Vine fra Mont Tauch

Mont Tauch er det førende ko-operativ i regionen Fitou. Al arbejde i vinmarken foregår som ”Sustainable” dvs. størst mulig hensyntagen til naturen. De ejer 1.950 ha. jord fordelt på 7.000 forskellige små vinmarker i de små byer Tuchan, Paziols, Villeneuve og Durban. Alle byer har hver deres karakteristiske ”terroir” som afspejles i vinene. Udover vinene fra Fitou, producerer huset også en lang række fremragende vine fra Vin de Pays.