Codorníu Anna de Codorníu - Blanc de Blancs - Cava Brut Reserva - Halvflaske
Spanien
Catalonien
Livlig og feminin Cava med dejlige bobler og flot aromatisk karakter. Perfekt balance mellem syre og sødme, der gør den til enhver brut-elskers drøm.
Læs mereLivlig og feminin Cava med dejlige bobler og flot aromatisk karakter. Perfekt balance mellem syre og sødme, der gør den til enhver brut-elskers drøm.
Læs mere![Anna de Codorníu - Blanc de Blancs - Cava Brut Reserva - Halvflaske](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1003261/cava-spanien-anna-de-codorniu-blanc-de-blanc-cava-brut-reserva-2.png?width=0&height=300&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
95
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Passer godt til
Aperitif
Mager fisk
Østers
Skaldyr
Sushi
Tapas
Velkomst
Smagsnoter
![Æble](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1003261/smagsnoter-roedt-aeble.jpg?width=104&height=104&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Æble
![Smør](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1003261/vin-smag-smoer.jpg?width=104&height=104&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Smør
![Ananas](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1003261/vin-smag-ananas.jpg?width=104&height=104&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Ananas
![Vanilje](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1003261/vin-smag-vanilje.jpg?width=104&height=104&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Vanilje
![Stjernefrugt](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1003261/vin-smag-stjernefrugt.jpg?width=104&height=104&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Stjernefrugt
![Grønt æble](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1003261/vin-smag-groent_aeble.jpg?width=104&height=104&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Grønt æble
![Hvide blomster](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1003261/vin-smag-hvide-blomster.jpg?width=104&height=104&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Hvide blomster
![Fersken](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1003261/vin-smag-fersken.jpg?width=104&height=104&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Fersken
![Mandel](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1003261/vin-smag-mandel.jpg?width=104&height=104&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Mandel
![Citron](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1003261/vin-smag-citron.jpg?width=104&height=104&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Citron
![Grapefrugt](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1003261/vin-smag-grapefrugt.jpg?width=104&height=104&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Grapefrugt
![Lime](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1003261/vin-smag-lime.jpg?width=104&height=104&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Lime
Druer
Chardonnay
Macabeo
Parellada
Beskrivelse
Anna de Codorníu er, som navnet antyder, en livlig og feminin Cava. Den primære drue er Chardonnay (70%), som er blandet med de klassiske Cava-druer, Macabeo (10%), Parallada (15%) og (5%) Macabeo druer. Chardonnay druerne kommer fra Codorniu’s egne vinmaker i Lleida og de øvrige druer købes hos udvalgte producenter i Penedes området. Som foreskrevet i "Méthode Traditionelle" har vinen gennemgået den fra Champagne så kendte 2. gæring på flaske i minimum 15 måneder og derfor klassificeret som en Reserve. Strågul farve med dejlige bobler. Tydelig bouquet af Chardonnay-druen giver vinen en helt unik karakter. Balancen mellem syre og restsukker gør den elsket af ”Brut” fans.
Læs hele beskrivelsen
![H - Codorniu - Wide - 6_Edit.jpg](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1003261/H%20-%20Codorniu%20-%20Wide%20-%206_Edit.jpg?width=500&height=300&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Produceret af Codorniu
Codorníu, grundlagt i Catalonien i 1551, er den ældste og største Cava-producent med en produktion på 60 millioner flasker Cava om året. I 1659 giftede Anna Codorniu sig med Miquel Raventós, der lige som hende kom fra en familie med lange traditioner som vinmagere. Mange år senere, i 1872, var en af efterkommerne Josep Raventós, den første nogensinde der lavede en Cava efter ”Methode Traditionelle” – altså med 2. gæring i flasken som man gør det i Champagne. Med det etablerede han er helt ny og sprudlende (og boblende) industri i Penedes og er således ophavsmand til den Cava-industri og kultur som Barcelona og hele det omgivende Catalonien er så elsket og kendt for. I 1976 erklærede Kong Juan Carlos Codorniu’s vinkældre for et Nationalt Monument af særlig historisk og kunstnerisk interesse.
![Fra <a href="/sog/?q=Catalonien">catalonien</a> området i <a href="/sog/?q=spanien">Spanien</a>](https://cdn.kjaersommerfeldt.dk/products/1003261/ESP.jpg?width=400&height=&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Fra catalonien området i Spanien
Spaniens berømte mousserende vin hedder Cava. Cava kommer fra Penedès i Catalonien, hvor hovedbyen er Barcelona. Cava er fremstillet efter den klassiske gæringsmetode på flaske, der er identisk med den franske méthode champenoise, der her kaldes for Methode Traditionelle. Det er i reglen tre spanske druer, man laver Cava af, nemlig Macabeo, Xarello og Parellada, men Cava findes også i den lidt franske eller internationale stil, hvor en eller flere druer er skiftet ud med Chardonnay og Pinot Noir.