Vine fra Domaine Laroche
Laroche-familien har været i gang som vinbønder siden 1850. Men det er først nu med Michel Laroche fra femte generation, at man kan leve af det. Til gengæld er det lykkedes Michel på kort tid at placere sig blandt de største og fineste producenter i Chablis. I 1967 havde Michel netop afsluttet en ønolog-uddannelse. På det tidspunkt rådede Laroche over 6 hektar, men Michel chokerede straks familien ved at låne penge i banken til opkøb af mere jord. Han kom til at overraske dem mange gange i de følgende år. Han havde ikke tid til at vente på noget som helst. Han fik som en af de første installeret varmeovne på de mest udsatte steder. Og han var den første til at indføre den californiske teknik med at sprøjte vand på vinstokkene, så isen kan beskytte mod frostskader. Det er gået så stærkt og så godt, at Laroche i dag har mere end 135 hektar vinmarker i Chablis, og eksport til over 80 lande.Laroches hovedsæde hedder Obédiencerie, der er bygget af munkene fra Saint Martin.
Vine fra Domaine Laroche
Laroche-familien har været i gang som vinbønder siden 1850. Men det er først nu med Michel Laroche fra femte generation, at man kan leve af det. Til gengæld er det lykkedes Michel på kort tid at placere sig blandt de største og fineste producenter i Chablis. I 1967 havde Michel netop afsluttet en ønolog-uddannelse. På det tidspunkt rådede Laroche over 6 hektar, men Michel chokerede straks familien ved at låne penge i banken til opkøb af mere jord. Han kom til at overraske dem mange gange i de følgende år. Han havde ikke tid til at vente på noget som helst. Han fik som en af de første installeret varmeovne på de mest udsatte steder. Og han var den første til at indføre den californiske teknik med at sprøjte vand på vinstokkene, så isen kan beskytte mod frostskader. Det er gået så stærkt og så godt, at Laroche i dag har mere end 135 hektar vinmarker i Chablis, og eksport til over 80 lande.Laroches hovedsæde hedder Obédiencerie, der er bygget af munkene fra Saint Martin.
Bestem selv et prisinterval