Chardonnay vine

Vine lavet på Chardonnay druen er populære og er kendetegnet ved smags- og duftnoter af frugter, træsorter og nødder, der gør dem meget drikkevenlige. Druen bruges til fremstilling af hvidvine over hele verden.

Chardonnay

Chardonnay vine

Vine lavet på Chardonnay druen er populære og er kendetegnet ved smags- og duftnoter af frugter, træsorter og nødder, der gør dem meget drikkevenlige. Druen bruges til fremstilling af hvidvine over hele verden.

Se filtre
Mest populære
Luk Filtre
Type
Land
Drue
Passer til
Pris og rabatter

Bestem selv et prisinterval

kr.
kr.

(11)

(15)

Smagsretning
Fremstillingsmetode
Årgang
Rating
Region
Distrikt
Vinhus
Se alle filtre
Mest populære
    Mængde
    pris
    Chardonnay 2021
    De Laumont
    Frankrig
    Frankrig
    Vin de Pays d'Oc

    Stilfuld, elegant Chardonnay i sprød Chablis-stil med livlig bouquet af grønne æbler, flot læskende syre og en let flintet mineralitet.

    Læs mere
    • VinAvisen
      2021
      2021
    • Gastromand
      2019
      2019
    Pris ved 6 stk.
    Mængdepris

    Før 125 kr.

    59
    kr. /stk
    Spar i alt 396 kr.
    Se flere priser
      Spar 33%
      Chablis - Chapelle aux Loups 2021
      Maison Louis Jadot
      Frankrig
      Frankrig
      Bourgogne
      Chablis

      Slank og sprød Chablis med kølig mineralitet og flotte noter af både citrus og grønne æbler. Klarer med bravour alle slags skaldyr, tapas mv.

      Læs mere
      • VinAvisen
        2021
        2021
      • Vinbladet
        2020
        2020
        Best in show

      Før 299 kr.

      199
      kr. /stk
        Spar 41%
        Pernand-Vergelesses - Les Combottes 2018
        Maison Louis Jadot
        Frankrig
        Frankrig
        Bourgogne
        Côte de Beaune

        Umiddelbar, velafstemt og overbevisende hvid Bourgogne med cremet fylde, god mineralitet og længde, der viser hvad Chardonnay-druen kan præstere.

        Læs mere
        • Gastromand
          2019
          2019
          Bedst til prisen
        • Gastromand
          2019
          2019

        Før 469 kr.

        279
        kr. /stk
          Mængde
          pris
          Viura/Chardonnay 2021
          Terra Linda
          Spanien
          Spanien
          Castilla - La Mancha

          Smuk, gylden hvidvin med masser af smagsrigdom, elegance og friskhed. Udtryksfuld og delikat bouquet af gule frugter med et strejf af vanille.

          Læs mere
          • VinAvisen
            2020
            2020
          • VinAvisen
            2018
            2018
          Pris ved 6 stk.
          Mængdepris

          Før 109 kr.

          65
          kr. /stk
          Spar i alt 264 kr.
          Se flere priser
            Saint-Romain Blanc 2020
            Maison Louis Jadot
            Frankrig
            Frankrig
            Bourgogne
            Côte de Beaune

            Fyldig, kompleks og velafbalanceret vin med indbydende duft af hvide blomster og lyse frugter. Flot, vedvarende syre og skøn mineralitet.

            Læs mere
            389
            kr. /stk
              Chardonnay 2019
              Black Stallion
              USA
              USA
              Californien
              Napa Valley

              Fyldig, cremet og smagsrig vin, der generøst byder på noter af passionsfrugt, hvid fersken, lettere toastede noter og et strejf af krydderi.

              Læs mere
              • James Suckling
                2019
                2019
                92 Point
              • Din Vin Guide
                2017
                2017
                93 Point
              349
              kr. /stk
                Mængde
                pris
                Crémant de Bourgogne - Brut 2020
                Moingeon
                Frankrig
                Frankrig
                Bourgogne
                Côte Chalonnaise

                Forrygende Crémant med et væld af pirrende bobler, der smyger sig flot i glasset. Vinen byder på forfriskende citrusnoter i bouqueten og en delikat, frisk, ren og præcis smag.

                Læs mere
                • Ekstra Bladet
                  2018
                  2018
                  Bedste køb
                • Flaskehalsen
                  2018
                  2018
                  Bedst til prisen
                Pris ved 6 stk.
                Mængdepris

                Før 159 kr.

                109
                kr. /stk
                Spar i alt 300 kr.
                Se flere priser
                  Mængde
                  pris
                  Chardonnay 2021
                  Maison Barboulot
                  Frankrig
                  Frankrig
                  Vin de Pays d'Oc

                  Forførende gylden Chardonnay fra Sydfrankrig fuld af charme. Flot bouquet af grønne æbler og en fløjlsblød fornemmelse på tungen.

                  Læs mere
                  • VinAvisen
                    2020
                    2020
                  • Flaskehalsen
                    2017
                    2017
                  Pris ved 6 stk.
                  Mængdepris

                  Før 119 kr.

                  69
                  kr. /stk
                  Spar i alt 300 kr.
                  Se flere priser
                  • Ecological
                  Chardonnay 2021
                  Montmija
                  Frankrig
                  Frankrig
                  Vin de Pays d'Oc

                  Livlig, fyldig og frisk økologisk Chardonnay med skønne noter af pære og hvid fersken.

                  125
                  kr. /stk
                    Spar 30%
                    Coteaux Bourguignons Blanc - Les Petites Pierres 2021
                    Maison Louis Jadot
                    Frankrig
                    Frankrig
                    Bourgogne

                    Elegant og sprød Bourgogne-vin med flotte citrusstrejf og forfriskende syre. Let og fyldig med den skønneste smag af æbler. En sand crowdpleaser, der er perfekt til fisk og skaldyr.

                    Læs mere
                    • Vinexpressen.dk
                      2021
                      2021
                      90 Point
                    • VinAvisen
                      2021
                      2021

                    Før 199 kr.

                    139
                    kr. /stk
                      Chardonnay 446 2020
                      Noble Vines
                      USA
                      USA
                      Californien
                      Monterey

                      Herlig, halvfyldig hvidvin med en let cremet smag, flotte nuancer af ferskner, kokos og vanille med forfriskende aromaer af æbler, abrikoser og ananas.

                      Læs mere
                      • Jyllands-Posten
                        2018
                        2018
                        93 Point
                      199
                      kr. /stk
                        Spar 29%
                        Auxey-Duresses Blanc 2020
                        Maison Louis Jadot
                        Frankrig
                        Frankrig
                        Bourgogne
                        Côte de Beaune

                        Fyldig, forfriskende og mineralsk vin, der viser Chardonnay-druen fra sin mest indbydende side. Elegant, aromatisk og kompleks med fin mineralitet, blød fylde og lang eftersmag.

                        Læs mere
                        • Flaskehalsen
                          2017
                          2017
                        • VinAvisen
                          2017
                          2017

                        Før 379 kr.

                        269
                        kr. /stk
                          Spar 27%
                          Bourgogne Chardonnay - Les Petites Pierres 2021
                          Maison Louis Jadot
                          Frankrig
                          Frankrig
                          Bourgogne

                          Elegant, delikat og eksemplarisk Chardonnay, der viser druen fra sin friske side med fin frugt og god struktur. Her får du en klassisk hvid Bourgogne i imødekommende stil.

                          Læs mere
                          • VinAvisen
                            2021
                            2021
                          • Gastromand
                            2020
                            2020

                          Før 239 kr.

                          175
                          kr. /stk
                            Chardonnay 2020
                            Hierbas Locas
                            Spanien
                            Spanien
                            Castilla - La Mancha

                            Hierbas Locas er et utrolig harmonisk blend af Chardonnay og Viura med en udtryksfuld og enormt delikat bouquet af gule, modne frugter såsom fersken og ananas med flotte noter af vanille og et fint fadpræg. Chardonnay-druen bidrager med flot smagsrigdom og fylde, imens Viura-druen afrunder vinen med fine noter af lime, grapefrugt og hyldeblomst.

                            Læs mere
                            135
                            kr. /stk
                            • Sustainable
                            Chardonnay - Canoe Ridge 2018
                            Château Ste. Michelle
                            USA
                            USA
                            Washington State

                            Flot amerikansk Chardonnay i "New World"-stil. Flot fylde og fedme med toast, nødder og fad kombineret med den klassiske, elegante syre og stringens.

                            Læs mere
                            319
                            kr. /stk
                              Mâcon-Villages - Grange Magnien 2020
                              Maison Louis Jadot
                              Frankrig
                              Frankrig
                              Bourgogne
                              Mâconnais

                              Tør og let drikkelig Bourgogne-hvidvin med skøn frugtig og floral næse. Nydes gerne iskold som en henrivende ledsager til fed fisk, skaldyr og salte sager.

                              Læs mere
                              • Vinbladet
                                2018
                                2018
                                91 Point
                              205
                              kr. /stk
                                Chardonnay 2021
                                Leopard´s Leap
                                Sydafrika
                                Sydafrika
                                Western Cape
                                Franschhoek

                                Super elegant sydafrikansk Chardonnay med flotte smagsnuancer af tropisk frugt, cremede aromaer af stikkelsbær og behagelig fylde.

                                Læs mere
                                119
                                kr. /stk
                                • Biodynamic
                                Veneto Orange - Organic
                                Domini Del Leone
                                Italien
                                Italien
                                Veneto

                                Indsmigrende og let tilgængelig orangevin, der byder på fin frugt og herlig, tæmmet fylde.

                                175
                                kr. /stk
                                  Chardonnay 2020
                                  Château Ste. Michelle
                                  USA
                                  USA
                                  Washington State

                                  Smuk og kompleks fadlagret hvidvin i frisk og blød stil med klar, lys aroma af grønne æbler og citrusfrugter, fylde og flot blød finish.

                                  Læs mere
                                  199
                                  kr. /stk
                                    Mængde
                                    pris
                                    Chardonnay - Limited Edition 2020
                                    Château Ste. Michelle
                                    USA
                                    USA
                                    Washington State

                                    Chardonnay Limited Edition er Chateau Ste. Michelle flottes bud på en delikat og cremet Chardonnay i en let fadlagret stil, der lader den lyse, elegante frugt skinne forfriskende igennem.

                                    Læs mere
                                    Pris ved 6 stk.
                                    Mængdepris

                                    Før 175 kr.

                                    129
                                    kr. /stk
                                    Spar i alt 276 kr.
                                    Se flere priser

                                    Om Chardonnay vine

                                    Chardonnay-druen er i dag den mest populære grønne drue til hvidvine. Men sådan har det ikke altid været. For bare 50 år siden var druen ikke særlig udbredt uden for Frankrig. Men med den øgede interesse for vin og en skelsættende blindsmagning i 1976, voksede udbredelsen af Chardonnay eksplosivt hen over de sidste årtier af forrige århundrede – og det med rette.

                                    For hvem kan ikke holde af en Chardonnay-vin? Den behagelige tekstur og smags- og duftnoter over en bred skala af frugter, træsorter og nødder gør vinen meget drikkevenlig. Det på trods af, at Chardonnay-druen i sig selv er ret neutral i smagen. Men jordbundsforhold, klima og nok især egetræsfadene i den efterfølgende produktion sætter et tydeligt smagsaftryk på vinen.

                                    Derfor spænder oplevelsen af Chardonnay vidt fra den enkle, sprøde mineralske Chardonnay fra de bedste franske Chardonnay-distrikter og til de mere tropiske frugtnuancer og tydelige indflydelse af fadlagringen i Chardonnay-vine fra de oversøiske vinlande. Men uanset hvor i verden, din Chardonnay kommer fra, er du alligevel næsten aldrig i tvivl om, at du har fået serveret en Chardonnay.

                                    Chardonnay-druens oprindelse

                                    Mange forskellige vindistrikter, lande og druesorter har gennem tiden forsøgt at tage æren for Chardonnay-druens oprindelse. I mange år forsøgte både libanesiske og syriske vineksperter at henføre oprindelsen til deres respektive lande. Herfra skulle korsfarerne havde taget druen med sig til Europa i den tidlige middelalder.

                                    Men i dag ved vi takket være moderne DNA-forskning, at arnestedet til Chardonnay-druen skal findes i det østlige Frankrig og skyldes en krydsning mellem Gouais Blanc og Pinot Noir. Det kom ikke som en overraskelse for vinbønderne på druens hjemegn. For de havde i århundreder vidst, at der var en naturlig sammenhæng mellem Pinot Noir og Chardonnay.

                                    Gouais Blank – der i øvrigt er stamfader til mindst 16 forskellige druesorter – blev sat ind i ligningen af romerne. De havde druen med sig fra Kroatien og plantede den flittigt, hvor de kom frem i Europa. I det østlige Frankrig blev Gouais Blanc efterfølgende meget populær blandt egnens bønder.

                                    Her groede den på vinmarkerne side om side med det franske aristokratis yndlingsdrue Pinot Noir, der også stammer fra det samme område. Så Chardonnay er resultatet af en – sikkert forbudt – kærlighedsaffære mellem den jævne mands Gouais Blanc og adlens Pinot Noir. Det bliver næppe mere romantisk i vinens verden end det.

                                    Hvor dyrkes der Chardonnay i dag?

                                    Chardonnay dyrkes som allerede nævnt over hele verden i dag og er udbredelsen nærmest eksploderet siden 1960’erne. Alene i Californien er dyrkningsarealet næsten 1000 gange større i dag, end det var dengang.

                                    Franske Chardonnay-distrikter

                                    De ældste populationer af Chardonnay findes naturligvis i druesortens hjemegn i det østlige Frankrig. I Bourgogne finder du nogle af de bedste og dyreste Chardonnay-vine i verden. De kommer fra vindistrikterne i Chablis og Côte de Beaune, lige som Chalonnaise og Mâconnais også byder på en række rigtig gode, men lidt billigere Chardonnay-vine.

                                    I Frankrig er druen også udbredt i mousserende vine – både i champagne (hvor Chardonnay er en af de tre vigtigste druesorter) og i crémant-vinene fra de øvrige franske vindistrikter.

                                    Chardonnay i Italien

                                    Chardonnay har også været tilstede i Italien i adskillige århundreder. Men her troede de faktisk, at der var tale om den grønne Pinot-variant Pinot Blanc. Eller rettere: Begge druesorter blev oftest plantet som den samme drue, og den eneste forskel på druerne var det lidt mere gyldent-gule skær på Chardonnay-druerne.

                                    I dag dyrkes Chardonnay primært i de nordligste vindistrikter, men findes over hele landet – helt ned til Sicilien. Druen bruges oftest i en række forskellige blandingsvine, skabt af stort set alle de andre druesorter som dyrkes i Italien.

                                    Chardonnay i den nye verden

                                    Udenfor Frankrig er druen også stor – især i Californien. Her har druen været tilstede siden slutningen af 1940’erne i mindre enklaver i nogle enkelte vindistrikter. Men efter den historiske blindsmagning i 1976, hvor californisk Chardonnay-vin i bedste Bourgogne-stil slog de ellers højtestimerede, franske Chardonnay-vine, eksploderede interessen for Chardonnay-vin fra Californien – og det samme gjorde druens udbredelse.

                                    Chardonnay er også stor i New York State på østkysten og Washington State på vestkysten. I disse to koldklima-zoner får Chardonnay-druen rigtig gode forhold til at udvikle en større kompleksitet og mere karakter end de californiske og andre Chardonnay-vine produceret i varmere klimazoner. Det samme gælder i Canada, hvor Chardonnay også dyrkes.

                                    Chardonnay blev smuglet til Sydafrika i løbet af 1970’erne og er også her den tredje mest plantede druesort. Tilsvarende er druesorten i dag den mest plantede grønne drue i Chile og den næstmest plantede druesort i det hele taget i Argentina – kun overgået af Torrontés.

                                    Chardonnay down-under

                                    Chardonnay var også blandt de første grønne druer, der holdt sit indtog i Australien. Det skete helt tilbage i 1832. Men det var dog først for alvor i 1980’erne og 1990’erne, at druesorten fik vind i sejlene på grund af dens unikke, drikkevenlige karakter med voldsom smag af frugt og kraftig syre – ofte tilført i form af såkaldt tea-bagging – egetræsflis i stofposer sænket ned i vinen under fadlagringen.

                                    Chardonnay-varianter

                                    Chardonnay-druen findes i et utal af varianter, hvoraf de fleste er fremstillet af Bourgogne-universitetet i Dijon. Her er der skabt langt over 30 forskellige klonede udgaver, der hver for sig er målrettet bestemte jordbundsforhold og giver forskellige karakteristika til vinen. Klonerne er efterfølgende udplantet hos de vinbønder, der havde en tilsvarende jordbund og ønskede disse karakteristika i deres vin – både lokalt i Frankrig og i flere oversøiske vindistrikter.

                                    En af de mest kendte varianter er den såkaldte Mandoza-klon, der er stamfaderen til de fleste Chardonnay-vinstokke i Californien.

                                    Chardonnay har også stået fadder til en lang række krydsninger med både amerikanske og europæiske vildvine, ligesom der findes flere naturlige mutationer af Chardonnay. Mest kendt af den sidste type er nok den lyserøde Chardonnay Rosé og den meget aromatiske Chardonnay Blanc Musqué.

                                    Smag og aroma i Chardonnay-vine

                                    Som allerede nævnt er Chardonnay-druen i sig selv meget smagsneutral. Så vinens smagsnoter stammer dels fra den jordbund – terroir – og det klima, som vinstokken har groet i og så den proces og fadlagring, som vinen gennemgår hos vinproducenten. Det giver smags- og duftnuancer af alt lige fra grønne æbler over lemon og til tropefrugter som f.eks. ananas.

                                    I køligere klimaer udvikler Chardonnay en meget kraftig syre, mens den i et varmere klima giver mere fede, tunge vine, der oftest har et lavt niveau af syre. De varmeste steder høstes druen derfor ofte, før den er helt moden for at bevare noget af syren. Tilsvarende kan den resulterende vin i de køligere klimazoner virke nærmest grønlig i de dårlige årgange, fordi vejrforholdene på stedet gjorde, at druerne aldrig fik mulighed for at modne helt det år.

                                    Meget af smagen i en Chardonnay-vin stammer som allerede nævnt primært fra produktionsprocessen. Her findes der et utal af forskellige processer, der anvender vidt forskellige fermenteringsprocesser og meget forskellige former for fadlagringer.

                                    De fleste steder uden for Europa lagres Chardonnay-vin i lang tid på egetræsfade. Her giver amerikansk eg en mere krydret vin, ligesom der tit anvendes en særlig aromatisk gær, som trækker mere aroma ud af druerne. Det kan i nogle tilfælde give en vin, der mere virker som en frugtcocktail end en Chardonnay-vin.

                                    Omvendt skabes der mere komplekse, friske mineralske vine i Chardonnay-druens hjemegn i Chablis og Bourgogne. Her giver tilfører den franske eg tit nogle nøddeagtige smags- og duftnoter til vinen.

                                    Chardonnay til maden

                                    En Chardonnay er altid et sikkert valg til mad på hvidvinssiden. Den kan bruges både som aperitif før maden – gerne i en mousserende version – og til retter med grøntsager, fisk, lyst fjerkræ eller lyst kød som den vigtigste ingrediens.

                                    Chardonnay er også god som vin til en let buffet, snacks og andre lette mellemmåltider – især dem, der serveres for at give en undskyldning for at nyde en god Chardonnay-vin sammen med din partner eller gode venner.

                                    Find din yndlings-Chardonnay hos Kjær & Sommerfeldt

                                    Nu har du fået lidt mere viden om Chardonnay-druen og årsagen til dens popularitet. Det er ikke uden grund, at den kaldes for vinmagerens vindrue på engelsk. For netop vinificeringsprocessen kan sætte sit tydelige fingeraftryk på den smagsneutrale drue. Derfor kan du få vidt forskellige oplevelser med Chardonnay-vine, selv om druerne i vinen kommer fra den samme mark. Det ses tydeligst i Chablis og Côte de Baune, hvor nogle af verdens bedste – og desværre også dyreste – Chardonnay-vine kommer fra.

                                    Rul op til toppen af siden og find din næste Chardonnay-oplevelse hos Kjær & Sommerfeldt. Vi har nøje udvalgt nogle af de bedste Chardonnay-vine fra hele verden. Her er noget for enhver smag og enhver pengepung.

                                    Skulle du have generelle spørgsmål om vin, så besøg vores blog og video-bloggen Passion for Vin. Her giver du svar på alt fra de mest almindelige vinfejl og til, hvilken temperatur du skal drikke din Chardonnay- og anden vin ved.

                                    Læg også meget gerne vejen forbi til et af vores events. Her har vi også jævnligt smagsprøver på forskellige Chardonnay- og andre store hvidvine. Se vores arrangementskalender for nærmere information om tid og sted.

                                    Passion for mennesker og vin siden 1875

                                    Fri fragt ved
                                    køb over 500 kr.

                                    Dag-til-dag levering
                                    ved køb før kl. 13

                                    Kongelig
                                    Hofleverandør

                                    Passion for vin
                                    siden 1875

                                    Afhentning i Kbh,
                                    Aarhus & Odense

                                    Afhent gratis din
                                    ordre lokalt