Famille Hugel Riesling - Schoelhammer - Grand Cru 2012
Frankrig
Alsace
Unik enkeltmarksvin fra Grand Cru marken Schoelhammer. Dyb, intens, mineralsk og sprød vin med klassiske Riesling-noter.
Læs mereUnik enkeltmarksvin fra Grand Cru marken Schoelhammer. Dyb, intens, mineralsk og sprød vin med klassiske Riesling-noter.
Læs mere
999
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Passer godt til
Asiatisk mad
Mager fisk
Nordisk køkken
Sushi
Smagsnoter
Lime
Grønt æble
Honning
Jasmin
Petroleum
Citron
Druer
Riesling
Beskrivelse
Familiens historiske vinmark er placeret på Grand Cru marken Schænenbourg, kendt som et exceptionelt område for at frembringe Riesling. Schoelhammer byder på ydmyge 30 rækker vinstokke med en gennemsnitsalder på 22 år, udelukkende Riesling-druer og økologisk dyrket. Jordbunden er mergelholdig med forekomster af fossile havdyr og vinmarken ligger i 300 meters højde på sydvendte skråninger. Det ønskede resultat er at frembringe den unikke terroir-karakter i en tør og mineralsk Riesling – dyb og glycerinfed i stilen og en vin som kræver sin tid i glasset før den kommer fuldt til udtryk. Dyb og intens vin der fremtår blød, smidig og med en viskositet der smyger sig i glasset. Bouqueten er autentisk og sprød med noter af forårsblomster, grønne æbler, hvide ferskner, lime og mandelblomster og en usædvanlig mineralitet. Den er fyldig, dog stadig tør med lang eftersmag. Der er tale en om gastronomisk vin, som dog også gør sig særdeles godt alene. 2007 er den første årgang der frigives.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Famille Hugel
De første spor af familien Hugel i Alsace går helt tilbage til det 15. århundrede, men først omkring 200 år senere bosatte Hans Ulrich Hugel sig i byen Riquewihr, der var blevet svært hærget under den grusomme Trediveårskrig (1618-48). Han var i 1639 blevet leder af den meget betydningsfulde sammenslutning af vinavlere. I 1672 byggede hans søn huset i Rue des Cordiers, hvor han placerede familiens fremtidige våbenskjold over indgangen. Gennem hele 1800-tallet og 1900-tallet modtog huset Hugel megen anerkendelse for sine dygtige og metodiske måder at kultivere vinmarkerne på. I 1902 besluttede Frederic Emilie Hugel sig for at udskifte familiens oprindelige ejendom og bosatte sig i stedet lige i centrum af Riquewihr, hvor hovedsædet for Hugel ligger den dag i dag. Gennem alle årene siden 1639 er vinhuset gået i arv fra far til søn, og i dag er det Jean-Philippe og Marc Hugel, der sammen fører det gamle vinhus videre. Famille Hugel betragtes den dag i dag som et af de mest betydningsfulde Alsaciske vinhuse.
Alsace – dejlige, fredfyldte Alsace i Nordfrankrig. Man kan ikke forestille sig det anderledes. Men siden romerne opdagede det frodige lands muligheder, har der været en evig kamp om at få del i rigdommen. Bare i nyere historisk tid har Alsace været invaderet fire gange, med store ødelæggelser til følge. Nogle af de mest blodige slag stod i Alsace under Anden Verdenskrig og tiden umiddelbart efter krigen var det hårdt arbejde med at rense vinmarkerne for landminer og andet krigsmateriel. Siden er det heldigvis gået fremad og glædeligt er det, at dette er den længste fredelige periode i Alsaces mere end tusinde år historie. Alsace er kendt for sine "7 søstre", en metafor for de 7 druesorter, der dyrkes i Alsace. Disse er Riesling, Sylvaner, Muscat, Pinot Gris, Pinot Blanc, Gewürtztraminer og Pinot Noir.