Biodynamisk og naturvins smagning
Til denne smagning skal I opleve 7 forskellige vine som hver især er biodynamiske eller "naturlige". Men hvad betyder termerne egentligt, og kan vi overhovedet dufte og smage forskel på de forskellige slags?
Betingelser:
- Minimum antal gæster for gruppesmagninger: 10 personer.
- Betaling: Der forudbetales depositum på 50% af arrangementets pris senest 14 hverdage inden datoen for vinsmagningen.
- Aflysning: Ved aflysning senere end 7 dage før arrangementet forbeholder Kjær & Sommerfeldt sig ret til
- at beholde depositum, svarende til 50% af den aftalte pris.
- Prisen kan varigere efter eventuelle specifikke ønsker
Ofte tænker og taler vi om en vin er øko, bio eller naturlig, på grund af de ting der foregår i marken, men hvad kan vinmageren egentlig bruge af skjulte teknikker i kælderen, og hvorfor? Hvad nu hvis der er optræk til sygdomme i marken, er det så bare ærgerligt for vinproducenten, og hvor går grænsen for om det er lovligt at sprøjte i marken? Alle de spørgsmål vil vi give jer svaret på - over 7 dejlige glas vine.
Til denne smagning skal vi smage:
- Riffel, Pet Nat, Trocken, Rheinhessen
- Menade, Nosso - Verdejo Natural, Rueda
- Domäne Wachau, MTX Müller Thurgau Extrem, Wachau
- Buccia Nera, PA'RO Orange - Bianco, Toscana
- Rivetto, Langhe Nebbiolo, Piemonte
- Sarnin-Berrux, Bourgogne Pinot Noir, Vin d France
- Garnacha - Las Alas de Frontonio