Pighin Pinot Grigio - Grave 2022
Italien
Friuli
Sprød, lys, ren Pinot Grigio, der er generøs og meget anvendelig. Vinen har fin floral næse, udviser frisk og fast frugtsmag til den let krydrede side.
Læs mereSprød, lys, ren Pinot Grigio, der er generøs og meget anvendelig. Vinen har fin floral næse, udviser frisk og fast frugtsmag til den let krydrede side.
Læs mere
155
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Passer godt til
Italiensk mad
Lyst fjerkræ
Mad med citrus
Mager fisk
Smagsnoter

Fersken

Citronskal

Honningmelon

Mandel

Grus

Knuste sten
Druer
Pinot Grigio

Eksperternes vurdering
Beskrivelse
Lidt lige som ”Graves” i Bordeaux har “grave Friuli” sit navn fra den grusholdige jordbund. Grus i jordbunden tvinger vinplantens rødder til at søge længere ned i undergrunden for at hente næring, og netop dette – dybe rødder og en vinplante der må knokle for føden, giver komplekse vine. Kompleks i den forstand, at mens vinplanten kæmper, udvikler selve frugten sig alt i mens stokken henter en masse mineralitet op gennem mange forskellige jordlag. Meget moderne vin med fin floral næse, udviser her frisk og fast frugtsmag, måske endda med lidt banan og så en smule til den krydrede side. Fine afrundende kanter – blød snarere end syrlig stil. Sprød, lys og ren smag og koncentrerer man sig lidt, vil man opleve flere sekundære aromaer i den vedvarende og lange eftersmag. Smuk strågul farve og lidt ravfarvede reflekser vidner allerede i glasset om vin med en vis fylde. En rigtig anvendelig og generøs hvidvin – ikke mindst til et stort bord af meget varieret mad og smagssammensætninger
Læs hele beskrivelsen

Produceret af Pighin
Pighin producerer vine fra to forskellige områder i Friuli: Vingården “Risano” i Grave del Friuli D.O.C. og vingården ”Spessa di Caprivo” i Collio D.O.C. Veltillavede vine i den friske og innovative stil kendetegner vinene fra begge steder og er fremragende eksempler på typisk up-scale Friuli-vin. Collio D.O.C. betragtes dog som de bedste marker, og kan kaldes Friulis Grand Cru marker.

Friuli ligger i det nordøstlige hjørne af Italien og støder op til både Østrig og Slovenien. Området er anerkendt for sit høje kvalitetsniveau af vine, hvor ca. 70 % af vinene opnår DOC-status. Området er især kendt for sine fremragende hvidvine, der sammen med dem fra Alto Adige regnes blandt Italiens bedste, ofte lavet på Chardonnay, Pinot Grigio og den lokale drue Friulano, de røde ofte på Merlot og den lokale blå drue Refosco