Smagninger

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Kom og mød et helt igennem uimodståeligt par i byens (måske) hyggeligste vinbar, når vi serverer et lækkert glas Franciacorta fra Cavalleri, sammen med smagfulde arancini med svampe. Franciacorta, som er Italiens svar på Champagne, vil sammen med de friterede risottokugler, være et helt perfekt match til de kolde vintermåneder.

Med over 300 druesorter og meget varierende klima- og jordbund, er Italien en utrættelig kilde for vin i alle afskygninger. Trods for denne mangfoldighed, er det dog fortsat de klassiske regioner som Piemonte, Toscana og Veneto der, i folkemunde, omtales som vuggen for Italiens store vine.

Med over 300 druesorter og meget varierende klima- og jordbund, er Italien en utrættelig kilde for vin i alle afskygninger. Trods for denne mangfoldighed, er det dog fortsat de klassiske regioner som Piemonte, Toscana og Veneto der, i folkemunde, omtales som vuggen for Italiens store vine.

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Oplev det prisbelønnede Mosel-hus Weingut Nik Weis.

Bourgogne er en fantastisk region med sin enestående mangfoldighed og komplicerede sammensætning. Det har vinelskere for længst fået øjnene op for, og det skyldes især de seriøse og respekterede producenter.

Oplev det prisbelønnede Mosel-hus Weingut Nik Weis.

Kom og hver med når vi holder vores første K&S Live direkte fra vores butik i Aarhus. Vi håber at møde mange af vores seere fra området - og få en fantastisk aften, hvor vi kan dele vores passion for vin.

Oplev unikke vine dyrket under ekstreme forhold på Tenerife.

Oplev unikke vine dyrket under ekstreme forhold på Tenerife.

Efter to års pause er vores Vinfestival endelig tilbage! Det er med stor fornøjelse, at vi igen i år kan slå dørene op for den store vinfestival, hvor mere end 20 vinhuse, sammen med et stort hold Kjær & Sommerfeldt-medarbejdere, vil præsentere over 200 forskellige – og fortrinsvis økologiske og biodynamiske – topvine.

Efter to års pause er vores Vinfestival endelig tilbage! Det er med stor fornøjelse, at vi igen i år kan slå dørene op for den store vinfestival, hvor mere end 20 vinhuse, sammen med et stort hold Kjær & Sommerfeldt-medarbejdere, vil præsentere over 200 forskellige – og fortrinsvis økologiske og biodynamiske – topvine.

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Vinhuset Terroir Al Limit, en frontløber indenfor den spanske vinverdens revolution.

Vinhuset Terroir Al Limit, en frontløber indenfor den spanske vinverdens revolution.

Glem alt om tung, intens og fad-domineret rødvin samt halv-kedelige hvidvin, som står i skyggen af de røde.

Vi hylder portvinen med denne smagning, hvor du kan blive klogere på historien bag portvin. Vi gennemgår de to typer, Ruby og Tawny, og så skal vi smage på verdens bedste Late Bottled Vintage.

Kom med til en fantastisk og sjældent udbudt Winemakers Dinner med legendariske Au Bon Climat på populære Restaurant Havnær.

Kom med til en fantastisk og sjældent udbudt Winemakers Dinner med legendariske Au Bon Climat på Restaurant Salt i hjertet af København.

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Au Bon Climat står i dag som en af Californiens mest legendariske producenter af Chardonnay og Pinot Noir. Grundlagt i 1982 af den karismatiske Jim Clendenen, så har Au Bon Climat fortsat en fortjent plads i det øverste kvalitetslag af californisk vin.

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Med over 300 druesorter og meget varierende klima- og jordbund, er Italien en utrættelig kilde for vin i alle afskygninger.

Glem alt om tung, intens og fad-domineret rødvin samt halv-kedelige hvidvin, som står i skyggen af de røde.

Bourgogne er en fantastisk region med sin enestående mangfoldighed og komplicerede sammensætning. Det har vinelskere for længst fået øjnene op for, og det skyldes især de seriøse og respekterede producenter.

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Kom og mød et helt igennem uimodståeligt par i byens (måske) hyggeligste vinbar. Når stenbiderrognen er landet, er det et sikkert tegn på, at foråret er lige om hjørnet. Her er chancen for at fejre forårets komme med det perfekte par. "Nordens kaviar", som stenbiderrogn populært kaldes, kræver den helt rette vin, som er frisk, sprød og i den tørre ende, nemlig en hvidvin fra Galicien, fra vinhuset Adegas Guimaro. Det perfekte match til den klassiske nordiske delikatesse!

Loire regionen byder på et væld af dejlige vinoplevelser. Fra de sprødeste hvidvine fra de kendte kommuner Sancerre og Pouilly-Fumé, til de kriminelt undervurderede rødvine fra bredden i Saumur.

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Grib chancen og oplev nogle af de mest eftertragtede rosévine i verden. Der har altid været gode rosévine i Provence, men kvaliteten må siges at have opnået nye højder med vinene fra Château d’Esclans.

Det siges, at har man først kastet sig lidenskabeligt over vin, bliver man aldrig rigtig færdig.

Mousserende vin findes i mange stilarter, og der gemmer sig en væld af overraskelser, når man bryder overfladen. Udover Champagne, den mest kendte type mousserende, så har andre regioner også deres unikke tilgang til denne sprøde vintype.

Kom med til en unik Fine Wine oplevelse, hvor vi har sammensat en række af vores favoritvine fra skattekammeret! Fine Wine referer til vine, der har stor kompleksitet og lang levealder, men også en god historie til følge. Vinene her er skabt på basis af stærke vintraditioner, præcision og ultradygtigt håndværk.

Grib chancen og oplev nogle af de mest eftertragtede rosévine i verden. Der har altid været gode rosévine i Provence, men kvaliteten må siges at have opnået nye højder med vinene fra Château d’Esclans.