Kobal Roots - Furmint 2022
Slovenien
Stajerska
Haloze
Slovensk hvidvin med indsmigrende noter af blomster. Smagen er livlig og sprød med noter af pære, citron og nektarin.
Læs mereSlovensk hvidvin med indsmigrende noter af blomster. Smagen er livlig og sprød med noter af pære, citron og nektarin.
Læs mere
Spar 18%
Før 219 kr.
179
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Passer godt til
Fed fisk
Mager fisk
Skaldyr
Sushi
Tapas
Beskrivelse
Kobals fantastiske Furmint går også under det nationale druenavn Sipon. Navnet stammer formentlig Napoleons besættelse af Slovenien i starten af 1800-tallet, hvor det franske ”C’est bon” blev til Sipon. Det kan man jo ikke fortænke dem i.
Furmint-druerne høstes fra forskellige marker i Halozes højland. Jordbunden består hovedsagelig af sand og ler. Markerne dyrkes efter økologiske retningslinjer, og en egentlig certificering er indenfor rækkevidde.
De høstede druer macererer med drueskindet i cirka 15 dage, efterfulgt af en spontangæring uden tilsat gær, Herefter lagrer vinen i ni måneder i brugte franske egefade, inden aftapning på flaske uden filtrering og med blot et minimum af svovl tilsat.
Vinen er sart gylden og sprængfyldt med eksotiske blomstrenoter. Smagen er livlig med både, pære, fersken og nektarin, foruden forfriskende citrus- og ingefærnoter med en lang mineralsk eftersmag. En pirrende vin i mesterlig balance. Den årlige produktion ligger lige over 3.000 flasker.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Kobal
Kobal er en af Sloveniens mest fremtrædende og innovative vinproducenter, hvis historie og vine afspejler en dyb forankring i Haloze området i Štajerska-regionen. Regionen er måske bedre kendt som Steiermark eller Styria, og er i øvrigt Sloveniens største vinregion.