Viña Mayor Verdejo 2023

Frisk, medium fyldig og silkeblød hvidvin. Viña Mayors livlige hvidvin byder på alle Verdejo-druens dyder med noter af citrus, fennikel og let urtede toner. Vinen besidder druens helt særlige evne til at kombinere storladen fylde med friskhed – og så smager den eventyrligt dejligt med og uden mad.

Verdejo fra Rueda

Viña Mayor Verdejo er skabt på druer fra markerne omkring deres historiske vinhus i Rueda, Caserío de Dueñas. Blended består først og fremmest af Verdejo, men vinmageren Alberca Almudena har tilsat en smule Sauvignon Blanc til vinen for at give den endnu mere frisk karakter og fin kompleksitet. Druerne høstes alle i de sene nattetimer for at bevare de friske frugtnoter, presses nænsomt og gærer herefter ved lav temperatur.

Mellem friskhed og fylde

I glasset står vinen helt lys gul med grønne reflekser. Dufter du til vinen mødes du straks af rene, friske frugtnoter med masser af citrus og lime, anis og fennikel-noter med et snert af grøn peber. På paletten er vinen silkeblød og imødekommende. Der er masser af fylde og fin friskhed, der med noter af grape, tropiske frugter og næsten salte undertoner, bare giver én lyst til endnu et glas.

Perfekt til asparges

Nyd Viña Mayor Verdejo til grønne asparges, når de er i sæson – eller i selskab med fisk, skaldyr, sommersalater med pasta eller kylling. Den perfekte hvidvin til enhver lejlighed.