Fluteau Champagne

Fluteau Champagne

Fluteau Champagne har siden 1935 skabt rene og udtryksfulde Champagner i Côte des Bars i den sydlige ende af Champagne. Med sin beliggenhed nær Chablis finder man her en ler- og kalkholdig jordbund, hvilket giver vinene fra Fluteau en næsten burgundisk karakter.

Det er i dag fjerde generation Fluteau med Jérémy, hustruen Mathilde Bertillon og søsteren Adeline, der driver det traditionsrige og ikke mindst moderne foretagende. Alle druerne til husets Champagner kommer fra egne marker, der er beliggende på højdedrag langs Seinen. Størstedelen af de dyrkede druer er Pinot Noir med ca. 15% Chardonnay. Begge druer stortrives i de ler- og kalkholdige jorde her i det kølige Côte des Bar. Fluteau Champagne er blandt pionerene for kvalitets Champagne i Côte des Bar. Erfaring og sans for detalje skinner ud af deres exceptionelt rene og smagfulde Champagner.

Moderne Champagne

Husets stil er friske, indsmigrende og mineralske Champagner, der udtrykker det lokale terroir og med overlegenhed demonstrerer, at det sydlige Aube district sagtens kan være med blandt de bedste mousserende vine i Champagne. Stilen er særdeles moderne med vægt på elegant struktur og vibrerende sprød syre.

Bourgogne referencer

Fluteaus Champagner har en del fælles træk med hvid Bourgogne, da stilen besidder en kridtet mineralitet, samt en underliggende salt-undertone som man kender fra Chablis. Disse træk gør Fluteau Champagne særdeles gastronomisk egnet til fisk og skaldyrs retter.  

Bæredygtige tiltag hos Fluteau Champagne

Fluteau Champagne har siden 2017 været bæredygtigt certificeret af det franske bæredygtighedsorgan HVE.

I deres bæredygtighedsprogram arbejder de med:

Miljøområder:

  • Minimere brug af pesticider
  • Minimere vandforbrug
  • Reducere energiforbrug
  • Reducere CO2-udledning
  • Sortere affald
  • Emballage – fx FSC certifikation
  • Øge biodiversitet

Sociale områder:

  • Medarbejdersundhed og -trivsel
  • Ligeløn
  • Ligestilling mellem kønnene
  • Anti-diskrimination af minoriteter
  • Børne- og tvangsarbejde
  • Menneskerettigheder

Ledelsesstyring:

  • Etik- og antikorruption
  • Leverandøraftaler
  • Databeskyttelsespolitik
  • Bæredygtighedsrapportering

 

Information

5 Rue de la Nation, 10250 Gyé-sur-Seine, Frankrig

Passion for mennesker og vin siden 1875

Fri fragt ved
køb over 500 kr.

Dag-til-dag levering
ved køb før kl. 13

Kongelig
Hofleverandør

Passion for vin
siden 1875

Afhentning i Kbh,
Aarhus & Odense

Afhent gratis din
ordre lokalt