Coppo Chardonnay - Costebianche 2020

Italien
Italien
Piemonte

Charmefuld, rank Chardonnay med fine grønne reflekser og et væld af friske grønne æbler, ferskner og en forfriskende citrusfrugt i måde duft og smag.

Læs mere

Charmefuld, rank Chardonnay med fine grønne reflekser og et væld af friske grønne æbler, ferskner og en forfriskende citrusfrugt i måde duft og smag.

Læs mere
    Chardonnay - Costebianche 2020
    225
    kr. /stk
    Smagsprofil
    Tør
    Sød
    Let
    Kraftig
    Let frugt
    Meget frugt
    Lav syre
    Høj syre
    Passer godt til
    Mager fisk
    Nordisk køkken
    Skaldyr
    Sushi
    Vegetariske retter
    Smagsnoter
    Æble

    Æble

    Smør

    Smør

    Ananas

    Ananas

    Vanilje

    Vanilje

    Stjernefrugt

    Stjernefrugt

    Druer
    Chardonnay

    Beskrivelse

    Costebianche er Coppo-familiens unge, charmerende Chardonnay. Navnet betyder hvide kyster, og henviser til de marker druerne høstes. Her dyrkes de beplantede vinstokke i lyse jorde bestående af ler- og kalkholdig mergel. Efter høsten, der foregår ved håndkraft, presses druerne blidt. Herefter gærer 20% af mosten med sit bundfald i brugte franske egefade, inden den endelige sammenstikning og aftapning på flaske. Coppos Chardonnay Costebianche er lys, strågylden med fine grønne reflekser. I både duft og smag kendetegnes vinen af friske grønne æbler, ferskner og en forfriskende citrusfrugt, der kalder på det næste glas. En forfriskende og rank Chardonnay, der med fordel kan serveres til hvid fisk eller retter hvor grønsagerne er de dominerende elementer.
    Læs hele beskrivelsen
    H - Edit.jpg
    Produceret af Coppo
    Historien om Coppo er uløseligt forbundet med Piemontes transformation til et af verdens mest eftertragtede vinområder, og stærkt knyttet til udviklingen af byen Canelli, kendt som centrum for italienske mousserende vine. Det er imidlertid ikke disse vine, der har lagt alen til Coppos omdømme, der igennem fire generationer har opbygget et solidt ry som Barbera-specialist. Coppo blev etableret i 1892, men det var op igennem 1970’erne og 80’erne, da den tredje generation af Coppo-familien, de fire brødre; Piero, Gianni, Paolo og Roberto, overtog familiefirmaet, at det helt store vendepunkt indtraf, og fokus på fremstilling af top-vine blev deres egentlige mission. Med konstante gode bedømmelser i den italienske vinbibel, Gambero Rosso, må målet siges af være nået. Stilmæssigt kombinerer Coppo frugt, fylde og elegance i en imponerende indbyrdes balance, som ingen anden formår at gøre dem kunsten efter.
    Fra <a href="/sog/?q=Piemonte">piemonte</a> området i <a href="/sog/?q=italien">Italien</a>
    Fra piemonte området i Italien
    Piemonte ligger i Nordvestitalien, ved foden af alperne, som også har givet området navnet Pie (de) Monte. Piemonte udgør sammen med Toscana det mest fornemme og eftertragtede vindistrikt i Italien med de verdensberømte vine Barolo, Babaresco og Barbera d’Alba som vin-profiler. Det er især de blå druer Nebbiolo, Barbera og Dolcetto, der er rygrad for vinene fra Piemonte, og kendetegnet er generelt meget gemmepotentielle og sofistikerede vine.

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    ved køb før kl. 13

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt