Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Passer godt til
Mad med citrus
Mager fisk
Østers
Skaldyr
Sushi
Velkomst
Beskrivelse
”R” de Ruinart Brut er et blend på de klassiske Champagne-druer, Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. 20-25 % af druerne til vinen er fra de to foregående årgange. Klar gul farve med gyldent skær. Fine små, men aggressive bobler. I duften findes først og fremmest delikate friske frugter blandet med hvide frugter som æble og pære, abrikos, hasselnød og en smule mandel. Sekundært en smule blomster og lidt mere krydrede toner, der afslører en vis kompleksitet. I smagen findes masser moden frugt, citrus, blomst og friskhed samtidig med en flot balance og kraft i Champagnen. Et meget velstruktureret glas.
Læs hele beskrivelsen
Champagne er Frankrigs nordligste vinområde.Vinstilsmæssigt betyder det, at vinene herfra aldrig bliver alkoholtunge, men derimod præget af syrlighed og mineralitet. Og selv om der laves stille vine her, så er det naturligvis den mousserende vin Champagne, som området er kendt og berømt for. Champagnemarkerne dækker et område på 35.000 ha, hvoraf de 30.500 er beplantede. Hovedstæderne er Reims, Epernay og nabobyen Ay og druerne til og i Champagne er hovedsalig Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay.