Whisky

Denne Single Malt kommer fra The Macallan destilleriet lige i midten Speyside regionen i Skotland. I mange år har The Macallan destilleriet været lig med Sherry fadlagret Whisky. Fed, rig og blød med masser af dybde og karakter.

Intens sødmefuld og fuldfed double casked whisky fra Macallan. Noter af vanille, citrus frugt, tørret frugt og honning.

Meget karamel, mørk chokolade og toffee følger efter, og derpå noter af frugt og mørke bær.

FARVE: Poleret bronze. DUFT: Bølger af butterscotch, solbær og lynghonning, med hints af mineralitet, pocherede frugter fra frugtplantager og appelsinskal. SMAG: Lag af honningkage, sorte frugter og mørk chokolade, efterfulgt af kaffe, trøffel og kanel, med crème de cassis og ingefær i eftersmagen.

Dansk single malt whisky lagret på sherryfade lavet af byg, dyrket og maltet på vores slægtsgård.

Kilbeggan har en klar, strågul farve. Aromaerne er let maltet, krydret med en røget duft. Paletten er fløjlsblød med et strejf af malt og korn. Kilbeggan er dobbeltdestilleret i store kobberkedler og lagres på sherry- og egetræsfade, hvilket er med til at sikre Kilbeggans høje kvalitet. Under fadlagringen udvikler whiskeyen en blød smag og den lette farve af egetræ. Kilbeggan kan nydes i en Irish Coffee. Oprindelse: Irland. Smag: Paletten er fløjlsblød med et strejf af malt og korn. Farve: Farven er klar strågul. Duft: Aromaerne er let maltet, krydret med en røget duft. Serveres til: Nydes bedst ren eller som mikser i drinks og cocktails

Bushmills er en traditionsrig Irish Whiskey. Bushmills 10 års Single Malt giver den rene nydelse af irsk Whisky.

Lagavulin udsættes for 20 gange så meget tørverøg som en typisk singlemalt fra Speyside. Foruden røg kan der i duften spores jod, søde krydderier og en god, moden sherry og cremet vanilje. Den røgede duft med sherrynoter er også fremtrædende i smagen som er tyk og fyldig. Dertil kommer salte og græsagtige noter, mens den lange sødlige eftersmag har noter af træ, havtang og salt. Nyd den som den er eller med en lille smule vand.

Lagavulin er manges favorit i Diageos Special Release. Måske fordi det er en relativt sjælden mulighed for at smage kultwhiskyen fra Islay ved fadstyrke og med lidt ekstra jazz i fadlagringen. I år er lagringen dog relativt konservativ sammenlignet med sidste års tequila-fade, og det må vi bare sige, at vi bifalder, for der er ikke noget smukkere end tween Lagavulin fra refill-fade! En del er fra europæiske butts (hvilket normalt betyder gamle sherryfade). Fadstyrke: 57,4%. Farve: Let gylden. Duft: Klassisk, fenolisk Lagavulin med Sankt Hans-bål og varme krydderier. Smagsnoter: Intens, røget men ikke over the top, godt med aske, salt og kamfer. Serveringsforslag: Nydes rent. En dråbe vand fremhæver røgen.

Boann Single Pot Still Irish Whiskey PX Cask

Boann Single Pot Still Irish Whiskey Marsala Cask

Macallan A Night On Earth – The Journey (2023) designet af kunstneren Nini Sum, er den perfekte single malt til at afrunde året. Den udgør den anden udgivelse i Macallans samlerbare limited-edition-serie, der er en hyldest til Skotlands Hogmanay, eller årets afslutning, og indfanger på en imponerende måde følelsen af decemberfestlighederne.

Arran PX Casks Single malt har en dyb klassisk P.X. sherry-tone fra lagringen de sidste 18 måneder på P.X. fade, fremragende single malt der er produceret eksklusivt til det Danske marked.