Smagning Århus Old school vs. New School

I vinens verden taler vi ofte om forskellen mellem old-school og new-school vine, samtidig med at vi drøfter, om vinene er klassiske eller moderne. I denne smagning går vi i dybden med de forskellige udtryk og forankrer dem i et udvalg af 6 kvalitetsvine.

Vi lægger ud med Champagne: en klassisk cuvée fra Nicolas Feuillatte over for en karakterfuld grower Champagne fra biodynamiske Réaut. Dernæst tager vi hul på Riesling-dysten – hvor Hugels traditionsrige stil møder Charles Freys moderne, low-intervention tilgang. Til sidst dykker vi ned i Bourgogne med to rødvine, hvor du får lov at sammenligne klassisk Louis Jadot med en mere rå, økologisk version fra Clos du Moulin aux Moines.

Smagningen er både lærerig og legende – og perfekt til dig, der elsker at dykke ned i, hvad stilvalg og vinfilosofi betyder i glasset.

Glæd jer til at smage:

NB. Smagningen vil foregå på dansk.

Til smagningen serveres der naturligvis friskbagt brød og koldt vand. Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Smagningen gennemføres kun ved min. 10 solgte billetter. Billetten kan ikke refunderes/byttes, medmindre smagningen aflyses grundet for få tilmeldte.

Billetten er ordrebekræftelsen, som vil blive tilsendt.