Chardonnay vine

Vine lavet på Chardonnay druen er populære og er kendetegnet ved smags- og duftnoter af frugter, træsorter og nødder, der gør dem meget drikkevenlige. Druen bruges til fremstilling af hvidvine over hele verden.

Chardonnay

Chardonnay vine

Vine lavet på Chardonnay druen er populære og er kendetegnet ved smags- og duftnoter af frugter, træsorter og nødder, der gør dem meget drikkevenlige. Druen bruges til fremstilling af hvidvine over hele verden.

Se filtre
Mest populære
Luk Filtre
Type
Land
Drue
Passer til
Pris og rabatter

Bestem selv et prisinterval

kr.
kr.

(4)

(15)

Fremstillingsmetode
Årgang
Rating
Region
Distrikt
Vinhus
Prop
Se alle filtre
Mest populære
    Mængde
    pris
    Bourgogne Chardonnay - Les Petites Pierres 2021
    Maison Louis Jadot
    Frankrig
    Frankrig
    Bourgogne

    Elegant, delikat og eksemplarisk Chardonnay, der viser druen fra sin friske side med fin frugt og god struktur. Her får du en klassisk hvid Bourgogne i imødekommende stil.

    Læs mere
    • VinAvisen
      2021
      2021
    • Gastromand
      2020
      2020
    Pris ved 6 stk.
    Mængdepris

    Før 239 kr.

    175
    kr. /stk
    Spar i alt 384 kr.
    Se flere priser
      Mængde
      pris
      Chardonnay 2022
      De Laumont
      Frankrig
      Frankrig
      Vin de Pays d'Oc

      Stilfuld, elegant Chardonnay i sprød Chablis-stil med livlig bouquet af grønne æbler, flot læskende syre og en let flintet mineralitet.

      Læs mere
      • VinAvisen
        2021
        2021
      • Gastromand
        2019
        2019
      Pris ved 6 stk.
      Mængdepris

      Før 125 kr.

      59
      kr. /stk
      Spar i alt 396 kr.
      Se flere priser
        Mængde
        pris
        Chablis - Chapelle aux Loups 2022
        Maison Louis Jadot
        Frankrig
        Frankrig
        Bourgogne
        Chablis

        Slank og sprød Chablis med kølig mineralitet og flotte noter af både citrus og grønne æbler. Klarer med bravour alle slags skaldyr, tapas mv.

        Læs mere
        • Din Vin Guide
          2022
          2022
          90 Point
        • VinAvisen
          2021
          2021
        Pris ved 6 stk.
        Mængdepris

        Før 299 kr.

        199
        kr. /stk
        Spar i alt 600 kr.
        Se flere priser
          Chardonnay 2021
          Hierbas Locas
          Spanien
          Spanien
          Castilla - La Mancha

          Hierbas Locas er et utrolig harmonisk blend af Chardonnay og Viura med en udtryksfuld og enormt delikat bouquet af gule, modne frugter såsom fersken og ananas med flotte noter af vanille og et fint fadpræg. Chardonnay-druen bidrager med flot smagsrigdom og fylde, imens Viura-druen afrunder vinen med fine noter af lime, grapefrugt og hyldeblomst.

          Læs mere
          135
          kr. /stk
            Mængde
            pris
            Crémant de Bourgogne - Brut 2020
            Moingeon
            Frankrig
            Frankrig
            Bourgogne
            Côte Chalonnaise

            Forrygende Crémant med et væld af pirrende bobler, der smyger sig flot i glasset. Vinen byder på forfriskende citrusnoter i bouqueten og en delikat, frisk, ren og præcis smag.

            Læs mere
            • Ekstra Bladet
              2018
              2018
              Bedste køb
            • Flaskehalsen
              2018
              2018
              Bedst til prisen
            Pris ved 6 stk.
            Mængdepris

            Før 159 kr.

            109
            kr. /stk
            Spar i alt 300 kr.
            Se flere priser
              Mængde
              pris
              Coteaux Bourguignons Blanc - Les Petites Pierres 2021
              Maison Louis Jadot
              Frankrig
              Frankrig
              Bourgogne

              Elegant og sprød Bourgogne-vin med flotte citrusstrejf og forfriskende syre. Let og fyldig med den skønneste smag af æbler. En sand crowdpleaser, der er perfekt til fisk og skaldyr.

              Læs mere
              • Vinexpressen.dk
                2021
                2021
                90 Point
              • VinAvisen
                2021
                2021
              Pris ved 6 stk.
              Mængdepris

              Før 199 kr.

              139
              kr. /stk
              Spar i alt 360 kr.
              Se flere priser
                Crémant de Bourgogne - Prestige Brut
                Maison Albert Sounit
                Frankrig
                Frankrig
                Bourgogne
                Côte Chalonnaise

                Elegant og fuld af forførende friskhed, fine frugtnoter og sprød syre. En Crémant med en utrolig fin og vedvarende mousse.

                Læs mere
                • Bourgogne Aujourd’hui
                  15,5 point
                • Gastromand
                  Bedst i test
                189
                kr. /stk
                  Mængde
                  pris
                  Viura/Chardonnay 2021
                  Terra Linda
                  Spanien
                  Spanien
                  Castilla - La Mancha

                  Smuk, gylden hvidvin med masser af smagsrigdom, elegance og friskhed. Udtryksfuld og delikat bouquet af gule frugter med et strejf af vanille.

                  Læs mere
                  • VinAvisen
                    2020
                    2020
                  • VinAvisen
                    2018
                    2018
                  Pris ved 6 stk.
                  Mængdepris

                  Før 109 kr.

                  65
                  kr. /stk
                  Spar i alt 264 kr.
                  Se flere priser
                    Spar 35%
                    Substance - Chardonnay 2020
                    House of Smith
                    USA
                    USA
                    Washington State
                    Columbia Valley

                    Klar, cremet og ufattelig indbydende Chardonnay fra den amerikanske rock’n’roll vinmager, Charles Smith. En elegant Chardonnay, det er svært at få nok af.

                    Læs mere
                    • James Suckling
                      2020
                      2020
                      93 Point
                    • Din Vin Guide
                      2020
                      2020
                      90 Point

                    Før 229 kr.

                    149
                    kr. /stk
                      Spar 42%
                      Chardonnay 2021
                      Maison Barboulot
                      Frankrig
                      Frankrig
                      Vin de Pays d'Oc

                      Forførende gylden Chardonnay fra Sydfrankrig fuld af charme. Flot bouquet af grønne æbler og en fløjlsblød fornemmelse på tungen.

                      Læs mere
                      • VinAvisen
                        2020
                        2020
                      • Flaskehalsen
                        2017
                        2017

                      Før 119 kr.

                      69
                      kr. /stk
                        Mængde
                        pris
                        Pernand-Vergelesses - Les Combottes 2020
                        Maison Louis Jadot
                        Frankrig
                        Frankrig
                        Bourgogne
                        Côte de Beaune

                        Umiddelbar, velafstemt og overbevisende hvid Bourgogne med cremet fylde, god mineralitet og længde, der viser hvad Chardonnay-druen kan præstere.

                        Læs mere
                        • Gastromand
                          2019
                          2019
                          Bedst til prisen
                        • Gastromand
                          2019
                          2019
                        Pris ved 6 stk.
                        Mængdepris

                        Før 469 kr.

                        319
                        kr. /stk
                        Spar i alt 900 kr.
                        Se flere priser
                          Montagny 1. Cru - Les Chaniots 2019
                          Maison Albert Sounit
                          Frankrig
                          Frankrig
                          Bourgogne
                          Côte Chalonnaise

                          Kraftfuld og intens vin med en meget fin mineralsk karakter. Fyldig med en lækker fløjlsblød fedme, der slutter med en fin sprød syre.

                          Læs mere
                          • Din Vin Guide
                            2017
                            2017
                            91 Point
                          489
                          kr. /stk
                            Mængde
                            pris
                            Chardonnay 2021
                            Brave to be Murray
                            Australien
                            Australien
                            South Australia
                            Murray Darling

                            Cremet, fyldig og fløjlsblød Chardonnay, der byder på velafstemt frugtsyre og balancerede frugtnoter. En indbydende Chardonnay, der strutter af saftige gule frugter.

                            Læs mere
                            • Gastromand
                              2021
                              2021
                            Pris ved 6 stk.
                            Mængdepris

                            Før 99 kr.

                            59
                            kr. /stk
                            Spar i alt 240 kr.
                            Se flere priser
                              Vol d´Ànima - Blanco - Organic 2020
                              Raimat
                              Spanien
                              Spanien
                              Catalonien
                              Costers del Segre

                              Blød, frisk og struktureret vin med behagelig lang eftersmag. I bouqueten finder man fersken, nektarin, pære og melon flot integreret med noter af hvide blomster og middelhavskrydderier.

                              Læs mere
                              139
                              kr. /stk
                                Champagne - Brut Tradition
                                Philippe Prié
                                Frankrig
                                Frankrig
                                Champagne
                                Côte des Bar

                                Klassisk Brut Champagne med balanceret struktur og flotte smagsnoter af hvid fersken, grønne æbler og fin antydning af honning.

                                Læs mere
                                • Din Vin Guide
                                  91 Point
                                • Wine Spectator
                                  91 Point
                                375
                                kr. /stk
                                  Anna de Codorníu - Blanc de Blancs - Cava Brut Reserva
                                  Codorníu
                                  Spanien
                                  Spanien
                                  Catalonien

                                  Livlig og feminin Cava med dejlige bobler og flot aromatisk karakter. Perfekt balance mellem syre og sødme, der gør den til enhver brut-elskers drøm.

                                  Læs mere
                                  159
                                  kr. /stk
                                    Mængde
                                    pris
                                    Chardonnay - Limited Edition 2020
                                    Château Ste. Michelle
                                    USA
                                    USA
                                    Washington State

                                    Chardonnay Limited Edition er Chateau Ste. Michelle flottes bud på en delikat og cremet Chardonnay i en let fadlagret stil, der lader den lyse, elegante frugt skinne forfriskende igennem.

                                    Læs mere
                                    Pris ved 6 stk.
                                    Mængdepris

                                    Før 175 kr.

                                    129
                                    kr. /stk
                                    Spar i alt 276 kr.
                                    Se flere priser
                                    • Sustainable
                                    Spar 32%
                                    Champagne - Echo - Extra Brut
                                    Fluteau
                                    Frankrig
                                    Frankrig
                                    Champagne
                                    Aube

                                    Echo er en moderne, frisk og syngende ren Champagne med fin druekarakter og retningsgivende syre. Ren luksus!

                                    • VinAvisen
                                    • Decanter
                                      91 Point

                                    Før 379 kr.

                                    259
                                    kr. /stk
                                      Montagny 1. Cru - Vieilles Vignes 2019
                                      Maison Albert Sounit
                                      Frankrig
                                      Frankrig
                                      Bourgogne
                                      Côte Chalonnaise

                                      Indtagende vin med blomsterduft og fine noter af nektar og en dejlig fersken-abrikos bouquet. Fyldig og intens i smagen med en rank og mineralsk eftersmag og en god syre balance.

                                      Læs mere
                                      399
                                      kr. /stk
                                      • EcologicalNaturewine
                                      • Sustainable
                                      Chardonnay - Reserva 2021
                                      La Playa
                                      Chile
                                      Chile
                                      Limari Valley

                                      Elegant og meget populær let fadlagret vin med lækker indsmigrende fornemmelse af gyldne æbler, lidt søde krydderier, abrikos og honning.

                                      Læs mere
                                      • Tim Atkins
                                        2022
                                        2022
                                        91 Point
                                      135
                                      kr. /stk

                                      Om Chardonnay vine

                                      Chardonnay-druen er i dag den mest populære grønne drue til hvidvine. Men sådan har det ikke altid været. For bare 50 år siden var druen ikke særlig udbredt uden for Frankrig. Men med den øgede interesse for vin og en skelsættende blindsmagning i 1976, voksede udbredelsen af Chardonnay eksplosivt hen over de sidste årtier af forrige århundrede – og det med rette.

                                      For hvem kan ikke holde af en Chardonnay-vin? Den behagelige tekstur og smags- og duftnoter over en bred skala af frugter, træsorter og nødder gør vinen meget drikkevenlig. Det på trods af, at Chardonnay-druen i sig selv er ret neutral i smagen. Men jordbundsforhold, klima og nok især egetræsfadene i den efterfølgende produktion sætter et tydeligt smagsaftryk på vinen.

                                      Derfor spænder oplevelsen af Chardonnay vidt fra den enkle, sprøde mineralske Chardonnay fra de bedste franske Chardonnay-distrikter og til de mere tropiske frugtnuancer og tydelige indflydelse af fadlagringen i Chardonnay-vine fra de oversøiske vinlande. Men uanset hvor i verden, din Chardonnay kommer fra, er du alligevel næsten aldrig i tvivl om, at du har fået serveret en Chardonnay.

                                      Chardonnay-druens oprindelse

                                      Mange forskellige vindistrikter, lande og druesorter har gennem tiden forsøgt at tage æren for Chardonnay-druens oprindelse. I mange år forsøgte både libanesiske og syriske vineksperter at henføre oprindelsen til deres respektive lande. Herfra skulle korsfarerne havde taget druen med sig til Europa i den tidlige middelalder.

                                      Men i dag ved vi takket være moderne DNA-forskning, at arnestedet til Chardonnay-druen skal findes i det østlige Frankrig og skyldes en krydsning mellem Gouais Blanc og Pinot Noir. Det kom ikke som en overraskelse for vinbønderne på druens hjemegn. For de havde i århundreder vidst, at der var en naturlig sammenhæng mellem Pinot Noir og Chardonnay.

                                      Gouais Blank – der i øvrigt er stamfader til mindst 16 forskellige druesorter – blev sat ind i ligningen af romerne. De havde druen med sig fra Kroatien og plantede den flittigt, hvor de kom frem i Europa. I det østlige Frankrig blev Gouais Blanc efterfølgende meget populær blandt egnens bønder.

                                      Her groede den på vinmarkerne side om side med det franske aristokratis yndlingsdrue Pinot Noir, der også stammer fra det samme område. Så Chardonnay er resultatet af en – sikkert forbudt – kærlighedsaffære mellem den jævne mands Gouais Blanc og adlens Pinot Noir. Det bliver næppe mere romantisk i vinens verden end det.

                                      Hvor dyrkes der Chardonnay i dag?

                                      Chardonnay dyrkes som allerede nævnt over hele verden i dag og er udbredelsen nærmest eksploderet siden 1960’erne. Alene i Californien er dyrkningsarealet næsten 1000 gange større i dag, end det var dengang.

                                      Franske Chardonnay-distrikter

                                      De ældste populationer af Chardonnay findes naturligvis i druesortens hjemegn i det østlige Frankrig. I Bourgogne finder du nogle af de bedste og dyreste Chardonnay-vine i verden. De kommer fra vindistrikterne i Chablis og Côte de Beaune, lige som Chalonnaise og Mâconnais også byder på en række rigtig gode, men lidt billigere Chardonnay-vine.

                                      I Frankrig er druen også udbredt i mousserende vine – både i champagne (hvor Chardonnay er en af de tre vigtigste druesorter) og i crémant-vinene fra de øvrige franske vindistrikter.

                                      Chardonnay i Italien

                                      Chardonnay har også været tilstede i Italien i adskillige århundreder. Men her troede de faktisk, at der var tale om den grønne Pinot-variant Pinot Blanc. Eller rettere: Begge druesorter blev oftest plantet som den samme drue, og den eneste forskel på druerne var det lidt mere gyldent-gule skær på Chardonnay-druerne.

                                      I dag dyrkes Chardonnay primært i de nordligste vindistrikter, men findes over hele landet – helt ned til Sicilien. Druen bruges oftest i en række forskellige blandingsvine, skabt af stort set alle de andre druesorter som dyrkes i Italien.

                                      Chardonnay i den nye verden

                                      Udenfor Frankrig er druen også stor – især i Californien. Her har druen været tilstede siden slutningen af 1940’erne i mindre enklaver i nogle enkelte vindistrikter. Men efter den historiske blindsmagning i 1976, hvor californisk Chardonnay-vin i bedste Bourgogne-stil slog de ellers højtestimerede, franske Chardonnay-vine, eksploderede interessen for Chardonnay-vin fra Californien – og det samme gjorde druens udbredelse.

                                      Chardonnay er også stor i New York State på østkysten og Washington State på vestkysten. I disse to koldklima-zoner får Chardonnay-druen rigtig gode forhold til at udvikle en større kompleksitet og mere karakter end de californiske og andre Chardonnay-vine produceret i varmere klimazoner. Det samme gælder i Canada, hvor Chardonnay også dyrkes.

                                      Chardonnay blev smuglet til Sydafrika i løbet af 1970’erne og er også her den tredje mest plantede druesort. Tilsvarende er druesorten i dag den mest plantede grønne drue i Chile og den næstmest plantede druesort i det hele taget i Argentina – kun overgået af Torrontés.

                                      Chardonnay down-under

                                      Chardonnay var også blandt de første grønne druer, der holdt sit indtog i Australien. Det skete helt tilbage i 1832. Men det var dog først for alvor i 1980’erne og 1990’erne, at druesorten fik vind i sejlene på grund af dens unikke, drikkevenlige karakter med voldsom smag af frugt og kraftig syre – ofte tilført i form af såkaldt tea-bagging – egetræsflis i stofposer sænket ned i vinen under fadlagringen.

                                      Chardonnay-varianter

                                      Chardonnay-druen findes i et utal af varianter, hvoraf de fleste er fremstillet af Bourgogne-universitetet i Dijon. Her er der skabt langt over 30 forskellige klonede udgaver, der hver for sig er målrettet bestemte jordbundsforhold og giver forskellige karakteristika til vinen. Klonerne er efterfølgende udplantet hos de vinbønder, der havde en tilsvarende jordbund og ønskede disse karakteristika i deres vin – både lokalt i Frankrig og i flere oversøiske vindistrikter.

                                      En af de mest kendte varianter er den såkaldte Mandoza-klon, der er stamfaderen til de fleste Chardonnay-vinstokke i Californien.

                                      Chardonnay har også stået fadder til en lang række krydsninger med både amerikanske og europæiske vildvine, ligesom der findes flere naturlige mutationer af Chardonnay. Mest kendt af den sidste type er nok den lyserøde Chardonnay Rosé og den meget aromatiske Chardonnay Blanc Musqué.

                                      Smag og aroma i Chardonnay-vine

                                      Som allerede nævnt er Chardonnay-druen i sig selv meget smagsneutral. Så vinens smagsnoter stammer dels fra den jordbund – terroir – og det klima, som vinstokken har groet i og så den proces og fadlagring, som vinen gennemgår hos vinproducenten. Det giver smags- og duftnuancer af alt lige fra grønne æbler over lemon og til tropefrugter som f.eks. ananas.

                                      I køligere klimaer udvikler Chardonnay en meget kraftig syre, mens den i et varmere klima giver mere fede, tunge vine, der oftest har et lavt niveau af syre. De varmeste steder høstes druen derfor ofte, før den er helt moden for at bevare noget af syren. Tilsvarende kan den resulterende vin i de køligere klimazoner virke nærmest grønlig i de dårlige årgange, fordi vejrforholdene på stedet gjorde, at druerne aldrig fik mulighed for at modne helt det år.

                                      Meget af smagen i en Chardonnay-vin stammer som allerede nævnt primært fra produktionsprocessen. Her findes der et utal af forskellige processer, der anvender vidt forskellige fermenteringsprocesser og meget forskellige former for fadlagringer.

                                      De fleste steder uden for Europa lagres Chardonnay-vin i lang tid på egetræsfade. Her giver amerikansk eg en mere krydret vin, ligesom der tit anvendes en særlig aromatisk gær, som trækker mere aroma ud af druerne. Det kan i nogle tilfælde give en vin, der mere virker som en frugtcocktail end en Chardonnay-vin.

                                      Omvendt skabes der mere komplekse, friske mineralske vine i Chardonnay-druens hjemegn i Chablis og Bourgogne. Her giver tilfører den franske eg tit nogle nøddeagtige smags- og duftnoter til vinen.

                                      Chardonnay til maden

                                      En Chardonnay er altid et sikkert valg til mad på hvidvinssiden. Den kan bruges både som aperitif før maden – gerne i en mousserende version – og til retter med grøntsager, fisk, lyst fjerkræ eller lyst kød som den vigtigste ingrediens.

                                      Chardonnay er også god som vin til en let buffet, snacks og andre lette mellemmåltider – især dem, der serveres for at give en undskyldning for at nyde en god Chardonnay-vin sammen med din partner eller gode venner.

                                      Find din yndlings-Chardonnay hos Kjær & Sommerfeldt

                                      Nu har du fået lidt mere viden om Chardonnay-druen og årsagen til dens popularitet. Det er ikke uden grund, at den kaldes for vinmagerens vindrue på engelsk. For netop vinificeringsprocessen kan sætte sit tydelige fingeraftryk på den smagsneutrale drue. Derfor kan du få vidt forskellige oplevelser med Chardonnay-vine, selv om druerne i vinen kommer fra den samme mark. Det ses tydeligst i Chablis og Côte de Baune, hvor nogle af verdens bedste – og desværre også dyreste – Chardonnay-vine kommer fra.

                                      Rul op til toppen af siden og find din næste Chardonnay-oplevelse hos Kjær & Sommerfeldt. Vi har nøje udvalgt nogle af de bedste Chardonnay-vine fra hele verden. Her er noget for enhver smag og enhver pengepung.

                                      Skulle du have generelle spørgsmål om vin, så besøg vores blog og video-bloggen Passion for Vin. Her giver du svar på alt fra de mest almindelige vinfejl og til, hvilken temperatur du skal drikke din Chardonnay- og anden vin ved.

                                      Læg også meget gerne vejen forbi til et af vores events. Her har vi også jævnligt smagsprøver på forskellige Chardonnay- og andre store hvidvine. Se vores arrangementskalender for nærmere information om tid og sted.

                                      Passion for mennesker og vin siden 1875

                                      Fri fragt ved
                                      køb over 500 kr.

                                      Fleksibel og hurtig
                                      levering

                                      Kongelig
                                      Hofleverandør

                                      Passion for vin
                                      siden 1875

                                      Afhentning i Kbh,
                                      Aarhus & Odense

                                      Afhent gratis din
                                      ordre lokalt