Domäne Wachau Riesling - Federspiel Terrassen 2024
Østrig
Niederösterreich
Wachau
Frisk fyldig, halvtør Riesling med nuancer af grapefrugt og modne abrikoser i bouqueten. Smagen er fyldig, elegant og med noter af citrus, grapefrugt og fersken.
Læs mere
199
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Passer godt til
Lyst fjerkræ
Mager fisk
Skaldyr
Stærk krydret mad
Vegetariske retter
Smagsnoter
Lime
Grønt æble
Honning
Jasmin
Petroleum
Citron
Druer
Riesling
Eksperternes vurdering
Beskrivelse
Riesling er en af Østrigs store druer, til trods for at Riesling kun udgør 20% af produktionen i Wachau. For hele Østrig er tallet 3 %. Den klippefyldte jordbund i regionen omkring landsbyerne Spitz, Dürnstein og Weissenirchen giver Riesling optimale vækstbetingelser. Lovgivningen kræver min. 12 % alkohol og chapatisation er ikke tilladt. Druerne er dyrket på små terrasser, plukningen sker ved håndkraft og høstudbyttet er ca. 5000 kg druer per ha. Gæringen sker ved lav temperatur, tilsat kulturgær og selve lagringen sker udelukkende i ståltanke. Farven er strågul, i bouqueten findes modne abrikoser og grapefrugt. Smagen er fyldig, elegant og med toner nuancer af citrus, grapefrugt, fersken og abrikos.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Domäne Wachau
Domäne Wachau er dybt forankret i Wachau-regionen i Østrig og anses som et af verdens bedste vinhuse og Wachau’s førende vinproducent. Wine Spectator Magazine lister ofte deres vine blandt verdens 100 bedste vine. I 2024 vandt de "Winemaker of the year" hos det store vinmedie Falstaff og i 2025 udnævnte det internationale magasin Forbes dem til nummer 25 på listen over verdens bedste vinhuse. Husets næsten 440 ha vinmarker udgør 30% af hele Wachaus samlede vinareal. Domäne Wachau er medlem af det prestigiøse ‘Vinea Wachau Nobils Districtus’, som arbejder for fremmelse og bevarelse af absolut højeste kvalitet af vine i de tre kategorier Steinfeder, Federspiel and Smaragd.
Fra niederösterreich området i Østrig
Niederösterreich er beliggende i den nordøstlige del af Østrig. Den nærmest omkranser hovedstaden Wien og strækker sig fra de bølgende bakker i Weinviertel i nord til de alperne i syd.
Det er, ligesom de andre regioner i Østrig, en utroligt smuk region med vinmarker, skove, utallige slotte, klostre, middelalderlige byer og historiske vingårde.
Området er stort, og de enkelte vindistrikter har deres lokale druesorter. Generelt er udgøres hovedparten af vinene fra Niederöstereich af druern; Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt, Weißburgunder og Blaufränkisch.