Cantina di Carpi e Sorbara Lambrusco di Sorbara Rosso Amabile - Emma

Italien
Italien
Emilia-Romagna
  • James Suckling
    2017
    2017
    91 Point
  • Gambero Rosso
    2017
    2017
    2 glas
  • Gambero Rosso
    2016
    2016
    2 glas

Sødmefuld Lambrusco med let og livlig syre, der balancerer den delikate sødme. Nyd den iskold til friske jordbær!

Læs mere
  • James Suckling
    2017
    2017
    91 Point
  • Gambero Rosso
    2017
    2017
    2 glas
  • Gambero Rosso
    2016
    2016
    2 glas

Sødmefuld Lambrusco med let og livlig syre, der balancerer den delikate sødme. Nyd den iskold til friske jordbær!

Læs mere
    Lambrusco di Sorbara Rosso Amabile - Emma
    99
    kr. /stk
    Smagsprofil
    Tør
    Sød
    Let
    Kraftig
    Let frugt
    Meget frugt
    Lav syre
    Høj syre
    Blød
    Tannisk
    Passer godt til
    Allround
    Dessert
    Grill og barbecue
    Gris
    Italiensk mad
    Ost
    Druer

    70%

    Lambrusco di Sorbara

    30%

    Lambrusco Salamino

    Eksperternes vurdering

    Beskrivelse

    Sødmefuld Lambrusco er ikke noget særsyn. Faktisk tværtimod. Og med Emma får du et blændende eksemplar, der balancerer sødme og friskhed perfekt. Vinen er fremstillet af 70% Lambrusco di Sorbara og 30% Lambrusco Salamino, og som høstes nær byerne Bomporto, Soliera, Carpi nord for Modena.

    De høstede druer vinificeres som rosé og gærer med kort skinkontakt i temperaturregulerede tanke med særlige udvalgte gærtyper, der skal fremme den færdige vins frugtudtryk. Den alkoholiske gæring standses ved ca. 8,5%, så vinen efterlades med tilpas restsødme. Herefter igangsættes andengæringen i et lukket tanksystem, inden den endelige aftapning på flaske.

    Lambrusco di Sorbara Rosso Amabile – Emma er oplagt som aperitif eller til en italiensk inspireret brunch. De modne noter af kirsebær og brombær ledsages af en let og levende syre, der balancerer vinens delikate sødme. Server den direkte fra køleskabet.

    Læs hele beskrivelsen
    Fra <a href="/sog/?q=Emilia-Romagna">emilia-romagna</a> området i <a href="/sog/?q=italien">Italien</a>
    Fra emilia-romagna området i Italien
    Norditaliensk region omfattende en væsentlig del af Posletten, som er kendt for gode vine, italienske gastronomiske specialiteter så som parmesanost og parmaskinke og så sandelig også et par berømte industrier (f.eks. Lamborghini i Bologna og Ferrari i Modena ). Slet og ret blandt Italiens gastronomiske højborge med byen Bologna som ’hovedstad’ og et vin-repertoire af rødvine lavet på den store stjerne blandt blå druer: Sangiovese. Men der er også en del moderne vine på både Merlot og Cabernet Sauvignon og hvidvine på Trebbiano, Pinot Grigio og Chardonnay.

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    ved køb før kl. 13

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt