Thy Whisky Spelt/Rye - Rye whisky
Danmark
Rye whisky lavet af rug, spelt og byg dyrket og maltet på vores slægtsgård. Den er fyldig og frugtig, krydret og floral whisky med en fin fadbalance og aromaer af varm vanilje, rosenpeber, flødekaramel, citrus og lyngblomster
Læs mere
600
kr. /stk
Beskrivelse
Vores nordiske bud på en rye whisky lavet på maltet spelt, rug og byg. Kornsorter, som alle indgår som en naturlig del af vores økologiske sædskifte.
Spelt-Rye er inspireret af den danske kærlighed til rugen og rugbrødet og de gamle hvedesorter. Den viser, hvordan en nænsom udvælgelse af kornsorter, vores eget malteri og eksperimenter med nye mashbills kan skabe en helt ny smagsprofil til vores whisky. Efter lagring på nye egetræsfade er Spelt-Rye en fyldig og frugtig, krydret og floral whisky med en fin fadbalance og aromaer af varm vanilje, rosenpeber, flødekaramel, citrus og lyngblomster.
Læs hele beskrivelsen