Vinsmagninger i Aarhus

Det berømte californiske vinhus Francis Coppola kommer på besøg. Deltag i denne smagning, der hylder californisk vin igennem Coppolas fremragende linje af vine.

Sauvignon Blanc er mere end kun mineralsk Sancerre og saftig New Zealandsk hvidvin. Er du stor fan af denne fantastiske drue? Så kom med på jordomrejse med fokus på lækre Sauvignon Blanc vine.

Der findes intet som Bourgogne. Regionens enestående mangfoldighed og yndefulde vine skaber stor begejstring for vinelskere verden over. En af Bourgognes helt store navne er utvivlsomt Maison Louis Jadot. Deltag i denne smagning og få smagt en masse Bourgogne-magi.

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Er du til Riesling? Så hop med på Riesling-vognen, når vi udforsker eksklusive Riesling topvine fra Tyskland, Alsace og Washington State.

Kom med på opdagelse i det fremadstormende Nye Spanien. En ny generation af vinmager leder den spanske vinrevolution, hvor der skabes vine med udsøgt finesse, renhed og elegance, der måler sig med verdens bedste. Vi smager på vine fra Bierzo, Rioja, Tenerife og Ribeira Sacra.

En uforglemmelig aften i selskab med Jura vine. Nyd de rene og saftige vine fra den fremadstormende region, der giver Bourgogne kamp til stregen, hvad angår vine med elegance.

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Grib chancen og smag fremragende Pinot Noir Premier Cru Bourgogne fra 2017 langs hele Côte d'Or.

Vi hylder kongedruen Cabernet Sauvignon - en af verdens mest anerkendte og elskede druesorter. Denne aften inviterer vi jer til at udforske den ikoniske drue gennem fremragende vine fra forskellige vinregioner.

Kom med på opdagelsesrejse i syditalienske vine! Fra de vulkanske jordbunde i Basilicata, til Italiens solrige fodhæl i Puglien til fantastiske Sicilien. Vi kommer vidt omkring i de fantastiske vine fra det varme Syditalien.

I Champagne skåler vi for livets store, samt små øjeblikke! Kom med til denne eksklusive smagning hvor vi fordyber os i et stilstudie af Champagne. Vi smager på alt fra Blanc de Blancs til Blanc de Noirs og Vintage Champagne.

Med over 300 druesorter er Italien en utrættelig kilde for vin i mange stilarter. Ud af de 20 vinregioner er det dog de klassiske regioner Piemonte, Toscana og Veneto der, i folkemunde, omtales som vuggen for Italiens store vine. Kom til denne eksklusive smagning hvor vi fordyber os i disse tre famøse regioner.

Den følsomme, vanskelige, og absolut vidunderlige drue. Pinot Noir er på mange måder vor tids modedrue, og alligevel også druen bag nogle af verdens største klassiske vine fra Bourgogne. En tidløs klassiker, kunne man fristes til at kalde den.

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Navnet Coppola lyder muligvis bekendt. Ud over de ikoniske og Oscar-belønnede film, står dygtige Francis Ford Coppola bag det anerkendte Francis Ford Coppola Winery, som er berømt for sine udsøgte californiske vine. Disse vine afspejler Coppolas dedikation til kvalitet, æstetik og fornemt håndværk. Coppolas vine er ofte inspireret af de mest kendte film og bærer navne som Diamond Collection og Directors Cut – sidstnævnte refererer til den version af en film, der er redigeret efter instruktørens originale vision. Directors Cut-vinene er med andre ord skræddersyede vine, der afspejler stor kvalitet. Vi kommer også til at åbne den mytiske Archimedes, der er præcisionshåndværk fra øverste hylde. En muskuløs Cabernet Sauvignon med stor smagsintensitet og lagringspotentiale. Glæd jer til at smage: •DC Appellation Series, Sauvignon Blanc •Diamond Collection, Chardonnay •Director's Cut, Chardonnay •Diamond Collection, Pinot Noir •Diamond Collection, Zinfandel •Director's Cut, AV Cabernet Sauvignon •Archimedes Smagningen foregår i Kjær & Sommerfeldt smukke lokaler og afholdes af vores dygtige vinkonsulent. NB: Smagningen vil foregå på dansk. Til smagningen serveres der naturligvis friskbagt brød og koldt vand. Der tages forbehold for fejl og ændringer i programmet. Smagningen gennemføres kun ved min. 10 solgte billetter. ​ Billetten er ordrebekræftelsen, som vil blive tilsendt via mail. Billetten kan ikke refunderes/byttes.

Den ubestridte konge af mousserende vine. I denne smagning springer vi proppen på nogle af vinverdens mest eksklusive cuvéer. Har du lyst til at smage nogle af de ypperste bobler, så kom med på Champagne-vognen med sjældne grower-champagne, kultvine fra Ay, samt Vintage Champagne.

Tag på verdensrejse i vin med os, når vi besøger nogle af de bedste vinlande i Afrika, Australien og Sydamerika. Vi smager på kvalitetsdrevne vinhuse, der står som fantastiske repræsentanter for landets vintraditioner.

Bourgogne er en fantastisk region med sin enestående mangfoldighed og komplicerede sammensætning. Det har vinelskere for længst fået øjnene op for, og det skyldes især de seriøse og respekterede producenter.

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Kom med til en unik Fine Wine oplevelse, hvor vi har sammensat en række af vores favoritvine fra skattekammeret! Fine Wine referer til vine, der har stor kompleksitet og lang levealder, men også en god historie til følge. Vinene her er skabt på basis af stærke vintraditioner, præcision og ultradygtigt håndværk.

Italien byder på så meget mere end blot Pinot Grigio. Kom med på vineventyr i fantastiske hvidvine fra Italien.

Tag med på et eksklusivt eventyr i vin langs de californiske vindistrikter. En smagning skræddersyet til fans af intense amerikanske vine af høj kvalitet.

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Hvad er fællesnævneren for de 3 store B'er? Udsøgt kvalitetsvine og en stolt vinhistorie til følge. Kom med når vi hylder B-trioen i denne unikke rødvinssmagning, hvor vi åbner udsøgte vine fra alle tre regioner.

Vi hylder portvinen med denne smagning, hvor du kan blive klogere på historien bag portvin. Vi gennemgår de to typer, Ruby og Tawny. Alle aftenens portvine er fra det legendariske portvinshus Warre's.

I Champagne skåler vi for livets store, samt små øjeblikke! Kom med til denne eksklusive smagning hvor vi fordyber os i et stilstudie af Champagne. Vi smager på alt fra Blanc de Blancs til Blanc de Noirs og Vintage Champagne.

Vi fejrer Beaujolais Nouveau, og afslutter denne festlige uge med en spændende smagning af naturvinsproducenten Domaine Chasselay’s dejlige vine.

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Med over 300 druesorter er Italien en utrættelig kilde for vin i mange stilarter. Ud af de 20 vinregioner er det dog de klassiske regioner Piemonte, Toscana og Veneto der, i folkemunde, omtales som vuggen for Italiens store vine. Kom til denne eksklusive smagning hvor vi fordyber os i disse tre famøse regioner.

Michel Chapoutier er blandt Rhône-dalens mest legendariske vinhuse, der år efter år blæser anmelderne omkuld. Slå til nu og smag vine fra mytiske Chapoutier, mesteren fra Rhône.