Pouilly-Fuissé 2022
Frankrig
Bourgogne
Mâconnais
Smuk og dejlig Pouilly-Fuissé med gyldne toner, harmonisk palette af hasselnød, ristede mandler, grapefrugt og citroner som de dominerende noter.
Læs mereSmuk og dejlig Pouilly-Fuissé med gyldne toner, harmonisk palette af hasselnød, ristede mandler, grapefrugt og citroner som de dominerende noter.
Læs mere
449
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Passer godt til
Fed fisk
Flødebaserede retter
Lyst fjerkræ
Skaldyr
Østers
Smagsnoter

Æble

Smør

Ananas

Vanilje

Stjernefrugt
Druer
Chardonnay
Beskrivelse
Vinmarkerne til Louis Jadot Pouilly-Fuissé ligger i det sydlige Bourgogne, mod den nordlige del af Beaujolais i hjertet af de store hvide Burgundere; Fuissé, Pouilly, Loché, Vizelles og Saint Véran. Man laver kun Pouilly-Fuissé-vin på Chardonnay-druer, produktionen er ret lille, og druerne kommer fra skråninger fra Fuissé, Soluttré, Pouilly, Vergisson og Chaintré, som alle har et terroir med jordbund af ler og kridt fra den Jurassiske tidsalder for mange millioner år siden. En del af vinen er lagret på åbne kar, en anden del på egetræsfade, og til sammen giver det på den ene side struktur i vinen, på den anden side frugt og total friskhed. Vinen har gyldne toner, harmonisk palette med hasselnød, ristede mandler, grapefrugt og citroner som de dominerende noter.
Læs hele beskrivelsen
_Edit.jpg?width=500&height=300&format=webp&quality=80&rmode=Crop)
Produceret af Maison Louis Jadot
Louis Jadot hører til blandt Bourgognes mest historiske og prestigiøse vinproducenter for både hvide og røde vine. Louis Henri Denis Jadot kom til Beaune fra Belgien i slutningen af 1700-tallet, og opkøbte en del vinmarker, bl.a. den legendariske monopol-mark ”Beaune 1. Cru Clos des Ursules”, som den dag i dag er en husets signaturvine. Maison Louis Jadot blev etableret i 1859.Vinhuset besidder i alt 150 hektar vinmarker, hvor af 70 hektar ligger i Côte d’Or. I dag betragter enkelte fejlagtigt Louis Jadot som en negociént, der opkøber druer hos lokale vinbønder, men op imod 70 % af vinene stammer imidlertid fra huset egne marker. At Louis Jadot i dag er et af de mest velansete vinhuse i Bourgogne må i allerhøjeste grad tilskrives, at de fornemme og lovpriste vine siden 1970 er skabt og profileret af den legendariske og karismatiske vinmager Jacques Lardière. Han gik på pension i 2012 og overlod pladsen til Frédéric Barnier, som med stor respekt for Lardières arbejde har taget arven og opgaven op. At samtlige vine produceres på et ekstremt højt niveau har blandt andet resulteret i, at Louis Jadots vine er repræsenteret på 19 ud af Frankrigs 27 trestjernede Michelin restauranter.

Bourgogne er hjemstedet for nogle af verdens mest eftertragtede vine. Herfra får du den eksklusive smag og høje kvalitet, der er berømt fra dette legendariske vinområde. Bourgogne starter i Chablis og slutter i Beaujolais. Den dominerende hvidvinsdrue er Chardonnay og rødvinsdruen er Pinot Noir.
Kjær & Sommerfeldts sortiment afspejler hele regionen og til overkommelige priser. Du kan finde alt fra Bourgogne Rouge og Blanc, til de store Premier Cru og Grand Cru vine fra den gyldne skråning.