Kaesler Semillon - Old Vine 2021

Australien
Australien
South Australia
Barossa Valley

Vibrerende, indbydende og rent ud sagt uimodståelig smagsoplevelse, der viser Semillon fra som elegante og charmerende side.

Læs mere

Vibrerende, indbydende og rent ud sagt uimodståelig smagsoplevelse, der viser Semillon fra som elegante og charmerende side.

Læs mere
    Semillon - Old Vine 2021
    205
    kr. /stk
    Smagsprofil
    Tør
    Sød
    Let
    Kraftig
    Let frugt
    Meget frugt
    Lav syre
    Høj syre
    Smagsnoter
    Citron

    Citron

    Bivoks

    Bivoks

    Fersken

    Fersken

    Kamille

    Kamille

    Saltvand

    Saltvand

    Kirsebær

    Kirsebær

    Svampe

    Svampe

    Druer
    Semillon

    Beskrivelse

    Ren, saftig, frisk og blød. Med Old Semillon får du en Semillon, der vipper legende mellem det helt friske og det mere cremede udtryk. Kaeslers fine eksemplar kommer fra en enkelt vinmark med krogede gamle vinstokke fra 1961. Semillon er den første frugt, der høstes hos Kaesler. Druerne håndhøstes i de tidlige morgentimer og presses herefter nænsomt som ’free run juice’, hvor druemosten selv løber ud. Dette er for at sikre druernes friskhed i den færdige vin. Herefter gærer druerne i temperaturregulerede rustfriståltanke i ca. 10 dage. I glasset står vinen med brillant klarhed med lyse toner og lysegrønne reflekser. Næsen er pakket med lyse frugter som friskpresset limefrugter, pærer og citrus. Vibrerende, indbydende og rent ud sagt uimodståelig smagsoplevelse, der viser Semillon fra som elegante og charmerende side. Vinen besidder en sprød frugtsyre og smagsnoter med friske limes, grapefrugt og et hint af grønne æbler. Et fornemt eksempel på Semillon, der desværre kun fås i begrædende små mængder.
    Læs hele beskrivelsen
    R - Rows at Kaesler_Edit.jpg
    Produceret af Kaesler
    KAESLER er et femstjernet (Halliday) vineri i Barossa Valley, som bliver styret af tre stærke personligheder: Winemaker Steven og viticulturist Nigel og ikke mindst den karismatiske ejer, Reid Bosward. Det er et helt klassisk og rustikt australsk set-up, hvor man ved stalddøren møder den dedikerede trio i korte bukser, støvede støvler og en grensaks i hånden. KAESLER er klassisk Barossa – hvis klassisk vel at mærke betyder: eksemplarisk. Husets vine præsenterer den intense frugt med dybde og kompleksitet, men altid holdt i ave af en friskhed, der giver vinen balance.
    Fra <a href="/sog/?q=South Australia">south australia</a> området i <a href="/sog/?q=australien">Australien</a>
    South Eastern Australia har en højtudviklet vinindustri fordelt ud over 13 forskellige vindistrikter. South Eastern Australia har meget varierende klimatiske forhold, som er hjemstedet for et mangfoldigt udvalg af toprødvine, aromatiske søde dessertvine, klassiske hedvinstyper m.fl.

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    ved køb før kl. 13

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt