Feudo Di Santa Tresa Rina Ianca - Grillo/Viognier 2022

Smuk medalje-vinder

Rina Ianca er smuk og feteret international anmelder-darling fra Feudo di Santa Tresa, der igennem årene har vundet et hav af medaljer og høje ratings. Rina Ianca har en smuk strågul farve og i bouqueten finder man dejlige tropiske frugter med et let strejf af vanille. Smagen er fyldig med ananas, melon og vanille, der med den friske syren giver vinen den reneste elegance. Smuk, kompleks palette med fine citrusnoter og en dejlig vedvarende finish.

Flot hvidvin

Rina Ianca er skabt af Viognier og den lokale sicilianske drue Grillo. Grillo dyrkes kun på Sicilien og er en af de to "store" hvidvinsdruer på Sicilien. Vinen henter sin friskhed og mineralitet fra Grillo-druen, mens Viognier-druen giver vinen intensitet og tekstur. Druerne udgør hver 50 %. Vinstokkene er plantet tæt i espaliere for at opnå et lavt udbytte per vinstok og samtidig sikre den maksimale druekvalitet. Druerne plukkes tidligt om morgenen for at sikre kvaliteten inden presningen. Vinificeringen af de 2 druesorter sker hver for sig. Halvdelen af Grillo-vinen lagrer på egetræsfade, da Grillo er en druesort, der egner sig enomt godt til fadlagring. Der foretages ikke malolaktisk gæring, for at sikre at Rina Ianca beholder sit flotte syreniveau. 

Naturen først

Feudo di Santa Tresas historie kan dateres helt tilbage til det 17. århundrede og er et af de bedste områder til vindyrkning. Naturen viser sig fra sin bedste side her på Feudo di Santa Tresa med masser af sol til at modne druerne. Santa Tresa ligger 8 kilometer fra Middelhavet, hvilket betyder, at kølige briser køler druerne og samtidig så langt væk fra havet, at de salte vinde ikke når derind. Vinstokkene på Feudo di Santa Tresa er i perfekt harmoni med naturen. Enhver proces i markerne og ved selve vinfremstillingen foregår med den målsætning at bevare druernes naturlige personlighed.