Maison Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir - Les Petites Pierres 2022

Les Petites Pierres Pinot Noir

Delikat, bærfyldt og saftig som kun en Pinot Noir kan være det. Les Petites Pierres fra Louis Jadot er en pragtfuld Bourgogne, der viser sig fra sin friske, ranke og saftige side.

Smagen af Terroir

Bourgogne er trods sin beskedne størrelse kendt for sin ret store variation i stilarter helt ned på mark-niveau. Også derfor vil nogle vinbønder i regionen måske hævde, at Pinot Noir ikke smager af noget, men at det derimod er det særlige lokale terroir – altså jordbunden og klimaet – der kommer til udtryk i vinen. Det er heller ikke helt forkert.

Der er dog en umiskendelig stil og smag, de fleste af os forbinder med rødvine derfra– og Les Petites Pierres favner både den klassiske elegance, den fine bærfrugt og den delikate smag, som er så kendetegnende for regionens rødvine.

Vinen er sammenstukket af et herligt blend fra forskellige vinmarker i Côte d'Or, herunder Hautes Côte de Beaune and Hautes Côte de Nuits, Côte Chalonnaise (Mercurey) and Auxerrois (Irancy). Det giver en rødvin, som har rank struktur, god tannin og forfriskende frugtrigdom med hindbær, jordbær og ribs. En saftig rødvin med spændstig syre, der vil gå godt i sig selv eller i selskab med mad.

Fremragende til fjerkræ

Les Petite Pierres Pinot Noir er flot i sin ungdom og vil med årene udvikle kompleksiteten i både duft og smag. Nyd den til retter med kylling eller grillet kød eller prøv den til bløde oste.