Maison Louis Jadot Beaune 1. Cru - Clos des Couchereaux 2017
Frankrig
Bourgogne
Côte de Beaune
Flot og struktureret Beaune Premier Cru. Intens bær-præget aroma med fine underliggende kryddernoter.
Læs mereFlot og struktureret Beaune Premier Cru. Intens bær-præget aroma med fine underliggende kryddernoter.
Læs mere
495
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Smagsnoter
Kirsebær
Hindbær
Svampe
Nellike
Vanilje
Tranebær
The
Druer
Pinot Noir
Beskrivelse
Beaune-vinmarkerne i Côte de Beaune ligger mellem Savigny mod nord og Pommard mod syd. Her er ingen Grands Cru-marker, men i stedet 36 Premiers Cru-marker. Vinmarken "Les Couchereaux" ligger på toppen af bakken, med en sydvendt eksponering. Jordbunden består af en blanding af ler- og kalkholdige jorde med god dræneevne. Vinen er fermenteret i tanke og derefter modnet på egetræsfade i 12-15 måneder før aftapning på flaske.
Beaune 1er Cru "Couchereaux" har en dyb flot og rubinrød farve. Vinens fremviser med ynde Pinot Druens elegante dyder, dog er det en forholdsvis intens vin med strukturgivende tanniner. Vinen er fyldig og besidder et stort lagringspotentiale. Det er en perfekt ledsager til de vildretter, både hårvildt og fjervildt eller til et godt stykke oksemørbrad med trøffel sauce.
Vinen vil udvikle større kompleksitet indenfor 10 år efter høståret. Servér gerne ved 14 grader i Bourgogne glas.
Læs hele beskrivelsen