syre. Som alle vine fra Dorli Muhr bør den serveres til den let afkølede side i store Bourgogneglas. Lad vinen udvikle sig i glasset – jo længere tid, jo mere vil åbne sig og give tilbage.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Weingut Dorli Muhr
På Spitzerbergs vindblæste skråninger skaber Dorli Muhr nogle af Østrigs mest anmelderroste rødvine – indsmigrende, lyse og super elegante fortolkninger af Blaufränkisch, Østrigs vigtigste drue. Alle Dorli Murhs vine er økologisk certificeret.
Fra niederösterreich området i Østrig
Niederösterreich er beliggende i den nordøstlige del af Østrig. Den nærmest omkranser hovedstaden Wien og strækker sig fra de bølgende bakker i Weinviertel i nord til de alperne i syd.
Det er, ligesom de andre regioner i Østrig, en utroligt smuk region med vinmarker, skove, utallige slotte, klostre, middelalderlige byer og historiske vingårde.
Området er stort, og de enkelte vindistrikter har deres lokale druesorter. Generelt er udgøres hovedparten af vinene fra Niederöstereich af druern; Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt, Weißburgunder og Blaufränkisch.