Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Passer godt til
Flødebaserede retter
Mad med citrus
Mager fisk
Skaldyr
Vegetariske retter
Smagsnoter
Stikkelsbær
Honning
Grapefrugt
Fersken
Passionsfrugt
Druer
Sauvignon Blanc
Beskrivelse
Villa Dugo Sauvignon Blanc fra Fiegl-familien er skabt i DOC Friuli Isonzo zonen – et område i det nordøstlige Italien, hvor mikroklimaet og jordbunden af sandsten og kalk skaber en ideele forudsætninger for friske, aromadrevne hvidvine. Villa Dugo er Fiegls introduktions-serie, der mesterligt fremviser vinhusets tårnhøje niveau.
Denne Sauvignon Blanc vinificeres udelukkende på stål og lagres med sit fine bundfald (sur lie) helt frem til aftapning. Den længere kontakt med gærcellerne tilfører vinen tekstur, dybde og en let cremet mundfornemmelse, samtidig med at friskheden bevares.
I duften mødes du af citrus, hvide blomster og et køligt, let tropisk strejf. I smagener vinen tør, rank og mineraldreven med en skøn frugtbetonet elegance.
Det er en vin for dig, der gerne vil have en madvenlig Sauvignon Blanc med kølig karakter og en letbenet struktur – alt sammen i en stil, der er svær ikke at holde af.
Oplagt til skaldyr, ceviche, friske salater og cremede pastaretter. Sidst men ikke mindst, så fungerer Villa Dugo som et opfriskende og særdeles appetitvækkende velkomstglas.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Fiegl
Fiegl er et velrenommeret og historisk vinhus fra Friuli-Venezia Giulia, der skaber elegante, stilrene vine med stor mineralitet. Husets vine er letløbende og besidder imponerende kompleksitet.
Friuli ligger i det nordøstlige hjørne af Italien og støder op til både Østrig og Slovenien. Området er anerkendt for sit høje kvalitetsniveau af vine, hvor ca. 70 % af vinene opnår DOC-status. Området er især kendt for sine fremragende hvidvine, der sammen med dem fra Alto Adige regnes blandt Italiens bedste, ofte lavet på Chardonnay, Pinot Grigio og den lokale drue Friulano, de røde ofte på Merlot og den lokale blå drue Refosco