Castello di Bolgheri Castello di Bolgheri 2019
Smuk stringent og kompleks vin med flotte nuancer af solbær, læder, tobak, vanille og kirsebær. Vinen laves på de bedste druer fra de ældste vinmarker.
Læs mereSmuk stringent og kompleks vin med flotte nuancer af solbær, læder, tobak, vanille og kirsebær. Vinen laves på de bedste druer fra de ældste vinmarker.
Læs mereKirsebær
Solbær
Cedertræ
Krydderier
Grafit
Blomme
Chokolade
Urter
Vanilje
Jordbær
Hindbær
Peberfrugt
Eksperternes vurdering
Beskrivelse
Husets flagskib, hvor der udelukkende anvendes de bedste druer fra de ældste vinmarker. Høstudbyttet er kun 6.000 kg druer per ha. Der selekteres kraftigt i druerne allerede på marken men også inden druerne presses. Gæringen tager 20-25 dage og umiddelbart herefter lægges vinen på barriques i 24 måneder i slottes underjordiske kælder. Vinen flaskelagrer yderligere 12 måneder inden den frigives.
Stringent og kompleks med flot lagringspotentiale
Castello di Bolgheri er en smuk, stringent og kompleks vin med flotte nuancer af solbær, læder, tobak, vanille og kirsebær. Vinen kan udvikle sig flot de næste 10 år. Druesammensætningen er 54 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 18 % Cabernet Franc og 8 % Petit Verdot.