Luk
Indkøbskurv
Kurven er tom
Henri Giraud, Giraud Dame-Jane Rosé, Champagne, Aÿ
Spar 29%

Henri Giraud, Giraud Dame-Jane Rosé, Champagne, Aÿ

Frankrig Champagne Aÿ
Frisk og blød, med en frugt, der forenes mesterligt med en kalkagtig Aÿ-mineralitet, fint afstemte egenoter, og en afdæmpet og velintegreret mousse. Læs mere

Vinous Media
NV
93 Point
Parkers Wine Advocate
NV
92 Point
Gastromand
NV
Bedst i test
Vis flere

Frisk og blød, med en frugt, der forenes mesterligt med en kalkagtig Aÿ-mineralitet, fint afstemte egenoter, og en afdæmpet og velintegreret mousse. Læs mere

Oplagt til:


Aperitif


Velkomst


Mager fisk


Skaldyr


Lyst fjerkræ


Kalv

Før 699,00

499,00kr./stk

På lager
Køb for 499 kr. og opnå fri fragt
DKK 499.00

Oplagt til:


Aperitif


Velkomst


Mager fisk


Skaldyr


Lyst fjerkræ


Kalv


Ordet Dame-Jane kommer fra den persiske by, Damghan i det nuværende Iran, der ligger langs Silkevejen ved de frugtbare landbrugs jorde i Mesopotamien, der i almindelighed menes at være udgangspunktet for vinfremstilling og vintransport siden antikken. Den på etiketten afbildede terrakotta figur, forestillende en frugtbarheds gudinde, er en slet skjult henvisning til de 6-8% af vinen, der er vinificeret som regulær rødvin, og efterfølgende lagret i terrakotta amforaer. Bouqueten er storladen og vinøs, præget at indsmigrende florale påmindelser og en god portion røde bær. I munden er vinen frisk og blød, med en frugt der forenes mesterligt med en kalkagtig Aÿ-mineralitet, fint afstemte egenoter – og Champagne Henri Girauds adelsmærke; en afdæmpet og velintegreret mousse. Vinen bliver aldrig for tung, aldrig for sød, men derimod en overordentlig vellykket vin, der føjer et nyt kapitel til fortællingen om rosé-champagne.

Anmeldelser

Vinous Media

93 Point "Light and airy in the glass. Crushed flowers, sweet crushed berries, white pepper and mint are all beautifully lifted. Translucent and gracious, the Dame-Jane is quite a departure for a house that was previously known for rich, opulent Champagnes. The Dame-Jane is done with an 'Oeil de Perdrix' base in which Pinot is given a short time on the skins for added color and structure. Right before bottling, touches of Chardonnay and still Pinot are added to fine-tune the blend. The Dame-Jane is aged entirely in sandstone terracotta, an approach that works beautifully."

Parkers Wine Advocate

92 Point "The latest release of Giraud's NV Brut Rosé Dame-Jane is showing very well, unfurling from the glass with complex aromas of red plums, cinnamon, orange zest, warm bran and smoke. On the palate, it's full-bodied, broad and textural, with all the house's signature vinosity, displaying superb depth at the core, ripe but racy acids and beautiful balance despite its muscular, textural style, concluding with a sapid finish. This is another success."

Gastromand

Bedst i test "Fin løgskalsfarvet roséboble. Tæt næse, med toastduft og pænt med fad. Fyldig mund med tæt mousse, god syre og lang eftersmag. Fremragende og stilsikker champagne."v

Se flere anmeldelser
Info
Druer Basisvinen er sammenstukket af 70% Pinot Noir og 30% Chardonnay. Inden andengæringen tilføres 6-8% rødvin på Pinot Noir fra Coteaux Champenois.
Vinifikation Méthode Champenoise. Gæring i ståltanke, lagring i Argonne egefade. 6-8% Pinot Noir vinificeret som rødvin, og lagret i terrakotta amforaer
Dyrkning Sustainable
Distrikt Aÿ
Område Champagne
Land Frankrig
Type Champagne
Størrelse 75 cl
Alkohol 12,00 %
Lukning Kork
Download Produktinfo
Varenr. 1006065
Producent
Henri Giraud Champagne
Henri Giraud Champagne Champagne Henri Giraud er et familiefirma i Grand Cru-kommunen Aÿ, lidt nordøst for Epernay og stik syd for Reims, der fremstiller vidunderligt kælne og personlige vine med Aÿ’s klassiske hasselnøddeduftende lokalkarakter. Husets æstetisk smukke flasker fortæller, at Henri Giraud blev etableret så langt tilbage som i 1625, hvilket gør dem til et af Champagnes længst eksisterende huse. I dag drives ejendommen succesfuldt af den passionerede Claude Giraud, der er 12. generation af Giraud-Hémart-familien. Under hans lederskab er Champagne Henri Giraud for alvor blevet revitaliseret og kvalitetsmæssigt forbedret, og navnligt opnået international anderkendelse, som nogle af de rigeste og mest gastronomisk egnede Champagner der findes. Tidligere var Champagnerne fra Henri Giraud forbeholdt et eksklusivt og begrænset fransk klientel, hvilket en tidligere udtalelse fra Robert Parker illustrerer på fornemste vis: ”This may be the finest Champagne house virtually no one has ever heard of.”