Vin fra Los Carneros
Los Carneros, ofte blot kaldet Carneros, er en anerkendt vinregion i Californien, der strækker sig over både Napa og Sonoma amter. Navnet "Carneros" betyder "får" på spansk, hvilket afspejler områdets historie med fåreavl. Regionen er især kendt for sine kølige klimaer, der er ideelle til dyrkning af druer som Pinot Noir og Chardonnay.
Vin fra Los Carneros
Los Carneros, ofte blot kaldet Carneros, er en anerkendt vinregion i Californien, der strækker sig over både Napa og Sonoma amter. Navnet "Carneros" betyder "får" på spansk, hvilket afspejler områdets historie med fåreavl. Regionen er især kendt for sine kølige klimaer, der er ideelle til dyrkning af druer som Pinot Noir og Chardonnay.
Se filtre
Luk Filtre
Type
Land
Drue
Pris og rabatter
Bestem selv et prisinterval
kr.
kr.
(0)
(0)
Årgang
Region
Se alle filtre
Viser 2 af 2
Los Carneros ligger i det nordlige Californien og strækker sig over både Napa og Sonoma amter. Regionen har siden 1983 haft sin AVA-status (American Viticultural Area) og var den første, der blev defineret ud fra klima i stedet for politiske grænser. Historisk har området været kendt for sine kølige vinde fra San Pablo Bay og lerholdige jordbunde, der skaber de perfekte betingelser for vindyrkning.
Unikke vine og druesorter
Los Carneros er især berømt for vin skabt på to forskellige druesorter. Pinot Noir herfra er kendt for delikate aromaer af kirsebær, jordbær og subtile krydderier, kombineret med en silkeblød struktur. Chardonnay er præget af frisk syre og noter af citrus og grønne æbler, ofte med en cremet finish fra lagring på egetræ. Derudover dyrkes der også mindre mængder Merlot og Syrah, som tilføjer variation til regionens vine.
Klima og terroir
Regionens nærhed til San Pablo Bay sikrer kølige morgener og aftener med tåge, der forlænger druerne modningstid og giver vine med en fornem balance mellem frugtintensitet og syre. Jordbunden, domineret af ler, holder på fugten og tilfører en unik mineralitet, som især fremhæves i Chardonnay-vinene.
Smagsoplevelser og servering
Vinene fra Los Carneros er alsidige og passer til mange retter. Pinot Noir-baserede vine er ideel til fjerkræ, svinekød og retter med svampe, mens Chardonnayens friskhed og cremede tekstur gør den perfekt til fisk, skaldyr og pastaretter.