Casanova Di Neri Rosso di Montalcino 2020
Italien
Toscana
Montalcino
Dyb og kompleks Rosso di Montalcino pakket med lyse skovbær, tranebær, sort te og vilde blomster. På tungen har vinen husets signaturstil med en utrolig blød frugt og struktur.
Læs mereDyb og kompleks Rosso di Montalcino pakket med lyse skovbær, tranebær, sort te og vilde blomster. På tungen har vinen husets signaturstil med en utrolig blød frugt og struktur.
Læs mere
205
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Italiensk mad
Lam
Mørkt fjerkræ
Okse
Vildt
Smagsnoter
Kirsebær
Oregano
Kaffe
Tomat
Brombær
Balsamico
Urter
Druer
Sangiovese Grosso
Eksperternes vurdering
Beskrivelse
Hos Casanova di Neri tager man Rosso di Montalcino seriøst. Denne vin skal på ingen måde anses som andenvin til Brunello. Druerne kommer fra marker beliggende omkring vineriet i Fiesole, i den østlige del af Montalcino. Marker udelukkende dedikeret til Rosso di Montalcino. Som altid hos Casanova di Neri foregår gæringen udelukkende ved det naturlige gær og efterfølgende er vinen lagret minimum 10 måneder i store slavonske egetræsfade.
En utrolig dyb og kompleks Rosso di Montalcino, hvor aromaen er pakket med lyse skovbær, tranebær, sort te og vilde blomster. På tungen har vinen husets signaturstil med en utrolig blød frugt og struktur. Vinen kan med fordel gemmes et par år, men er allerede i sin ungdom en fantastisk vin. Et oplagt match til en klassisk ragu alla bolognese!
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Casanova di Neri
Der findes næppe nogen producent af Brunello di Montalcino, der igennem de seneste 10-15 år har modtaget så mange, høje ratings som Casanova di Neri. Selv de mest indædte modstandere af den opulente husstil blandt det internationale anmelderkorps, har én efter én sænket paraderne og resigneret. Det er fristende at kalde Casanova di Neri en nyfortolker af Brunello di Montalcino. Med en etablering så relativt sent som i 1971 i Montalcinos nordøstlige del har husets grundlægger, Giovanni Neri, da heller ikke være bundet af traditioner eller lange historiske bånd. Fra den spæde start var der således store visioner og ambitioner om at gøre op med den stramtandede Brunello, som dengang mere var reglen end undtagelsen.
Toscana er et af de største vinområder i Italien, og hele 30.500 ha. vinmarker er klassificeret som DOC. 85 % af produktionen er rødvin og kvaliteten spænder fra det jævne til nogle af landets bedste og dyreste vine. Toscana er blandt de mest ikoniske vinregioner fra Italien, og her fra kommer også nogle af Italiens, endda verdens, mest berømte og populære vine, f.eks. Chianti Classico og Brunello di Montalcino. Toscana og dets byer Firenze, Siena og den mindre Montalcino er i det hele taget forbundet med en stor del af Italiens stolte kulturhistorie, og det er helt oplagt, at her ligger mange hundrede år gamle fyrstedømmer, som også i generationer har dyrket vin. I Toscana finder vi også nogle af de fineste kunst- og musik-akademier og således er dette stedet, hvor finkultur og vinkultur går hånd i hånd.