Pinot Noir vine

Du går aldrig galt i byen med en vin lavet på Pinot Noir druen. Pinot Noir vine er ofte kendetegnet ved at være lyse og lette i både farve og krop, men alligevel have styrke i både smag og aroma. Druen dyrkes over hele verden og bruges oftest til rødvin.

Pinot Noir

Pinot Noir vine

Du går aldrig galt i byen med en vin lavet på Pinot Noir druen. Pinot Noir vine er ofte kendetegnet ved at være lyse og lette i både farve og krop, men alligevel have styrke i både smag og aroma. Druen dyrkes over hele verden og bruges oftest til rødvin.

Se filtre
Mest populære
Luk Filtre
Type
Land
Drue
Passer til
Pris
Tilbud
Smagsretning
Fremstillingsmetode
Årgang
Rating
Region
Distrikt
Vinhus
Se alle filtre
Mest populære
    Spar 53%
    De Laumont, Pinot Noir, Vin de Pays d'Oc 2021
    De Laumont
    Frankrig
    Frankrig
    Vin de Pays d'Oc

    Klassisk og elegant Pinot Noir fra Côtes de Gascogne. Smuk rød farve og en bouquet sprængfyldt med frugtige aromaer fra mørke frugter og solmodne røde bær.

    Læs mere
    • Gastromand
      Bedst til prisen
    • Gastromand

    Før 125 kr.

    59
    kr. /stk
      Spar 46%
      Pinot Noir Rosé 2021
      La Campagne
      Frankrig
      Frankrig
      Vin de Pays d'Oc

      Super charmerende rosé-hit – et fund til prisen! Læskende og frugtig; præcis, som en rosé skal være. Skønne frugt- og bærnoter og en lækker, cremet struktur.

      Læs mere
      • VinAvisen
      • Gastromand

      Før 109 kr.

      59
      kr. /stk
        Spar 42%
        Pinot Noir 2021
        Maison Barboulot
        Frankrig
        Frankrig
        Vin de Pays d'Oc

        Vidunderlig og elegant Pinot Noir fra det sydfranske med skønne bær-noter og lang silkeagtig eftersmag.

        • VinAvisen
        • VinAvisen

        Før 119 kr.

        69
        kr. /stk
          Spar 14%
          Pinot Noir Rosé 2021
          Montgravet
          Frankrig
          Frankrig
          Vin de Pays d'Oc

          Skøn frugtdrevet rosé fra vidunderlige Sydfrankrig. Næsen er fuld af hindbær og jordbær, og den friske syre balanceres perfekt af den næsten cremede fylde.

          Læs mere

          Før 99 kr.

          85
          kr. /stk
            Spar 38%
            Crémant de Bourgogne - Brut 2019
            Moingeon
            Frankrig
            Frankrig
            Bourgogne
            Côte Chalonnaise

            Forrygende Crémant med et væld af pirrende bobler, der smyger sig flot i glasset. Vinen byder på forfriskende citrusnoter i bouqueten og en delikat, frisk, ren og præcis smag.

            Læs mere
            • Ekstra Bladet
              Bedste køb
            • Flaskehalsen
              Bedst til prisen

            Før 159 kr.

            99
            kr. /stk
              Spar 38%
              Crémant de Bourgogne - Brut Rosé 2018
              Moingeon
              Frankrig
              Frankrig
              Bourgogne
              Côte Chalonnaise

              Forfriskende, tør Crémant Rosé med en vifte af nyplukkede skovhindbær og fine perlende bobler. En strålende eksponent for den lyserøde bølge inden for mousserende vin.

              Læs mere

              Før 159 kr.

              99
              kr. /stk
              • Ecological
              Spar 38%
              Pinot Noir - Rosé - Trocken 2021
              Balthasar Ress
              Tyskland
              Tyskland
              Rhein

              Livlig, tør økologisk rosé fuld af sommerlige bær. Vinen er frisk som et nyplukket skovhindbær og saftig som et sprødt æble. En delikat og elegant rosé.

              Læs mere
              • Ekstra Bladet
              • Ekstra Bladet
                Godt køb

              Før 159 kr.

              99
              kr. /stk
              • Ecological
              Spar 40%
              Pinot Noir 2018
              Weingut Heitlinger
              Tyskland
              Tyskland
              Baden

              Frisk, frugtdrevet og slank Pinot Noir med enorm elegance og feminin fylde. Smuk struktur, der på forbilledlig vis binder den klassiske Pinot Noir-frugt sammen med en flot, livlig syre.

              Læs mere
              • Gastromand
              • VinAvisen

              Før 199 kr.

              119
              kr. /stk
                Spar 24%
                Crémant de Bourgogne - Prestige Brut
                Maison Albert Sounit
                Frankrig
                Frankrig
                Bourgogne
                Côte Chalonnaise

                Elegant og fuld af forførende friskhed, fine frugtnoter og sprød syre. En Crémant med en utrolig fin og vedvarende mousse.

                Læs mere
                • Gastromand
                  Bedst i test
                • Politiken
                  Testvinder

                Før 169 kr.

                129
                kr. /stk
                • Sustainable
                Spar 22%
                Pinot Noir - 667 2020
                Noble Vines
                USA
                USA
                Californien
                Monterey

                Mørk og dyb Pinot Noir fra Californien. Fremragende smag af skovjordbær, hindbær og sorte kirsebær, som gør den perfekt til de kraftige kødretter.

                Læs mere
                • Oldenburgs Vinguide
                  17 Point
                • Decanter
                  90 Point

                Før 179 kr.

                139
                kr. /stk
                • Ecological
                Spar 31%
                Pinot Noir - Reserve 2019
                Weingut Heitlinger
                Tyskland
                Tyskland
                Baden

                Pragtfuld og mindeværdig Pinot Noir, der med sin exceptionelt flotte struktur og fine tanniner holder den klassiske Pinot Noir-frugt i en snorlige, eksemplarisk stil.

                Læs mere
                • Flaskehalsen
                  93 Point
                • Gastromand
                  Bedst i test

                Før 229 kr.

                159
                kr. /stk
                  Spar 18%
                  Crémant de Bourgogne - Châtaignier - Rosé Brut
                  Maison Albert Sounit
                  Frankrig
                  Frankrig
                  Bourgogne
                  Côte Chalonnaise

                  Smuk sart rosé. Fine små perler og dejlig blød mousse. Delikat frugt med komplet harmoni mellem frugt og finesse.

                  Læs mere

                  Før 195 kr.

                  159
                  kr. /stk
                    Spar 29%
                    Bourgogne Rouge - Domaine des Croix Perrières 2018
                    Maison Louis Jadot
                    Frankrig
                    Frankrig
                    Bourgogne

                    Kompleks Pinot Noir i den rustikke ende af smagsspektret, der harmonisk balancerer sin mørke frugt og spændstige syrestruktur med subtile krydrede toner.

                    Læs mere
                    • Flaskehalsen
                      95 Point
                    • Gastromand

                    Før 239 kr.

                    169
                    kr. /stk
                    • Sustainable
                    Spar 24%
                    Pinot Noir - Dundee 2019
                    Erath
                    USA
                    USA
                    Oregon

                    Klassisk Oregon-Pinot Noir med indsmigrende aromaer af modne jordbær, vanille og karamel. Smagen domineres af hindbær og appelsinskræl med en behagelig blød frugtsyre.

                    Læs mere

                    Før 249 kr.

                    189
                    kr. /stk
                      Spar 33%
                      Champagne - Brut
                      Philippe de Nantheuil
                      Frankrig
                      Frankrig
                      Champagne

                      Frugtrig, frisk som et nyplukket grønt æble og luksuriøs, som kun en Champagne kan være det. Philippe de Nantheuil Champagne er en flot klassisk nydelse.

                      Læs mere
                      • Oldenburgs Vinguide
                        17,5
                      • Alt om vin AOV.DK

                      Før 299 kr.

                      199
                      kr. /stk
                        Spar 34%
                        Monthélie - Sous Roches 2016
                        Maison Louis Jadot
                        Frankrig
                        Frankrig
                        Bourgogne
                        Côte de Beaune

                        Slank, saftig og elegant Pinot Noir fra legendarisk Louis Jadot med sprød, forfriskende frugtsyre, markerede tanniner og en læskende tørhed.

                        Læs mere
                        • Jyllands-Posten
                          90 Point
                        • Jyllands-Posten

                        Før 349 kr.

                        229
                        kr. /stk
                          Spar 25%
                          Pinot Noir 2018
                          Résonance Vineyard
                          USA
                          USA
                          Oregon
                          Willamette Valley

                          Dyb Pinot Noir, der i bouqeten byder på et væld af røde frugter, der afsluttes elegant med lidt krydrede noter. I smagen afrundes vinen behageligt med bløde tanniner og mineralitet.

                          Læs mere
                          • James Suckling
                            92 Point
                          • James Suckling
                            92 Point

                          Før 399 kr.

                          299
                          kr. /stk
                            Spar 9%
                            Nuits-Saint-Georges 2018
                            Maison Louis Jadot
                            Frankrig
                            Frankrig
                            Bourgogne
                            Côte de Nuits

                            Sjældent Bourgogne-kup fra Maison Louis Jadot. Dyb i farven, intens, kraftfuld vin med moden, robust frugt, imponerende krop og tydelige nuancer fra fadet.

                            Læs mere

                            Før 495 kr.

                            449
                            kr. /stk
                              Pinot Noir 2021
                              Marterey
                              Frankrig
                              Frankrig
                              Vin de Pays d'Oc

                              Silkeblød og slank i fylden som kun en Pinot Noir kan være. Denne fantastisk flotte vin dufter af viol og søde bær med fine nuancer af hindbær og jordbær.

                              Læs mere
                              119
                              kr. /stk
                                Pinot Noir 2021
                                Pete's Pure
                                Australien
                                Australien
                                South Eastern Australia
                                Murray Darling

                                Vibrerende, livlig og saftig Pinot Noir med skovbundsnoter, flødekaramel, tranebær, hindbær, friske skovjordbær og fine urtede noter. Let og elegant.

                                Læs mere
                                119
                                kr. /stk

                                Pinot Noir kan spores over 2.000 år tilbage og menes at stamme fra et sted i det nordøstlige Frankrig. Navnet kommer af det franske ”pin”, som betyder gran og skulle efter sigende hentyde til, at drueklaserne på Pinot Noir-stokkene minder om grankogler, når de hænger på grenene.

                                Pinot Noir kendes også under navne som Spätburgunder og Blauburgunder i tysktalende lande.

                                En af de tre stamfædre

                                Som allerede nævnt anses Pinot Noir for at være en af de tre stamfædre til de vindruer, vi har i dag. De andre to stamfædre er Savagnin og den i dag næsten uddøde Gouais Blanc, lige som Muscat Blanc og Timorasso hører til blandt nogle af de ældst kendte druesorter.

                                Ifølge genetiske undersøgelser skulle Pinot Noir således være forfader til Chardonnay gennem en naturlig krydsning med netop Gouais Blanc. Det skulle være årsagen til, at det oftest er muligt at dyrke Chardonnay på steder, hvor Pinot Noir har god vækst – og vice versa. Pinot Noir menes også at være stamfader til bl.a. Gamay- og Syrah-druerne.

                                Selv menes Pinot Noir at stamme fra den såkaldte Almindelig vin eller Vitis vinifera, der oprindelig stammer fra de store løvskove i Kaukasus-bjergene. En særlig variant - V. vinifera var. Sylvestris – har dog vokset i skovområderne i Syd- og Mellemeuropa og er højst sandsynligt den, der har introduceret vinen til europæerne.

                                Pinot-varianter

                                Pinot Noir er dog i sig selv temmelig generisk ustabil. Det betyder, at der findes hundredvis af forskellige Pinot Noir-kloner, hvoraf en af de mere kendte er Pinot Meunier, der primært dyrkes i Champagne-regionen i Frankrig. Der findes også varianter af Pinot Noir, der modner hurtigere, hvilket især er eftertragtet hos Pinot Noir-dyrker i de mere kølige egne.

                                Endelig er der de to mest kendte ”kloner”, der nok nærmere er farvemutationer af Pinot Noir-druen, nemlig den grønne Pinot Blanc og den mere grålige Pinot Gris. Sidstnævnte kendes også under navnet Pinot Grigio i Italien, ligesom de to sorter kendes under de tyske navne Weissburgunder og Grauburgunder.

                                Pinot Noir – druen med den sensuelle smag

                                I forhold til rødvine produceret af Cabernet Sauvignon, Syrah og Merlot, er Pinot Noir-vine som allerede nævnt mere lyse og lette i både farve og krop, ligesom de oftest er mindre rig på syre – selv om det er muligt at forstærke syreniveauet i Pinot Noir ved lade hele vinklasen, og ikke kun druerne, indgå i fermenteringsprocessen.

                                Den lyse farve på en Pinot Noir-vine får oftest nybegyndere til at tro, at vinen er svag i smagen. Det modsatte er dog oftest tilfældet. For hvad Pinot Noir-vine mangler i farve, har de til gengæld i smag og aroma.

                                De fleste beskriver smagen af Pinot Noir som meget sensuel, hvilket nok skyldes dens smidige, silkeagtige tekstur og de meget erotiske, jordede aromaer, som især de bedste Pinot Noir-vine har. Aromaen beskriver franskmændene oftest som “skovbund”, der kan tone over i duften af champignon og slidt læder. Men samtidig kan Pinot Noir-vine også have tydelige aromatiske toner af frugt. F.eks. er kirsebær, blommer, rabarber, granatæble og jordbærsyltetøj oftest anvendt i beskrivelser af de rigtig gode Pinot Noir-vine.

                                Dyrkning af Pinot Noir

                                Pinot Noir anses for at være en lidt mere vanskelig druesort at have med at gøre – både for vinbønder og vinproducenter. Druen er utrolig sensibel over for vejr- og klimaforandringer, ligesom selv små udslag i jordbundens beskaffenhed, kan have stor indflydelse på druernes vækst.

                                Samtidig oxiderer Pinot Noir hurtigere under produktionen, hvilket på mange måder gør det mere risikabelt at kaste sig over Pinot Noir end nogle af de nemmere druesorter som f.eks. Cabernet Sauvignon. Men netop sværhedsgraden ved Pinot Noir gør druesorten så meget mere spændende og fascinerende at have med at gøre – især når det lykkes.

                                Hvor dyrkes Pinot Noir

                                Pinot Noir dyrkes i dag over hele kloden. Nogle af de bedste Pinot Noir-vine menes at komme fra Bourgogne-området i Frankrig, der ligger rimelig tæt på Pinot Noir-druens oprindelsessted. Her bliver stort set alle rødvine bortset fra Bourgogne skabt af Pinot Noir. Det er også herfra nogle af de dyreste Pinot Noir-vine kommer fra.

                                I den nye verden er især Californien og New Zealand blevet kendt for deres Pinot Noir-vine hen over de seneste 30-40 år. Ingen af disse steder overgår dog Oregon, der på grund af sit klima og en gunstig jordbund kan præstere nogle af de bedste Pinot Noir-vine skabt uden for Europa.

                                Pinot Noir til maden

                                Pinot Noir nydes bedst af et stort, klokkeformet glas, der kan samle de fantastiske aromaer, som en god Pinot Noir-vin har.

                                Som vin til maden er Pinot Noir meget taknemmelig at have med at gøre. Den kan gå til stort set alle former fra mad. Således er den let nok til at kunne drikkes til fiskeretter med fed fisk som f.eks. laks, ligesom den er kompleks nok til at kunne akkompagnere alle former fra kødretter lige fra svin over kalv og til and.

                                Endelig kan den også sagtens gå sammen med brier og andre oste. Så skal du være sikker på, at du glæder alle om bordet, er Pinot Noir altid det sikre valg, når der skal rødvin til maden.

                                Find din yndlings-Pinot Noir vin her på siden

                                Det var lidt om Pinot Noir-druen, dens historie, dyrkning og noget om, hvilke madretter du kan servere Pinot Noir-vine til. Tilbage er blot, at du vender tilbage til toppen af siden og finder den Pinot Noir-vin, der passer præcis til din smag. Du finder den helt sikkert her på siden, hvor vi har samlet alle de bedste Pinot Noir-vine fra hele verden.

                                Køber du for mere end 500 kroner i samme ordre betaler vi fragten. Har du spørgsmål om vin, kan du måske finde svaret på vores blog, hvor du også kan finde nyder fra både vores egen og vinens verden. Du har også mulighed for at stille spørgsmål om vin og måske få svaret i en kommende episode af Passion for vin på Youtube.

                                Passion for mennesker og vin siden 1875

                                Fri fragt ved
                                køb over 500 kr.

                                Dag-til-dag levering
                                ved køb før kl. 13

                                Kongelig
                                Hofleverandør

                                Passion for vin
                                siden 1875

                                Afhentning i Kbh,
                                Aarhus & Odense

                                Afhent gratis din
                                ordre lokalt