Baron M French Romance - Colombard-Muscat 2021
Indbydende og fantastisk flot hvidvin til den tørre side, fyldt med eksotiske frugtnoter i både duft og smag - bl.a. melon, mango og et strejf af ananas.
Læs mereIndbydende og fantastisk flot hvidvin til den tørre side, fyldt med eksotiske frugtnoter i både duft og smag - bl.a. melon, mango og et strejf af ananas.
Læs mereGrønt æble
Honning
Fersken
Citron
Mandel
Geranium
Grapefrugt
Litchi
Ananas
Beskrivelse
Baron M – French Romance Colombard
Baron M – French Romance Colombard er en indsmigrende og frisk hvidvin, som fremstilles af to forskellige druesorter fra to subregioner i Languedoc-Rousillon. De 85% er druesorten Colombard, som ligger en måned på bærmen (druekerner, frugtkød, stilke, skalrester og de døde gærceller) og giver vinen ekstra kompleksitet. De sidste 15% af vinen er på druen Muscat Petit Grain. Den beskedne mængde Muscat Petit Grain er nøje afstemt, så den markante muskat-karakter blot giver en indbydende og fantastisk flot aroma og mundfylde til vinen.
Château de Beaupré
Maxime Double, der ejer Provence-slottet Château de Beaupré med sin søster, tilhører en familie med historiske forfædre. Han er den lidt tossede vinmager fra Sydfrankrig, der elsker at gå mod de traditionelle strømme og ynder at eksperimentere med blandinger og druetyper fra vidt forskellige områder i Frankrig. Han kommer fra, og det ved han godt selv, en velhavende adelsslægt, der giver ham gunstige muligheder for at udforske og udleve sine drømme.
Maxime Double er frembrusende, til tider højtråbende og, vi kan ikke lyve, måske temmelig excentrisk. Men manden kan lave fantastisk vin, og resultatet er en lys hvidvin, næsten sølvfarvet, med skønne eksotiske frugtnoter i både duft og smag. Her er både melon, mango og et strejf af ananas. Vinen er tør, men Muscat-druen giver en lille smule naturlig sødme, som bare gør vinen ekstra charmerende.
Fun fact: Etiketten er udstyret med et magisk ”M”. Når vinen har en optimal serveringstemperatur, kommer der nemlig en grøn krone frem på etiketten.