Léonce Bocquet Crémant de Bourgogne

Crémant er den franske betegnelse for mousserende vine produceret i vindistrikter uden for Champagne-distriktet. De fremstilles efter de samme metoder, som anvendes til fremstillingen af Champagne. Det er den, der giver vinen sin mousserende effekt og uforlignelige finesse. Generelt for Crémant’er kræves det efter fransk vinlovgivning, at druerne skal være håndplukkede, og at den færdige Crémant lagres i minimum et år, før den sættes til salg. Med en Crémant får du næsten den samme oplevelse som med en Champagne – bare til en lavere pris. Léonce Bocquets Crémant de Bourgogne består af druesorterne Chardonnay, Pinot Noir, Gamay og Aligoté der hver især bidrager til den forfriskende og delikate smag. Når den hældes op i glasset, med et væld af fine små bobler og den smukke lyse, nærmest funklende, gyldne farve, fornemmes straks den behagelige og lidt eksotiske bouquet. Server den godt afkølet i Champagneglas til velkomst eller lette sommertapas.