Maison Louis Jadot Corton Les Maréchaudes Grand Cru 2015

Frankrig
Frankrig
Bourgogne
Côte de Beaune

Fantastisk Grand Cru fra en af de mest sjældne parceller på Corton-højen.

Læs mere

Fantastisk Grand Cru fra en af de mest sjældne parceller på Corton-højen.

Læs mere
    Corton Les Maréchaudes Grand Cru 2015
    999
    kr. /stk
    Smagsprofil
    Tør
    Sød
    Let
    Kraftig
    Let frugt
    Meget frugt
    Lav syre
    Høj syre
    Blød
    Tannisk
    Passer godt til
    Gris
    Lyst fjerkræ
    Mørkt fjerkræ
    Okse
    Vildt
    Smagsnoter
    Kirsebær

    Kirsebær

    Hindbær

    Hindbær

    Svampe

    Svampe

    Nellike

    Nellike

    Vanilje

    Vanilje

    Tranebær

    Tranebær

    The

    The

    Druer

    100%

    Pinot Noir

    Beskrivelse

    Grand Cru vinene fra Corton-højen i Aloxe-Corton nyder større og større efterspørgsel, ikke kun pga. prisernes himmelflugt på Grand Cru fra Côte de Nuits, men også fordi flere og flere producenter virkelig begynder at lave fremragende vine fra dette Grand Cru terroir. Les Maréchaudes er den mest sjældne af parcellerne på Corton-højen. Beliggende nedenfor den store Les Bressandes, lever parcellen lidt et liv i skyggen af de mere kendte navne på højen, men det er udelukkende, fordi man så sjældent ser en flaske med dette navn på. Efter høst gærer mosten i åbne kar ca. 3 uger og lagres på franske fade ca. 18 måneder. Fadene stammer fra Jadots eget bødkeri – Cadus. Efter lidt tid i glasset åbner duften op med et væld af nuancer, bl.a. tranebær, skovbær, tobak, lakrids, vanilje og vilde blomster. På tungen er vinen et skoleeksempel på stor Côte de Beaune med en fornem stor struktur takket være de fineste små tanniner og en stor frugtdrevet eftersmag. Her får du en rød Bourgogne, der har struktur og substans nok til at blive serveret med stort set alt grillet eller stegt kød, gerne i selskab med en masse svampe og intense saucer. Vinen kan gemmes op til 25 år fra høståret. Nyder man vinen i sin ungdom anbefaler vi at give vinen lidt luft i en karaffel før servering ved 13-14 grader.

    Læs hele beskrivelsen
    H - BeauneClosdesUrsulesCabotte2019 (4)_Edit.jpg
    Produceret af Maison Louis Jadot
    Louis Jadot hører til blandt Bourgognes mest historiske og prestigiøse vinproducenter for både hvide og røde vine. Louis Henri Denis Jadot kom til Beaune fra Belgien i slutningen af 1700-tallet, og opkøbte en del vinmarker, bl.a. den legendariske monopol-mark ”Beaune 1. Cru Clos des Ursules”, som den dag i dag er en husets signaturvine. Maison Louis Jadot blev etableret i 1859.Vinhuset besidder i alt 150 hektar vinmarker, hvor af 70 hektar ligger i Côte d’Or. I dag betragter enkelte fejlagtigt Louis Jadot som en negociént, der opkøber druer hos lokale vinbønder, men op imod 70 % af vinene stammer imidlertid fra huset egne marker. At Louis Jadot i dag er et af de mest velansete vinhuse i Bourgogne må i allerhøjeste grad tilskrives, at de fornemme og lovpriste vine siden 1970 er skabt og profileret af den legendariske og karismatiske vinmager Jacques Lardière. Han gik på pension i 2012 og overlod pladsen til Frédéric Barnier, som med stor respekt for Lardières arbejde har taget arven og opgaven op. At samtlige vine produceres på et ekstremt højt niveau har blandt andet resulteret i, at Louis Jadots vine er repræsenteret på 19 ud af Frankrigs 27 trestjernede Michelin restauranter.

    Passion for mennesker og vin siden 1875

    Fri fragt ved
    køb over 500 kr.

    Dag-til-dag levering
    ved køb før kl. 13

    Kongelig
    Hofleverandør

    Passion for vin
    siden 1875

    Afhentning i Kbh,
    Aarhus & Odense

    Afhent gratis din
    ordre lokalt