Beskrivelse
Denne Cognac har fået tilnavnet ”Age du Fruit”, oversat Frugtens Periode og karat 10 som hentyder til ungdommelig, frisk og let stil. Age du Fruit er en utrolig frisk Cognac med noter friske mandler, citroner, og en let bitterhed i næsen. Smagen afslører appelsiner, abrikos samt appelsin- og citronskal. Aldersmæssigt omkring 8-9 år afhængig af den årlige udvælgelse. Dvs. at Age du Fruit har lagret det samme antal år som en XO. Smukt struktureret og rig på de gyldne frugter. Nuanceret kompleksitet giver lang, vibrerende eftersmag.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Léopold Gourmel
Léopold Gourmel er blandt Cognacs mest anerkendte producenter og er især kendt for sin omhyggelige og meget personlige Cognac-stil. Han kaldes ”Cognac’ens vinbonde”, da det i høj grad er råmaterialet, altså druedestillatet, han er uhyre omhyggelig med. Léopold Gourmel har lidt over 80 hektar vinmarker i det lille og bakkede område, som er kendt under navnet 1. Cru Fins Bois. Leopold Gourmel’s Cognac kendes som lidt blødere og fyldigere end de mest kendte og ordinære Cognac’er, og det kommer sig bl.a. af, at hans vinplanter står ca. 3 gange tættere end gennemsnittets. Det gør at planterne bliver ”stressede” og producerer 5-6 gange færre druer end de andre – resultatet er, at mosten bliver mere koncentreret. Léopold Gourmel er desuden kendt for ikke at blande årgangene i sin Cognac.