Domäne Wachau Blauer Zweigelt 2023
Østrig
Niederösterreich
Wachau
Let, elegant vin frisk frugtbouquet med kirsebær og brombærtoner og en let krydret smag, der perfekt matcher den udblødte tannin.
Læs mere
168
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Passer godt til
Grill og barbecue
Lam
Vegetariske retter
Smagsnoter
Kirsebær
Hvid peber
Solbær
Blåbær
Tørrede urter
Druer
Blauer Zweigelt
Beskrivelse
Blauer Zweigelt er blandt de bedste blå druer i Østrig. Druen er en krydsning mellem Blaufränkisch og St. Laurent. Terrassen betyder at druerne kommer fra vinstokke der gror på terrasser op af skråninger fra Donau-floden, og netop her er kvaliteteten af jordbundsforhold meget høj. Druerne er dyrket omkring byerne Weissenkirchen, Wösendorf og Joching og druerne plukkes selvfølgelig med håndkraft. Druerne høstes i midten af oktober, stilkene fjernes inden gæringen sættes i gang. Vinen lagrer i store træfade for at blødgøre vinens tannin og fremelske den fine balance mellem tannin og frugt. Vinen er rubinrød og har frisk frugtagtig bouquet af brombær og kirsebær. En vin præget af lethed og elegance med let krydret smag, der perfekt matcher den udblødte tannin. Blauer Zweigelt er passer fint til kalvekød og andre ikke for kraftige kødretter.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Domäne Wachau
Domäne Wachau er dybt forankret i Wachau-regionen i Østrig og anses som et af verdens bedste vinhuse og Wachau’s førende vinproducent. Wine Spectator Magazine lister ofte deres vine blandt verdens 100 bedste vine. I 2024 vandt de "Winemaker of the year" hos det store vinmedie Falstaff og i 2025 udnævnte det internationale magasin Forbes dem til nummer 25 på listen over verdens bedste vinhuse. Husets næsten 440 ha vinmarker udgør 30% af hele Wachaus samlede vinareal. Domäne Wachau er medlem af det prestigiøse ‘Vinea Wachau Nobils Districtus’, som arbejder for fremmelse og bevarelse af absolut højeste kvalitet af vine i de tre kategorier Steinfeder, Federspiel and Smaragd.
Fra niederösterreich området i Østrig
Niederösterreich er beliggende i den nordøstlige del af Østrig. Den nærmest omkranser hovedstaden Wien og strækker sig fra de bølgende bakker i Weinviertel i nord til de alperne i syd.
Det er, ligesom de andre regioner i Østrig, en utroligt smuk region med vinmarker, skove, utallige slotte, klostre, middelalderlige byer og historiske vingårde.
Området er stort, og de enkelte vindistrikter har deres lokale druesorter. Generelt er udgøres hovedparten af vinene fra Niederöstereich af druern; Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt, Weißburgunder og Blaufränkisch.