Baron Maxime French Colombard 2020
Frankrig
Languedoc-Roussillon
Indbydende og fantastisk flot hvidvin til den tørre side, fyldt med eksotiske frugtnoter i både duft og smag - bl.a. melon, mango og et strejf af ananas.
Læs mereIndbydende og fantastisk flot hvidvin til den tørre side, fyldt med eksotiske frugtnoter i både duft og smag - bl.a. melon, mango og et strejf af ananas.
Læs mere
135
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Passer godt til
Lyst fjerkræ
Ost
Skaldyr
Vegetariske retter
Smagsnoter
Grønt æble
Honning
Fersken
Citron
Mandel
Geranium
Grapefrugt
Litchi
Ananas
Druer
Colombard
Muscat Petit Grain
Beskrivelse
Baron M – French Romance Colombard
Baron M – French Romance Colombard er en indsmigrende og frisk hvidvin, som fremstilles af to forskellige druesorter fra to subregioner i Languedoc-Rousillon. De 85% er druesorten Colombard, som ligger en måned på bærmen (druekerner, frugtkød, stilke, skalrester og de døde gærceller) og giver vinen ekstra kompleksitet. De sidste 15% af vinen er på druen Muscat Petit Grain. Den beskedne mængde Muscat Petit Grain er nøje afstemt, så den markante muskat-karakter blot giver en indbydende og fantastisk flot aroma og mundfylde til vinen.
Château de Beaupré
Maxime Double, der ejer Provence-slottet Château de Beaupré med sin søster, tilhører en familie med historiske forfædre. Han er den lidt tossede vinmager fra Sydfrankrig, der elsker at gå mod de traditionelle strømme og ynder at eksperimentere med blandinger og druetyper fra vidt forskellige områder i Frankrig. Han kommer fra, og det ved han godt selv, en velhavende adelsslægt, der giver ham gunstige muligheder for at udforske og udleve sine drømme.
Maxime Double er frembrusende, til tider højtråbende og, vi kan ikke lyve, måske temmelig excentrisk. Men manden kan lave fantastisk vin, og resultatet er en lys hvidvin, næsten sølvfarvet, med skønne eksotiske frugtnoter i både duft og smag. Her er både melon, mango og et strejf af ananas. Vinen er tør, men Muscat-druen giver en lille smule naturlig sødme, som bare gør vinen ekstra charmerende.
Fun fact: Etiketten er udstyret med et magisk ”M”. Når vinen har en optimal serveringstemperatur, kommer der nemlig en grøn krone frem på etiketten.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Château de Beaupré
Slottet Château Beaupré er et usædvanlig smukt vinslot, en halv times kørsel fra byen Aix en Provence i hjertet af Provence-regionen. Stilmæssigt er slottet et såkaldt Manor-House, bygget i 1739. Slottet har været ejet af adelsfamilien Double siden 1854, og det var Baron Emilie Double, der i 1890 tilbyggede vinkælder og gjorde slottet til et decideret vinslot, som det fremstår i dag, hvor det er 3. generation af Double-familien, der styrer vinforetagenet og holder kulturen ved lige og udviklingen i gang. Er man på ferie i området, er Château Beaupré bestemt et besøg værd, og sammen med slottet og vinkældrene forefindes en fin lille boutique med mulighed for at smage vinene på stedet.