Château Haut-Bages Liberal Le Haut-Médoc de Haut-Bages Libéral 2018

Elegant vin, klassisk Pauillac-stil, på 60% Cabernet Sauvignon og 40% Merlot. Vinen har lagret 12 måneder på 225 liters fade efter gæringen og resultatet er en elegant vin, klassisk Pauillac-stil med solbær-og hindbærtoner og en elegant udblødt tannin, der giver vinen karakter. Vinen er på toppen fra 4-7 år gammel.

Château Haut Bages Liberal

Slottes historie går tilbage til begyndelsen af 1800-tallet hvor Liberal grundlagde Château Haut Bages Liberal som ved 1855-klassifikationen blev en 5. Cru. I 1983 blev Château Haut Bages Liberal overtaget af Claire-familien og drives i dag af Claire Villars-Lurton. Le Haut-Medoc de Haut-Bages Liberal er slottes 3.vin – en vin hvor der er tale om value for money. Vinstokkene er 20 år gamle i gennemsnit og beplantningen er 60% Cabernet Sauvignon og 40% Merlot. Jordbunden består af limsten og ler og høstudbyttet er kun 4.500 liter per hektar.

Haut-Médoc

Haut-Médoc – også kaldet "over Médoc" er det nordligste del af Médoc og betegner, som navnet indikerer, den øvre del af Médoc-halvøen, det ligger nord for selve byen Bordeaux og på venstre side af Gironde-floden. I Haut-Médoc er det Cabernet Sauvignon-druen der primært anvendes. Her finder vi også flere vine fra 1855-klassifikationen, bl.a. Château Cantemerle og Château Camensac.