Vin til foie gras
Delikatessen Foie Gras har med sin fede, smøragtige smag en enorm intensitet og sødme. Det vigtigste, når man skal matche vin til Foie Gras, er at sikre god syre i vinen, men også en vis sødme. Denne kombination gør, at man finder matchende sødme i både retten og vinen og en god mundrensende kontrast i syren. Gode vine kan være sød Riesling, tør Sherry, lækker Vin Jaune eller fyldig Grüner Veltliner.
Vin til foie gras
Delikatessen Foie Gras har med sin fede, smøragtige smag en enorm intensitet og sødme. Det vigtigste, når man skal matche vin til Foie Gras, er at sikre god syre i vinen, men også en vis sødme. Denne kombination gør, at man finder matchende sødme i både retten og vinen og en god mundrensende kontrast i syren. Gode vine kan være sød Riesling, tør Sherry, lækker Vin Jaune eller fyldig Grüner Veltliner.
Bestem selv et prisinterval
(0)
(0)
Riesling - Bockstein - Kabinett - Black Label 2023
Let, elegant Kabinett Riesling. Vinens naturlige sødme integreres i yndefulde lag af gule frugter, citrus og hyldeblomst med underliggende mineralske noter.
Læs mere