Erick Schreiber Champagne - Grand Cuvée
Forrygende vintage cuvée fra en af Champagnes fortalere for biodynamikken. Vinen har enestrående dybde i både aroma og smagsrigdom.
Læs mereForrygende vintage cuvée fra en af Champagnes fortalere for biodynamikken. Vinen har enestrående dybde i både aroma og smagsrigdom.
Læs mereKirsebær
Hindbær
Svampe
Nellike
Vanilje
Æble
Smør
Ananas
Stjernefrugt
Brombær
Blomme
Menthol
Beskrivelse
Erick Schreiber skriver aldrig årgangen på flasken, men Grand Cuvée er altid en Vintage Champagne baseret på de bedste druer fra det enkelt pågældende år. Vinen består af ca. 80 % Pinot Noir og resten er Chardonnay, Pinot Blanc og Pinot Meunier. Alt druematerialet er lagret i egetræsfade i to år og efterfølgende lagret minimum 6 år i flasken inden degorgering.
Helt overdådig og intens aroma pakket med brioche, modne gule æbler, citrusfrugter, lette fadtoner og varme krydderier. På tungen er vinen ikke mindre overdådig og pakket med intens gul frugt, lette oxidative noter og samtidig helt frisk, sprød og rank.
Eftersmagen bliver bare ved og ved. Et fremragende bevis på hvor frisk en vin Champagne kan være selv 8-10 år efter høståret. Meget kompleks vin og en Champagne, der gerne tager kampen op med de mere kendte og kostbare navne. Vinen kan uden problemer gemmes op til 20 år fra frigivelse.