Vinsmagninger i Aarhus

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Vores eksklusive Chardonnay-smagning er en hyldest til denne verdenskendte druesort, der har erobret vinelskeres hjerter verden over.

Vi hylder portvinen med denne smagning, hvor du kan blive klogere på historien bag portvin. Vi gennemgår de to typer, Ruby og Tawny. Alle aftenens portvine er fra det legendariske portvinshus Warre's.

Er du klar på at finde din nye favorit-Bourgogne? Bourgogne byder på nogle af verdens skønneste vine. Bourgogne kan dog være indviklet med et hav af regioner og appellationer, som man bør kende, hvilket gør det vanskeligt at navigere rundt i. Det hjælper vi med. Kom til denne forrygende smagning af seks forskellige producenter, forankret i 6 unikke appellationer. Hvem ved, måske finder du lige din nye favorit-stil?

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Hvad er fællesnævneren for de 3 store B'er? Udsøgt kvalitetsvine og en stolt vinhistorie til følge. Kom med når vi hylder B-trioen i denne unikke rødvinssmagning, hvor vi åbner udsøgte vine fra alle tre regioner.

I Champagne skåler vi for livets store, samt små øjeblikke! Kom med til denne eksklusive smagning hvor vi fordyber os i et stilstudie af Champagne. Vi smager på alt fra Blanc de Blancs til Blanc de Noirs og Vintage Champagne.

Er du nysgerrig på rødvinene fra det berømte californiske vinhus Francis Ford Coppola? Deltag i denne smagning, der hylder californisk vin igennem Coppolas fremragende linje af vine.

Hvilke vine hører til påsken? Gør dig vinparat til de hyggelige påskefrokoster med denne unikke påskesmagning!

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

En aften i selskab med eksklusive hvidvine fra Bourgogne. Vi smager på skønne vine fra berømte kommuner som Meursault og Puligny-Montrachet, samt skjulte perler fra Auxey Duresses og Pouilly-Fuissé.

En hver god fest bør starte med et glas liflige bobler.

Vi udvider vores vinhorisont! – nu er det tid til at opdage de skjulte perler! Fra Spaniens elegante Mencía til Sydafrikas intense Syrah, tysk top-Chardonnay og Albariño fra 150-årige vinstokke. Kom og smag vine, du ikke vidste, du manglede i dit liv.

I anledningen af Kjær & Sommerfeldts 150-års jubilæum, har vi inviteret Rene Langdahl til en aften hvor der virkelig skal nørdes Bourgogne og smages et bredt udvalg af vine fra det magiske område.

Barolo og Barbaresco – to legendariske vine, skabt af samme drue, men med hver sin sjæl. Oplev Nebbiolos magi, når vi dykker ned i disse ikoniske vine fra Piemonte. Vil du smage, hvordan terroir og tradition skaber forskelle, der kan smages? Så er denne aften noget for dig!

I anledning af Kjær & Sommerfeldts 150-års jubilæum har vi fået overtalt en af verdens mest ikoniske vinmagere til at besøge os – Raúl Pérez. Det er en enestående mulighed for at møde Raúl og smage hans magiske vine, som har været med til at sætte spansk vin på kortet hos nogle af verdens bedste restauranter.

Vi hylder portvinen med denne smagning, hvor du kan blive klogere på historien bag portvin. Vi gennemgår de to typer, Ruby og Tawny. Alle aftenens portvine er fra det legendariske portvinshus Warre's.

Smag vinene fra AMI – en af frontløberne i den moderne bølge af Bourgogne-vine og et af områdets mest spændende nye vinhuse. AMI tilskriver sig det credo, der gælder blandt mange top-producenter: terroir-tænkning og et minimum af menneskelig intervention. AMI skaber terroir-tro vine med en fantastisk renhed og energi. Grib chancen og oplev de nyeste tendenser i vores elskede Bourgogne.  

Til denne smagning dyster den sprøde Albariño fra Spaniens Atlanterhavskyst mod Østrigs elegante Grüner Veltliner. Hvem løber med sejren? Den Spanske Albarino mester Rodrigo Méndez og hans fortryllende Albariño eller de elegante østrigske Grüner Veltlinere fra specialisterne hos Domane Wachau?

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Grower Champagne er unik Champagne, skabt af vinbønder, der selv dyrker deres druer og har fuld kontrol fra mark til flaske. Det giver unikke vine med personlighed, terroir og særpræg. Oplev seks exceptionelle champagner, hvor hver flaske fortæller en historie.

Loire regionen byder på et væld af dejlige vinoplevelser. Fra de sprødeste hvidvine fra de kendte kommuner Sancerre og Pouilly-Fumé, til de kriminelt undervurderede rødvine fra bredden i Saumur. I denne smagning dykker vi dybt ind i Loires vinkultur, hvor vi udforsker de forskellige appellationer langs Loire floden.

I anledning af Kjær & Sommerfeldts 150-års jubilæum inviterer vi til en eksklusiv back-vintage smagning med ikoniske vine fra Maison Louis Jadot – direkte fra husets historiske kældre. Dette er en unik mulighed for at opleve modne Bourgogne-vine fra stærke årgange og fra nogle af regionens mest prestigefyldte marker.

Tag med på en vinøs rejse, hvor vi dykker ned i noget af det bedste, Tyskland har at byde på. Denne aften smager vi på forrygende Riesling og Spätburgunder fra nogle af landets mest anerkendte producenter og vinmarker. Vi glæder os til at se dig!

Grib chancen og smag fremragende Pinot Noir Premier Cru Bourgogne fra 2018 langs hele Côte d'Or

For mange er sommeren først officielt skudt i gang når man nydt det første glas rosévin på terrassen.

Er du nysgerrig på det berømte californiske vinhus Francis Ford Coppola? Deltag i denne smagning, der hylder californisk vin igennem Coppolas fremragende linje af vine.

I Champagne skåler vi for livets store, samt små øjeblikke! Kom med til denne eksklusive smagning hvor vi fordyber os i et stilstudie af Champagne. Vi smager på alt fra Blanc de Blancs til Blanc de Noirs og Vintage Champagne.

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Chablis er en af Frankrigs mest ikoniske vinområder og en vinstil, som de fleste hvidvinsnydere har et forhold til. Chablis er ligesom Champagne mere end blot et vinområde. Det er et brand og et kvalitetsstempel – og det er der en rigtig god forklaring på.

Sommer er fregner på næsen, venner på terrassen og iskold vin i glasset. Men hvad skal der i glasset, når sommersolen snart melder sin ankomst?