Highland Park Aged 12 Years har en mørk gylden ravfarve. Aromaerne er let røget af honning og lyng med en let sødme samt et strejf af sherry.

Aromaerne er frugtige og let røget med strejf af honning og tørv. Nydes bedst ren, med enkelte dråber vand eller afkølet.

Highland Park Fire har i næsen noter af rød frugt, vanille og kanel, mens smagen bringer en let røget profil, samt syre og friskhed.